Friday Fix: Jobb az organikus tej az Ön számára?

Nincs semmi, mint egy frissítő hideg pohár tej a palacsintával, a francia pirítóssal és a gabonapelyhekkel reggel (vagy az Oreos-szal). Tehát a tejvásárlás során honnan tudhatja, hogy mi a legmegfelelőbb az Ön számára? Manapság minden eddiginél több típus található az élelmiszerbolt polcain: zsírmentes, sovány, szója, mandula - a lista folytatódik. De mi van a biotejjel? Egészségesebb-e általában az emberek számára?

Megkértük Maria Petzel-t, az MD Anderson Cancer Center hasnyálmirigy-műtéti programjának vezető klinikai dietetikusát és a Hasnyálmirigyrák-akcióhálózat tudományos és orvosi tanácsadó testületének tagját, hogy segítsen megérteni a kettő közötti különbséget, és ha az egyik egészségesebb a másiknál. Ezt mondta:

"Bár tudjuk, hogy az ökológiai gazdálkodási módszerek környezetbarátabbak, nem világos, hogy az ökológiai hús, baromfi, tejtermék vagy tojás táplálóbb-e" - mondta Petzel. "Világos, hogy ha az állatokat egészségesebb táplálékkal etetik (fűvel táplálják), jobb (omega-3) zsírtartalmú húst, tojást és tejet állítanak elő."

Petzel azt is elmondta, hogy bár az esküdtszék azt vizsgálja, hogy az ökológiai tej egészségesebb-e, a gazdaságok számára kötelező a fogyasztásra biztonságos tej előállítása, bármi is legyen.

„Az antibiotikumokkal vagy más állatgyógyászati gyógyszerek nyomával ellátott tej nem megengedett az élelmiszer-ellátásban - így még a hagyományosan előállított tejben sincsenek nyomok antibiotikumokkal. Egy teherautónyi tejet tesztelnek, amikor elhagyja a gazdaságot, és amikor megérkezik a feldolgozó létesítménybe, és ha pozitív eredményt mutat az antibiotikumok vagy más állatgyógyászati szermaradványok szempontjából, akkor a törvény eldobja. ”

Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a legjobb, ha a tejet mértékkel fogyasztjuk a kiegyensúlyozott étrend részeként. A tej egészséges D-vitamin forrás, amely támogatja a szerotonin és a kalcium termelését - amelyek elősegítik a csontok erősségét.

Hasnyálmirigyrákos beteg vagy gondozó vagy, és kérdései vannak a tejjel vagy más tejtermékekkel kapcsolatban? Tudjon meg többet arról, hogy telefonon vagy e-mailben felveszi a kapcsolatot a Hasnyálmirigyrák-akcióhálózat egy-egy beteg központi támogatási szolgáltatásával.