A szezámolaj gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása az érelmeszesedésre: Leíró irodalmi áttekintés

Edmund Hsu

1 Közép-floridai Egyetem Orvostudományi Főiskola

Sam Parthasarathy

2 Burnett Biomedical Sciences, University of Central Florida College of Medicine

Absztrakt

Bevezetés és háttér

Az érelmeszesedés, az plakkok képződése az artériákban, átfogó kutatás tárgyát képezte, mivel kritikus szerepe van a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívkoszorúér-betegség (CHD) kockázatának növelésében [1-2]. A CHD az egyik fő halálozási és morbiditási ok az amerikaiaknál, és évente körülbelül 610 000 halált okoz az Egyesült Államokban. A CHD miatti minden negyedik halálozás magas előfordulási aránya miatt [1] számos kutatás feltárta az érelmeszesedéses plakkképződés mechanizmusát. A vizsgálatok a patogenezis két kiemelkedő jellemzőjével álltak elő: a koleszterin felhalmozódása az artériák endotheliális bélésében, amelyet alacsony sűrűségű lipoproteinek (LDL) hordoznak, és krónikus gyulladás a prooxidánsok és az antioxidánsok magas aránya miatt [2-3]. A vizsgálatok azt sugallták, hogy az érelmeszesedés ezen jellemzői nem függetlenek, hanem ugyanannak a folyamatnak a részei, ahol az LDL-koleszterin (LDL-C) rendellenes lerakódása gyulladásos válaszhoz vezet, amely zsíros plakkokhoz és érelzáródáshoz vezet [4-5].

Az American College of Cardiology/American Heart Association révén a koleszterin kezelésére vonatkozó irányelvek a sztatin terápia alkalmazását javasolják a koleszterinszint kezelésének elsődleges megelőző kezeléseként [16]. A sztatinok a hidroxi-metil-glutaril-koenzim A (HMG-CoA) reduktáz inhibitorok, amelyek gátolják a HMG-CoA reduktázt, amely a koleszterinszintézis útjában elengedhetetlen sebességkorlátozó enzim [17]. Korábbi szakirodalom kimutatta, hogy a sztatinok hatékony kezelési lehetőségek, amelyek 80 mg/nap dózisban körülbelül 47% -kal csökkenthetik az LDL-C szintjét [18]. A sztatinok használata egyre gyakoribbá vált, amikor a skandináv Simvastatin Survival Study kimutatta, hogy a hosszú távú szimvasztatin-kezelés biztonságos és javult a túlélési arány a CHD-ben szenvedő betegeknél [17].

Míg ezeket a vizsgálatokat sok évvel ezelőtt végezték, a szezamin tulajdonságairól szóló újabb tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a szezamin és az SO egyéb alkotóelemei antihiperlipidémiás hatásúak, és javíthatják a lipidpanelen található biokémiai mérések sokaságát. Patkányokon végzett kísérlet azt vizsgálta, hogy a szezamin hogyan befolyásolja a lipid anyagcserét a patkány májának megnövekedett LDL szekréciója, a zsírsav oxidáció csökkenése következtében fennálló kapcsolat miatt. Ez a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a szezamin a máj zsírsav-oxidációjának hatékony induktorának tűnik, és gátolja a máj lipogén enzim génexpresszióját azáltal, hogy a szterin szabályozó eleme a fehérje-1-hez kötődik (SREBP-1), amely transzkripciós tényező szabályozza a gént expresszió mind a zsírsav-, mind a koleszterinszintézishez [23]. Egy újabb tanulmány SO-t nyert a Sesamum indicum L.-ből, és megvizsgálta a magas zsírtartalmú étrenden (HFD) táplált nyulakra gyakorolt hatásokat. A tanulmány megállapította, hogy az SO-val kiegészített nyulak alacsonyabb keringési LDL-szinttel rendelkeznek [24]. A szezamol a SO másik lignánja, amely szintén gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokat mutatott a vizsgálatok során [25].

Mindezek a korábbi vizsgálatok határozottan jelzik, hogy az SO-kiegészítésnek antiaterogén hatása van [26]. Annak ellenére, hogy számos állatkísérletben a szezámmag és az olaj különböző összetevői mutatják a koleszterinszint-csökkentő hatásokat, a nyers SO lehetséges hipokoleszterinémiás tulajdonságait humán vizsgálatokban nem tudjuk, hogy legjobb tudásunk szerint.

Ennek az irodalmi áttekintésnek az a célja, hogy széles körű áttekintést nyújtson az SO érelmeszesedésre gyakorolt hatásairól és az emberi klinikai felhasználás irányáról. Ez az áttekintés megvizsgálja azokat a legújabb kísérleti vizsgálatokat, amelyeket kifejezetten az SO-val és annak koleszterinszintre és gyulladásra gyakorolt hatásával végeztek az állati ateroszklerotikus modellekben, valamint az érelmeszesedésben részt vevő leukociták és az artériás szövetek közötti in vitro kölcsönhatásokban. A felülvizsgálat alapja az a tudományos kutatás kiválasztása, amely az SO-t vagy annak lignánjait függő változóként teszteli az érelmeszesedéssel és annak jellemzőivel, gyulladásával vagy koleszterinnel kapcsolatos kísérletek során. A felülvizsgált kutatás időkerete 2010 januárja és 2016 januárja, hogy meg lehessen különböztetni a legfrissebb SO-tanulmányokat.

Anyagok és metódusok

Az áttekintő cikk keresésének megkezdéséhez az [SO] és a [koleszterin vagy gyulladás vagy ateroszklerózis] keresőszavakkal kezdték keresni azokat a cikkeket, amelyek tanulmányozták az SO hatását a koleszterin vagy gyulladás vagy ateroszklerózis szintjére. A közzétett cikkek további szűkítéséhez a következő kritériumokat használták:

1. Megjelent 2010. január és 2016. január között.

2. In vivo emlősállati vagy emberi vizsgálatok vagy in vitro vizsgálatok.

3. Megvizsgálja az SO alkalmazását önmagában vagy más olajokkal kombinálva.

4. Angolul írva.

5. A téma az SO érelmeszesedésre, koleszterin-felhalmozódásra vagy gyulladásra gyakorolt hatására vonatkozik.

A [SO] és a [koleszterin, gyulladás vagy ateroszklerózis] kezdeti keresése után a PubMed adatbázisban összesen 134 olyan dokumentumot találtak, amelyek tartalmazzák a legfontosabb kifejezéseket. Az eredmények 2010 januárjától 2016 januárjáig tartó időkerettel történő leszűkítése után a vizsgálatok száma 43-ra csökkent. Ezután a 43 keresési eredmény mindegyikét egyenként szkenneltük a módszerekben megadott kritériumok alapján. A végső keresés 14 olyan tanulmányt eredményezett, amelyek az SO hatását vizsgálták az ateroszklerotikus kockázati tényezőkre, például a koleszterinszintre és a gyulladásra, valamint az ateroszklerózis előrehaladását kezdeményező vagy ahhoz vezető kulcsszereplőkre. Az alábbiakban az összes kiválasztott vizsgálat összefoglaló táblázata található (táblázat (1. táblázat 1).

Asztal 1

AA: arachidonsav; ABCA1: ATP-kötő A1 kazetta; ALA: a-linolénsav; AMBK: adenozin-monofoszfáttal aktivált protein-kináz; ANCOVA: Kovariancia elemzése; ANOVA: Varianciaelemzés; CHO: kínai hörcsög petefészek; DMRT: Duncan's Multiple Range Test; DMSO: dimetil-szulfoxid; ELISA: Enzimhez kapcsolt immunszorbens teszt; FMD: Áramlás által közvetített tágulás; GCO: Kerti zsázsaolaj; HDL: nagy sűrűségű lipoprotein; HDL-C: HDL-koleszterin; HFD: magas zsírtartalmú étrend; hs-CRP: Nagyon érzékeny C-reaktív fehérje; HUVEC: Humán köldökér endothelsejt; ICAM-1: 1. sejtközi adhéziós molekula; LA: linolsav; LDL: alacsony sűrűségű lipoprotein; LDL-C: LDL-koleszterin; LDL-C: alacsony sűrűségű lipoprotein koleszterin; LDLR: LDL receptor; LDLR: alacsony sűrűségű lipoprotein receptor; LPS: lipopoliszacharid; PCR: polimeráz láncreakció; PGE2: prosztaglandin E2; RCT: fordított koleszterinszállítás; SOAE: Szezámolaj vizes kivonata; TC: teljes koleszterin; TG: Triglicerid; VLDL: Nagyon alacsony sűrűségű lipoprotein. SPSS szoftvercsomag v.10.0. (IBM, NY, USA.)

A Prism Pad szoftver Wilcoxon páros tesztje

Jelentéktelen súlyváltozás

Plazma lipid elemzés

HDL: C Exp az elváltozás méretében

Az egerek májában található génrendszer az RCT-vel és a lipid-anyagcserével kapcsolatos gének fokozott expresszióját mutatta SO táplált egerekben.

A génexpresszió az egerek aortáiban azt mutatta, hogy a SO-val táplált egerek megnövelték az ABCA1 RCT gén mRNS-szintjét, de csökkentették az ABCG, a monocita markerek és a scavenger receptorok szintjét.

A citokinek tömbje azt mutatta, hogy a szezámolaj fokozta az RCT és a koleszterin metabolizmusához kapcsolódó gének expresszióját.

Diák nem párosított T-teszt.

Transzkripciós aktivitással és expresszióval mérve luciveráz riporter és B-galaktozidáz vizsgálatokban

Mért koleszterin kiáramlás H-koleszterin kiáramlás vizsgálattal.

A szezamol és a szezámolaj szabályozza a PPARg1 és az LXRa expressziót

1,7-szerese a kontrollhoz képest

100 uM szezamol és 10 ug/ml szezámolaj MAPK-függő módon fokozza a PPARc1 és LXRa transzkripciós aktivitást

A szezamol- és szezámolaj időbeli módon fokozza a PPARc1 és LXRa transzkripciós aktivitást, és ez a fokozás statisztikailag szignifikáns az összes tesztelt időpontban, kivéve a 6 órás kezelést.

A szezamol és a szezámolaj MAPK-függő módon növeli a makrofág koleszterin kiáramlását

Kolmogorov-Smirnov teszt és Q-Q diagramok - Minden folytonos változót teszteltünk a normális eloszlás szempontjából

Kétmintás és pármintás hallgatói t-tesztek - a mért változók különbségeit meghatározott idõpontok között csoportosított összehasonlításokkal értékeltük

A szezámolaj étkezés utáni és hosszú távú hatása növelte az FMD-t az alap összehasonlításhoz képest.

Az ICAM jelentősen csökkent a 60. napon a hosszú távú vizsgálat során. Az ICAM nem csökkent szignifikánsan az étkezés utáni rövid távon

Tukey többtávú tesztjei

Az SO és/vagy az ALA-kiegészítés enyhítette a DZN-mérgezés káros hatásait.

2-utas ANOVA - mért testtömeg, ételfogyasztás, szérum lipid, teljes peroxidok, NO és májenzimek szintje étrend és NAC bevitel vagy diéta és szezámolaj mellett

ANCOVA - hasonlítsa össze a T1 méréseket az alapszint ellenőrzése után.

Mann-Whitney U-tesztje - szövettani eredmények

Benjamini és Hochber hamis felfedezési aránya - A többszörös közötti különbségek felmérése

A magas koleszterinszinttel táplált összes csoportban magasabb összes szérumszintet és LDL-koleszterint regisztráltunk.

A HCN csoport alacsonyabb lipidszintet mutatott a HC és HCS csoportokhoz képest, ahol nem volt megfigyelhető különbség a HCS és a HC csoport között.

A HCN és a HCS csoportokban szignifikánsan csökkent a lipid peroxidáció a kontroll csoporthoz képest, míg csak a NAC helyreállította a NO biohasznosulást.

A HCN csoportban megfigyelt elváltozások kevésbé súlyosak voltak, mint a többi magas koleszterinszintű csoportban

Bonferroni post hoc teszt.

Felülvizsgálat

Azokban a vizsgálatokban, amelyek elemezték az SO és lignánjainak hatását a lipidprofilra, kimutatták, hogy az SO csökkenti a TC, az LDL és a VLDL plazmaszintjét a hiperkoleszterinémiás rágcsálók és nyulak modelljeiben. Azonban egy áttekintett tanulmány megállapította, hogy a SO-nak nincs szignifikáns hatása a lipidszintre a kontrollhoz képest [32]. A 6. tanulmány megállapította, hogy az SO-kezelés nem különbözött szignifikánsan a kontroll kezeléstől, ami alátámasztotta, hogy az N-acetil-ciszteinnel (NAC) és az SO együttes kezelésének jótékony hatása csak a NAC-nak volt köszönhető; nem volt elegendő SO a magas koleszterinszintű diéta ellensúlyozásához, ami azt jelenti, hogy az SO-kezelés dózisfüggő lehet. Más tanulmányok is egyetértenek abban, hogy kutatási eredményeik, amelyek jelzik az SO előnyeit, bizonyos dózisban valóban jelentősek voltak [33-35]. A növényi vizsgálatok azt mutatták, hogy a növényi sztanolok dózisfüggő módon csökkentették az LDL-szintet

17% lineáris módon, ha 9 gramm/milliliterig adják [40]. A 6. vizsgálatban szereplő alanyoknak táplált étrend 10% SO-t tartalmazott, összehasonlítva más vizsgálatokkal, amelyek SO-mennyiséget adtak az alany súlyától függően. Az alanyok súlyától függően az étrendben lévő SO 10% -a nem biztos, hogy elegendő volt az SO lipidémiás hatásainak kimutatására [41]. Mivel a kalóriabevitel sok populációban meghaladja az ajánlottat, a kutatások rámutattak, hogy a kiegészítő olaj fogyasztását a telített zsír csökkent bevitelével kell társítani [42]. Ez azt jelenti, hogy az SO szintén nagy mennyiségben lehet jelen, de nem elegendő ahhoz, hogy kiváltja annak hatásait, az alanyhoz viszonyítva.

Következtetések

Megjegyzések

A Cureusban közzétett tartalom független személyek vagy szervezetek klinikai tapasztalatainak és/vagy kutatásainak eredménye. A Cureus nem felelős az itt közzétett adatok vagy következtetések tudományos pontosságáért vagy megbízhatóságáért. A Cureusban közzétett összes tartalom csak oktatási, kutatási és referencia célokat szolgál. Ezenkívül a Cureus-on közzétett cikkek nem tekinthetők megfelelő helyettesítőnek a képzett egészségügyi szakember tanácsának. A Cureusban közzétett tartalom miatt ne hagyja figyelmen kívül és ne kerülje el a szakmai orvosi tanácsokat.

Lábjegyzetek

A szerzők kijelentették, hogy nincsenek versengő érdekek.