A szezonális termékek fogyasztásának öt előnye
Van valami megnyugtató, ha ősszel almát, télen pedig lédús narancsot eszünk. Semmi sem jobb (vagy gazdaságosabb), mint kimenni a kertbe és kiválasztani a következő étkezéshez szükséges alapanyagokat. Emlékezzünk a csutka kukoricájának ropogós, édes ízére, amelyet augusztus közepén kapunk egy útszéli állványon; néha nem is kell fűszer, mert annyira friss. E csemege egészséges, íz- és tápanyaggazdagsága a csúcson van, mert a kukoricát szezonális, késő nyári zöldségként közvetlenül a szárról szedik.
A szezonális étkezés legújabb tendenciának tűnhet, de nemzedékeken át ez volt a szokás, jóval a nagy élelmiszerboltok és a gazdálkodás fejlődése előtt. A mai piacon normális, ha ugyanazokat a termékeket az év 365 napján kaphatjuk meg. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a termék minősége az évszakok során azonos lenne. A szezonális termékek fogyasztásának négy előnye van:
Szerencsére a szezonális étkezésnek nem kell százszázalékos elkötelezettségnek lennie. Akár egy szezonális termék kiválasztása is javítja a tápanyag-bevitelt, pénzt takarít meg és segít megmenteni a bolygót!
- Az aranyérsebészeti cikkek mentesítési utasításai Mount Nittany egészségügyi rendszer
- Sárgabarack fogyasztása terhesség alatt Egészségügyi ellátások; Mellékhatások
- Halfogyasztás a szoptatás alatt Egészségügyi előnyök; Mellékhatásai
- Őrült tehenek Tehén történetek A sajtfogyasztás egészségügyi előnyei
- Rák 12 A rákfogyasztás csodálatos egészségügyi előnyei