A glutamin valóban segít a fogyásban?

A glutamin egy aminosav, amely természetesen megtalálható a szervezetben. Az aminosavak létfontosságú szerepet játszanak az izmokban és a szövetekben, mivel támogatják a sejtek szerkezetét, segítik a szervek működését és szállítják a tápanyagokat a véráramban. A glutamin számos felhasználási lehetőséggel rendelkezik, többek között az immunrendszer erősítésében, az izmok testgyakorlás utáni helyreállításában és a fogyásban. Tehát mi a korreláció a glutamin és a fogyás között, és hogy ez az aminosav hatékonyan ellenőrzi a testzsírt?

Mi a glutamin?

A glutamin a leggyakoribb aminosav a szervezetben. Lehet, hogy hallott már az L-glutaminról, amely lényegében ugyanarra az aminosavra utal. A glutamin elengedhetetlen, ha a test sérülést vagy rossz egészségi állapotot szenved, mivel a szint csökkenhet, ami egészségügyi problémákhoz vezethet, például rossz immunitáshoz, fáradtsághoz és hosszabb felépülési időhöz a megerőltető edzések után.

A glutamin természetesen megtalálható az étrendi fehérjékben, valamint az egészségkiegészítőkben és az emberi testben. Sokan fogyasztanak extra glutamint a testsúly javítása érdekében. Tehát, hogyan működik a glutamin a fogyás ösztönzésére?

Glutamin és sóvárgás

A cukor utáni vágyakozók glutamin fogyasztásával elnyomhatják az édes dolgok csillapítását. Amikor alacsony a vércukorszintünk, a glutamin könnyen átalakulhat glükózzá, hogy stabilizálódjon a vércukorszint. Ez a gyors átalakulás lehet az oka annak, hogy sokan arról számoltak be, hogy a glutamin-kiegészítők gyorsan csökkentik vágyukat. Továbbá azok, akik fehérjében gazdag étrendet fogyasztanak, azt tapasztalhatják, hogy a megnövekedett fehérjebevitel miatt kevésbé vágyakoznak.

Mivel a glutamin az úgynevezett glükoneogenezis folyamaton megy keresztül, hogy energiává cukorrá alakuljon át, ez részben magyarázhatja azt is, hogy miért csökkentheti az alkohol, valamint a cukor iránti vágyat. Lehet azonban más oka is annak, hogy a glutamin miért fékezheti az alkohol utáni vágyakat.

A glutamin javíthatja a hangulatot azáltal, hogy növeli az energiát a testben. A glutamin energiát szolgáltat a belekben és az immunrendszerben lévő sejtek számára, segít megelőzni a sejtek lassúvá válását. Ez az aminosav segít a máj méregtelenítésében az ammóniaszint csökkentése érdekében, ezáltal elősegítve a jobb éjszakai alvást, mivel az agyban lévő túl sok ammónia álmatlan éjszakákhoz vezethet. Úgy gondolják, hogy az alvás és az energiaszint javulása javítja a hangulatot, és tanulmányok kimutatták, hogy a glutamin-kiegészítés javíthatja a hangulatot.

Noha nincs meggyőző kapcsolat a depresszió és az alkohol között, az Országos Alkoholfogyasztási és Alkoholizmus Intézet azt sugallja, hogy a depresszióban szenvedők körülbelül egyharmada alkoholfüggőségben szenved. Ezért a hangulat javulása csökkentheti az alkohol utáni vágyat.

Glutamin és testzsír

A glutamint összefüggésbe hozták a testzsír csökkenésével. Az European Journal of Clinical Nutrition által közzétett 2014-es tanulmány kimutatta, hogy az elhízott nők, akik négy hétig fogyasztottak glutamin-kiegészítőket (az étrend vagy a testmozgás egyéb változásai nélkül), lefogytak. Ezzel szemben a fehérje-kiegészítés négy hétig történő használata nem mutatta a súly változását. Meggyőzőbb kutatásokat kell végezni a glutamin és a fogyás közötti közvetlen kapcsolat vizsgálatára. A glutamin azonban a májban glükózzá alakítható energiává, megkerülve az inzulin által kiváltott zsírraktározást. Ez megmagyarázhatja, miért segít a testtömeg szabályozásában.

Számos tényező határozható meg a fogyás és a glutamin kiegészítés mérlegelésekor. Azok számára, akik fogyókúrás programot indítanak, ideális esetben kiegyensúlyozott étrendet kell fogyasztaniuk, és az optimális hatás elérése érdekében a glutaminnal kiegészítve edzéstervet kell alkalmazniuk. A glutamin jelentős szerepet játszik a fitneszben. Edzés után a tejsav felhalmozódik az izomban, ami fájdalmas és gyengéd érzést eredményez. A glutamin ellensúlyozza ezt a felhalmozódást, hogy elősegítse a felépülési időt az edzések között, vagyis többet gyakorolhat anélkül, hogy aggódnia kellene a hosszú ideig tartó pihenés miatt.

A glutamin képes segíteni a testzsír csökkenését az izmok lebontása nélkül. Intenzív testmozgás során a glutaminszint csökken, ami viszont korlátozza az energiát, az erőt és a gyógyulást. Az edzés előtti és utáni glutamin-kiegészítő használata elősegíti az állóképességet és az izmok fenntartását. Amellett, hogy a fehérje bejut a növekedés céljából szintetizálandó izom sejtjeibe, az 1 glutamin segít csökkenteni az izom lebontását az izomsejtek fellendítése érdekében. 2

Ezenkívül a glutamin egy aminosav, amely elősegíti a sejtek hidratáltságát. A hidratált sejtek anabolizmushoz vezetnek; az izomnövekedést elősegítő folyamat. Azok, akik részt vesznek a testépítésben vagy sportolni akarnak, miközben fenntartják az izomtömeget és csökkentik a testzsír mennyiségét, hasznosnak találják a glutamin-kiegészítést.

Az izom fenntartása, a testmozgások közötti regenerálódási idő és a glutamin gyors glükózzá történő átalakításának kombinációja magyarázhatja, hogy ez az aminosav pozitívan hat a testzsír vesztésére.

Glutamin és étvágycsökkentő

Azok, akik magas fehérjetartalmú étrendet követnek, természetesen glutaminban gazdagok, súlycsökkentő előnyöket tapasztalhatnak. A magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú és zsírtartalmú ételek fogyasztása hozzájárulhat a teljesebb érzéshez a fogyás során, ellentétben a normál fehérjetartalmú étrenddel - írja az American Journal of Clinical Nutrition.

A glutamin elősegíti a GLP-1 (glukagonszerű peptid-1) felszabadulását. A GLP-1 elősegíti az étvágyat azáltal, hogy elősegíti az inzulin felszabadulását. Míg az inzulin megakadályozza a fehérje lebomlását, kikapcsolja az étvágyjeleket az agyban is. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendben részesülők számára előnyös a glutamin, mivel elősegíti az inzulinérzékenységet, ha a glutaminszint alacsony. Mivel az inzulin elősegíti a testzsír szintézisét, kevesebb inzulin a testzsír magasabb csökkenéséhez vezet. Így a glutamin mérsékli az inzulin felszabadulását, így kevesebb inzulint használnak fel a szénhidrátok feldolgozására.

A glutamin számos közvetett hatással van a fogyásra. Ha alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú étrendet tervez, vagy intenzív testmozgásokon vesz részt a fogyás érdekében, akkor a napi rutin kiegészítése glutamin-kiegészítőkkel valószínűleg nagyon előnyös lesz.

Források

1. Stehle P, Zander J, Mertes N, Albers S, Puchstein C, Lawin P, Furst P (1989) Parenterális glutamin-peptid kiegészítők hatása az izom glutamin veszteségére és a nitrogén egyensúlyára nagy műtét után. Gerely.

2. 1997-2003, a Quest For Anabolic Conditioning (QFAC) testépítéssel.