A szója és más ételek lisztérzékenységet okozhatnak

A lisztérzékenység diagnosztizálásának egyik alapvető tünete a villous atrophia. Ezt a megállapítást az orvosok bélbiopszia elvégzésével azonosítják. Az ismert hibák ellenére ezt a tesztet arany standardként alkalmazzák a lisztérzékenység diagnosztizálásában. Tehát a következő forgatókönyv meglehetősen gyakori:

A beteg panaszkodik gyomorfájásra, puffadásra, hasmenésre stb
A beteg meglátogatja a GI orvosát
A GI-orvos teszteket végez, beleértve a biopsziát is
A biopszia nagy sorvadást mutat
A betegnek azt mondják, hogy kerülje a búzát, az árpát és a rozst

A fenti forgatókönyv helytelen feltételezése az, hogy a páciensnek villamos atrófiája van a glutén (gliadin) által okozott búzában, árpában és rozsban. Miért helytelen a feltételezés? Az ételfehérjék más típusai is villamos atrófiát okozhatnak. Az alábbi tanulmány a sok közül bizonyítja ezt a kérdést ...

Bélszója allergiás gyermekek jejunális biopsziáinak morfometriai és immunhisztokémiai vizsgálata.

Morfometrikus és immunhisztokémiai vizsgálatot készítettünk 5 szójaallergiában szenvedő beteg jejunális biopsziás mintáiról, és a kapott eredményeket összehasonlítottuk a szója etetése előtt vett minták és a későbbiekben kapott mintákkal. Valamennyi betegnél korábban tehéntejallergia volt malabszorpcióval. A gyomor-bélrendszeri tünetek a szója alapú képlet megkezdésétől számított két héten belül jelentkeztek, de két betegnél a tünetek enyhék voltak, és ezek a betegek folytathatták a szója etetést. Jejunal a szójára való reakciótól számított 3 napon belül vett biopsziás minták kóros hiperpláziával járó villamos atrófiát mutattak és megnövekedett sejtmegújítási arány. Ezenkívül ezek a minták gyulladásos reakciót mutattak a lamina propriában és a hámban, és megnőtt az IgA- és IgM-tartalmú sejtek száma. Később, amikor a szójafehérjéket eliminálták, a jejunum morfológiája javult, és a sejtszám normálisra csökkent. A bélkárosodás és a szójafehérjék által okozott helyi immunreakció hasonló a malabszorpcióval járó tehéntej allergiában megfigyeltekhez. Úgy gondolják, hogy ezekben a betegségekben működő immunológiai mechanizmusok okozzák ezeket a változásokat.

Forrás: Eur J Pediatr. 1981 szeptember; 137 (1): 63-9.

A szója súlyos atrófiát okozhat

Ha a szója okozhatja a villamos atrófiát, és más ételek (kukorica, tejtermékek) villous atrófiát okozhatnak, hogyan használhatjuk ezt a megállapítást mint végleges markert a lisztérzékenység azonosítására? Egyre több olyan ember van diagnosztizálva celiakia, akik nem reagálnak a hagyományos gluténmentes étrendre. Ez az egyik oka annak, hogy?

A szója fő feldolgozott élelmiszer-összetevő

Ez az információ komolyan felveti a kérdést: nem szabad-e az orvosoknak kizárniuk egyéb olyan ételeket is, amelyekről ismert, hogy villos atrófiát okoznak, mielőtt végleges diagnózist adnának a lisztérzékenységről?

Sok gluténmentes élelmiszer-gyártó szójalisztet és egyéb szója melléktermékeket használ a gluténmentes piacra szánt élelmiszerek előállításához. Ha egy betegnél lisztérzékenységet diagnosztizálnak, és nem mondják el neki a szója okának lehetőségét, használhatja ezeket a termékeket és állandósíthatja betegségét.

Ha még nem reagált a gluténmentes étrendre, érdemes megvizsgálnia annak lehetőségét, hogy más ételallergének is szerepet játszanak a betegség folyamatában. Ha orvosa nem segít, menjen ide - www.TownCenterWellness.com

Mindig rád figyel,

Dr. O - AKA a gluténmentes harcos

Ossza meg

Peter Osborne

25 gondolat: „A szója és más ételek okozhatnak lisztérzékenységet”

Vicces, hogy allergiás voltam, és intoleranciát mutattam ki a búza, a kukorica, a tej és a szója iránt. Ez nagyjából véget vet az elkészített ételek fogyasztásának. Nem eszek szóját, de van néha szójaszószom, és kutatást végeztem, és arra gondoltam, hogy vajon vajon a szójaszósz okoz-e problémát, mert búzából erjesztik, vagy csak önmagában. Itt a válaszom. Ezenkívül úgy gondolom (nem tudom bizonyítani), hogy ezek az ételek problémásak lehetnek, mert annyira erősen GMO-k.

Mi a legjobb teszt az ételallergiákra és az érzékenységre?

Erre most jöttem rá. 3 éve gluténmentes, de még mindig vannak „epizódjai”, ahogyan hívtuk őket. Körülbelül 3 hete epifánia volt, és abbahagytam a szójatejet. Még évek óta nem éreztem magam ilyen jól! És olyan szép, hogy ismét rendszeres és „normális” WC-szokásaik vannak. Van egy utolsó kiváltó tényező, és azon vagyok, hogy felfedezzem, mi az (méz vagy cukrok a lekvárban), de tudod mit, ez semmi sem hasonlítható össze azzal a fájdalommal és szenvedéssel, amelyet átéltem ...

Az ausztrálok számára - A szökőkút gluténmentes szójaszósz nem GF, és nem tudom, hogyan tudnák megúszni a GF címkézésével ... A Kikkoman remek GF szójaszószt készít.

A kókuszdió aminók a szójaszósz TERIFIKUS helyettesítői!

A Kikkoman az egyetlen, akit merek használni!

Cindy,
Több vagy több évig legalább (2) márka hagyományos búza nélküli szójaszószos termékeket forgalmaz. Javasoljuk, hogy nézze meg jobban ezt, vagy keresse fel az internetet a kereséshez: gluténmentes szójaszósz. Csak valamivel drágább, mint a búzával főzött szokásos szupermarketek.
Keresse a nem GMO-t, gluténmenteset a címkén.
A legtöbb GMO-szóját szarvasmarháknak táplálják, ez pedig újabb Pandora kérdésdobozát nyitja meg.

Génvizsgálaton mentem keresztül, és van gluténgénem
érzékenység. A feldolgozott szójával is problémám van.
Nemrég fedeztem fel, hogy nekem is van problémám
cirokkal, amely sok gluténmentes termékben található.
Lehetséges, hogy allergiám van más gluténmentes szemekre is,
még nem jöttem rá.

Érdekes. Pozitív bélbiopsziám volt a lisztérzékenység miatt, és sok tejterméket sem tudtam elviselni. Most úgy tűnik, hogy a tejtermék finom, és a szója is. Allergiás teszteket is elvégeztem (karcolási teszt), és enyhén allergiás vagyok a tojássárgájára, a burgonyakeményítőre, az élesztőre (csak kivonat és nyers élesztő).
A szója nem reagált, és a kukorica vagy más szemek sem. Nem allergiás a búzára, mivel a lisztérzékenység nem igazi allergia. Megerősítve, amikor a búza nem reagált a bőrtesztemen.
Az egész szójazavar zavaró számomra.

Gluténérzékenységem van, és tudom, hogy amint kint étkezem, még egy gluténmentes étterembe is, rosszul leszek. Meg kellett kérdeznem magamtól, miért? Úgy gondolom, hogy annak az olajnak kell lennie, amelyet használnak. Amikor magamnak főzök, nincs ezzel a problémám, és csak néhány étterem van, ahonnan enni tudok anélkül, hogy a gyomrom eldobná. Vitamint is vettem szójaval, ami 2 napig kivett a jutalékból (annyira kimerült az energia).

Azt hiszem, más olajokkal is ugyanez a probléma.

KERÜLEM A SZÓJÁT, TETSZENEM A PLÁGÁT. KERÜLJE A SZOJAMOSSZTÁST MINDEN KÖLTSÉGEN, BÚZÁVAL BETÖRT. ANYAG ÉLELMISZERÜNK, AMELYEK MÁSIK UTÁN EGY ROSSZ VAN. TANULJA OLVASNI CÍMKÉJEIT ÉS MIT TETT AZ ÖSSZETEVŐ MEGHATÁROZÁSA.

ITT CALIFORNIA S.D. A CELIAC ALAPÍTVÁNYBAN FELHASZNÁLTÁK, HOGY OSZTÁLYOK VAGYUNK AZ USA CELIACTIKÁJÁHOZ, és KÖTŐKÖNYVET ADNAK KEZDŐKÉSZLETEKKÉNEK AZOKHOZ, KIT CSAK DIAGNOSZTÁLTAK C.D. BELSŐBEN ZSEBSZÓTÁRT VETETT AZ ÁRUHÁZBAN A BIZTONSÁGOS ÉS NEM BIZTONSÁGOS ÉLELMISZEREK AZONOSÍTÁSÁHOZ. HA EZT NEM TETTÉK A TEXAS ÁLLAMBAN, VAGY SEMMILYEN AZ USA-ban TÖRTÉNIK, KÖTELEZNI KELL, HOGY SEGÍTSÉGET TEGYENEK A GLUTÉN BEVEZETŐ ÉS CELIÁK BETEGSÉGÉN.

A JAVASLATOM AZ, HOGY MEGYEK ÉS KEDVEN VÁLLALKOZZAM A G.I. A CELIAC BETEGSÉGET KEZELŐ ISKOLA/EGYETEM Orvosai, mivel ez a sajátosságuk, és megkérdezik, hogy hogyan lehet elindítani az indító készletet a zsebszótárral és a kötőanyagban található megfelelő vitaminok listájával. Orvosunk saját kutatását végezte, és a végén azt a felfedezést fedezte fel, hogy a számláló márkáinak középpontjában többféle és olyan természet áll, amelyet biztonságos márkák készítenek, hogy a legtöbbet érje benne. 2008-tól veszem őket, és az ATAROPHY izmok a vádlijomban visszakapják az izmaikat, és ENERGETIKUSABB, ÉS A BORDERLINE ANEMIA JELENTÉSE JOBBAN FEJLESZTEM, SEMMIT NEM TALÁLOM. A MUTLI VITAMIN ELFOGADÁSÁRA VONATKOZÓ MINDEN FELTÉTELBŐL MINDEN MINDEN VITAMIN SZÜKSÉGES, AMELYEKRE VONATKOZNI KELL A KÜLÖNLEGES ESETÉHEZ, 2 TABLETTÁT KÉRDEZIK, HOGY AZ ELSŐ NEM TARTALMAZIK A RENDSZERBEN.

MINDENKÉRT TÖBBET Mondtam, mint vártam, remélem, hogy ez az információ sokat segít.

AZOKÉRT is, AKIK GYEREKEK VAGYOK, ÉS NEM TUDJÁK EZT, DE PLAYDO-nak BÚZA BETEG, HOGY HA JÁTSZANAK, BIZTOSÍTANÁK, HOGY NAGYON JÓNAK MOSZÁK KÉZÜLETET, VAGY MINDENKEDVES KESZTYŰT HASZNÁLNAK. EGY TOVÁBB TANULMÁNY MEGTALÁLHATÓ, HOGY RÉGI A HÁZ, AMiben él. SOK HELYSZÍN HASZNÁLT FALT A FALOKON, AMINEK BÚZA, EZEK A NAPOK FESTETTEK, AMELYEK NINCSENEK BÚZÁK, DE EGYÉBEN MEG KELL MENNI A HÁZI DEPOTJÁHOZ, VAGY, HOGYAN KELL, HOGY KAPCSOLÓDIK BÚZA VAN.

Remélem, hogy ez a fenti információ nagyon hasznos és sok szerencsét jelentett; ) ”

KERÜLEM A SZÓJÁT, TETSZENEM A PLÁGÁT. KERÜLJE A SZÓLÁS MÁRT MINDENKÖLTSÉGÉRT, BÚZÁT BETEGÍT. ANYAG ÉLELMISZERÜNK, AMELYEK MÁSIK UTÁN EGY ROSSZ VAN. TANULJÁK OLVASNI A CÍMKÉT, ÉS MILYEN ÖSSZETEVŐ MEGHATÁROZÁSA.

ITT CALIFORNIA S.D. A CELIAC ALAPÍTVÁNYBAN FELHASZNÁLTÁK, HOGY OSZTÁLYOK VAGYUNK AZ USA CELIACTIKÁJÁHOZ, és KÖTŐKÖNYVET ADNAK KEZDŐKÉSZLETEKKÉNEK AZOKHOZ, KIT CSAK DIAGNOSZTÁLTAK C.D. BELSŐBEN ZSEBSZÓTÁRT VETETT AZ ÁRUHÁZBAN A BIZTONSÁGOS ÉS NEM BIZTONSÁGOS ÉLELMISZEREK AZONOSÍTÁSÁHOZ. HA EZT NEM TETTÉK A TEXAS ÁLLAMBAN, VAGY NEM TETTEN VALÓBAN AZ USA-ban, KELL KEZDNI KELL, HOGY SEGÍTSENEK A GLUTÉN BEMUTATÓ ÉS CELIAK BETEGSÉGEKKEL.

A JAVASLATOM AZ, HOGY MEGYEK ÉS KEDVEN VÁLLALKOZZAM A G.I. A CELIAC BETEGSÉGET KEZELŐ ISKOLA/EGYETEM Orvosai, mivel ez a sajátosságuk, és megkérdezik, hogy hogyan lehet elindítani az indító készletet a zsebszótárral és a kötőanyagban található megfelelő vitaminok listájával. Orvosunk saját kutatását végezte, és a végén azt a felfedezést fedezte fel, hogy a számláló márkáinak középpontjában többféle és olyan természet áll, amelyet biztonságos márkák készítenek, hogy a legtöbbet érje benne. 2008-tól veszem őket, és az ATAROPHY izmok a vádlimban visszakapják az izmaikat, és jobban javul az energia, és a határmenti anémia tünete javul, nem megyek tovább, mint ez. A MUTLI VITAMIN ELFOGADÁSÁRA VONATKOZÓ MINDENKÉNT MINDEN MINDEN VITAMIN SZÜKSÉGES, AMELYRE SZÜKSÉGES A KÜLÖNLEGES ESETÉNEK, 2 TABLETTÁT KÉRNEK, HOGY AZ TÖRTÉNIK, HOGY AZ ELSŐ NEM TARTALMAZZA RENDSZERBEN.

MINDENKÉRT TÖBBET Mondtam, mint vártam, remélem, hogy ez az információ sokat segít.

Remélem, hogy ez a fenti információ nagyon hasznos és sok szerencsét jelentett; ) ”