Mennyi fehérje van egy csont csontlevesben - az Osso Good Co

Instagram

Kategóriák

7 napos csontleves tisztító 13
csontleves 90
A csontleves előnyei 74
Csontleves tisztító 11
csontleves története 4
csontleves recept 53
Csontleves receptek 32
bél egészsége 27
Immunrendszer 22
Osso Jó 53
Osso jó hozzávalók 3
Osso Jó élet 12
Osso jó hír 13
Osso jó adni 3
Paleo receptek 16
Receptek 38
Leves receptek 13
szuperélelmiszerek 31
Kategória nélküli 1
Súlycsökkenés 21

Levéltár

2020 július
2020 június
2020 május
2020 március
2020 február
2020 január
2019 december
2019 november
2019 október
2019 szeptember
2019 augusztus
2019 július
2019. június
2019. május
2019 április
2019 március
2019 február
2019 január
2018. december
2018. november
2018. október
2018. szeptember
2018. augusztus
2018. július
2018. június
2018. május
2018. április
2018. március
2018. február
2017. december
2017. november
2017. október
2017. szeptember
2017. augusztus
2017. július
2017. június
2017. május
2017. április
2017. január
2016. augusztus
2016. július
2016. június
2016. április
2016. március
2016. február
2015. december
2015. november
2015. október
2015. augusztus
2015. július
2015. május
2015. április
2015. február
2015. január

Mennyi fehérje van egy csont csontlevesben

Úgy tűnik, manapság mindenhol csontleves van, és jó okkal. Nagyon sok oka van annak, hogy élvezzük a meleg, tápláló csésze csontlevest. Ez az ősi táplálékforrás felhasználható helyreállító vagy gyógyhatású tonikként, valamint levesek, pörköltek és szószok alapjaként. Akár csontlevest is használhat zöldségfélék megsütésére vagy rizs főzésére - ez nagyszerű módja annak, hogy adjon hozzá némi csontleves fehérjét, és feldobja ételeinek tápértékét!

Íme néhány a csontleves legnépszerűbb egészségügyi előnyeiből:

Egészséges bőr és haj
A bél egészsége
Az ízületek egészsége és a csontok támogatása
Fogyás
Az immunrendszer fellendítése

Ha meggyőzőbbre van szüksége arról, miért kellene a csontlevest az étrend részévé tenni, fontolja meg a csontleves fehérjét. Egy csésze csontleves óriási 15 gramm fehérjét tartalmaz, ami meglehetősen lenyűgöző, tekintve, hogy könnyen emészthető folyékony formában kapja, amely gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú, paleo-barát, tejmentes, keto -barát és szójamentes. A fehérje kulcsfontosságú tápanyag, amely táplálja a test számos fontos funkcióját. De sok ember számára nehéz lehet hatékonyan megemészteni, ha hús formájában kerül elő. Tehát mielőtt felvenné a fehérjeport, a fehérjeturmixot vagy a fehérjeturmixot, fontolja meg a csontlevest a fehérje-kiegészítés helyett.

A csontleves a húsban található fehérjét és aminosavakat kínálja folyékony formában, amelyet a szervezet sokkal könnyebben emészthet. A hús enyhén emészthető része a zsírtartalma. Amellett, hogy a folyadék könnyebben emészthető a test számára, a csontleves nem tartalmaz zsírt, így a testének nem kell többet dolgoznia a lebontásán. És tele van vitaminokkal, nyomelemekkel és kollagénnel a csomagoláshoz!

Mi is valójában a kollagén?

A csontlevesnek annyi előnye van, és egyszerűen tele van tápanyagokkal és egészségügyi előnyökkel, kezdve a glükózamintól, a kondroitintól, a glutamintól és a prolintól. De ha ki kellene választanunk az egyik fő okot, amiért ilyen hívei vagyunk ennek a szuperételnek a gyógyító erejében, az a kollagén fehérje lenne.

A kollagén olyan tápanyag, amelyet az állat ízületeiből és csontjaiból vonnak ki a csontlé készítéséhez használt lassú párlási folyamat során. Ez egy esszenciális aminosavakból álló fehérje, amely hozzájárul a kollagén gyulladáscsökkentő, antioxidáns és méregtelenítő tulajdonságaihoz.

A kollagénben található egyik aminosav, a glicin elősegíti az emésztést a gyomorsavak termelésének serkentésével, a kollagén bélgyógyító tulajdonságai pedig segítenek csökkenteni a szervezet gyulladását. A kollagén egyik gyulladáscsökkentő módja egy erős bélbélés létrehozása, amely megakadályozza, hogy a káros baktériumok és méreganyagok átjutjanak a véráramban és aktiválják a test gyulladásos immunválaszát. Ez a folyamat együtt jár a glicin emésztőrendszerre gyakorolt jótékony hatásával, lehetővé téve a test számára az élelmiszerek jobb emésztését, valamint a benne lévő tápanyagok jobb felszívódását. A csontleves hihetetlenül gyógyítja a bélet, és hasznos mikrobákat is tartalmaz, amelyek segítik a bél mikrobiomjának feltöltését.

Az emésztőrendszer elősegítésén kívül a kollagén peptidekben jelenlévő kollagén fantasztikusan táplálja és elősegíti a haj, a körmök és a bőr egészségét. Őrült követelésnek tűnik valamiért, amelyet egykor dicsőített forró vizes levesalapnak tekintettek? Ez nem. Bízz bennünk, amikor azt mondjuk, hogy a csontleves valóban tápanyag-erőmű.

A haj, a bőr és a körmök egyaránt fehérjékből állnak, és tippelj, mi a fehérje? Így van - kollagén. A kollagén nemcsak a fehérjék felépítésében segíti elő ezeket a testrendszereket, hanem a csontlevesben található vitaminok és ásványi anyagok is, hogy a haj, a bőr és a körmök erősebbé, fiatalabbá és egészségesebbé váljanak, ha belülről kifelé táplálják a testet.

Ha a kollagén olyan fontos, miért csak most hallunk róla?

Az igazság az, hogy a kollagén régen ősi étrendünk sarokköve volt. A modern kényelem és a modern étrend megjelenése előtt (amely nagyon hiányzik, ha megkérdezi tőlünk), az emberi étrend gazdag volt kollagénben. Az állatnak a legtöbb kollagént tartalmazó részét - a bőrt, az inakat és az ízületeket - a hússal együtt használták fel az élelmiszer-pazarlás csökkentésére, és amit nem lehetett megenni (például a csontokat), a tűzhelyen lévő edénybe dobták, és párolt, hogy tápláló húslevest készítsen. A hulladék csökkentése érdekében őseink felfedezték a bolygó egyik legegészségesebb ételét. A csontleves szinte minden kultúrában megtalálható valamilyen formában.

Ma hajlamosak vagyunk kidobni az állat azon részeit, amelyek a legtöbb kollagént tartalmazzák, és ennek eredményeként a modern étrendben nagyrészt hiányzik ez a létfontosságú tápanyag.

Számos olyan egészségügyi probléma, amelyet a kollagén segít orvosolni, például a bél egyensúlyhiánya, az emésztési problémák és az élelmiszer-intolerancia, hihetetlenül gyakoriak az elmúlt években - és azon kell gondolkodnunk, hogy a kollagénben gazdag étrendről való elmozdulás hozzájárult-e a kezdethez sok ilyen tünet közül, amelyek nem voltak jelen az elmúlt generációkban.

Hogyan lehet a csontleves fehérjét az étrend részévé tenni

Ijesztőnek tűnhet, különösen, ha még mindig a konyhában tanulsz, de a csontlevet hihetetlenül könnyű elkészíteni.

A legfontosabb tényező, amelyet figyelembe kell venni, ha kipróbálja magát a csontleves elkészítésében, annak biztosítása, hogy megfelelő módon szerezze be az összetevőket. A csontlevest lehetőleg szerves, fűvel táplált, nem GMO vagy legeltetett csontokkal kell elkészíteni. Ez biztosítja, hogy az állatokat emberségesen nevelték, és hogy az alacsony és lassú párolás, amely az összes tápanyagot kihúzza a csontokból és a kötőszövetekből, nem vonja ki a rovarirtószereket vagy a hormonmaradványokat sem, amelyek gyakoriak lehetnek a hagyományosan nevelt állatokban.

Őszintén szólva a csontleves elkészítéséhez csak a csontok és a (szűrt) víz szükséges. De szeretjük növelni a tápanyagokat és az ízeket zöldségek (például sárgarépa, hagyma és zeller), friss fűszernövények és néha olyan fűszerek hozzáadásával, mint a kurkuma. Azt is érdemes áztatnia a csontjait valamilyen savas anyagba, mint a citromlé vagy az almaecet, mielőtt párolni kezdene - ez segít a csontok lebomlásában, így a tápanyagok könnyebben kivonhatók.

Az egyetlen dolog, amire szükséged van a csirkecsontleves vagy a marhacsontleves elkészítéséhez, az idő! Ideális esetben a csontlevest 12–24 órán át kell párolni, hogy minél több tápanyagot és kollagént kapjon ki a csontokból. Ez az alacsony és lassú párolásos folyamat különbözteti meg a csontlevest a szokásos húslevestől vagy alapléttől. Minél tovább párolja a csontjait és egyéb összetevőit, annál több tápanyagot fog kinyerni, és annál gazdagabb és sósabb lesz az eredményül kapott csontleves. A csontlevest könnyű elkészíteni a főzőlapon, vagy ha van, a lassú tűzhely nagyszerű lehetőség a csontleves elkészítésére is.

A csontlevest otthon könnyű elkészíteni, de ha nem akarja saját magát elkészíteni, akkor az The Osso Good Co. szerves, kis tételű csontlevest kínál házhoz, amely olyan közel áll a házi készítésűhez, amennyire csak lehet. Különféle ízeket kínálunk, többek között:

Marhahús
Csirke
pulyka
Sertéshús

Az Osso Good paleo és zöldségleves alapú levesek sorát is kínálja. Ami az élelmiszerboltban látott márkák közül megkülönböztet minket, az az, hogy valóban a minőségre koncentrálunk a mennyiség helyett, ez nyilvánvaló az ötcsillagos vásárlói véleményekben. Szeretnénk, ha az Osso Good csontleves-élménye a lehető legközelebb állna a házi készítésűekhez. A kis adagok feldolgozására összpontosítunk, hogy biztosítsuk minden elkészített csontleves tétel minőségét. Annyira elkötelezettek vagyunk, hogy a házi készítésű csontleves élményt nyújtsuk Önnek, hogy előfizetéses szállítást kínálunk rendszeresen - közvetlenül az ajtóig!