A szója izoflavonok és a tej alapfehérje együttes hatása a hátsó végtag csont ásványi sűrűségére

Élelmezésfunkciók és Címkézés Tanszék, Országos Egészségügyi és Táplálkozási Intézet, Országos Biomedicinális Innovációs, Egészségügyi és Táplálkozási Intézet

szója

Élelmezésfunkciók és Címkézés Tanszék, Országos Egészségügyi és Táplálkozási Intézet, Országos Biomedicinális Innovációs, Egészségügyi és Táplálkozási Intézet

Élelmezésfunkciók és Címkézés Tanszék, Országos Egészségügyi és Táplálkozási Intézet, Országos Biomedicinális Innovációs, Egészségügyi és Táplálkozási Intézet

Tokiói Mezőgazdasági Egyetem táplálkozástudományi tanszéke

Tejtudományi Kutató Intézet, Megmilk Snow Brand Co., Ltd.

Élelmezésfunkciók és Címkézés Tanszék, Országos Egészségügyi és Táplálkozási Intézet, Országos Biomedicinális Innovációs, Egészségügyi és Táplálkozási Intézet

2016. 58. évfolyam 2. szám 141–145

  • Megjelenés: 2016 Beérkezett: 2014. november 5. Megjelent a J-STAGE-n: 2016. március 1. Elfogadva: 2015. április 02. [Előzetes publikáció] Megjelenés: 2016. január 22. Felülvizsgált: -

(kompatibilis az EndNote-tal, a Reference Manager, a ProCite, a RefWorks szolgáltatással)

(kompatibilis a BibDesk, LaTeX szolgáltatással)

Megvizsgáltuk, hogy az izoflavon és a tej bázikus fehérje kombinációja hatékony-e a csont anyagcseréjében, megakadályozza-e az egerek csontváz hátsó végtagjának kirakodása által kiváltott csontvesztést. A 8 hetes nőstény ddY törzs egereket hat csoportba osztottuk (n = Egyenként 6–8): (1) normálisan elhelyezett csoport, (2) betöltő csoport, (3) hátsó végtagok kirakodó csoportja kontroll étrendet etetett, (4) hátsó végtagok kirakodó csoportja 0,2% izoflavon konjugátum-étrendet etetett, ( 5) a hátsó végtagok kirakodó csoportja 1,0% tej alapfehérje-étrendet táplált, és (6) hátsó végtag kirakodó csoport 0,2% izoflavon konjugátumot és 1,0% tej alapfehérje étrendet táplált. 3 hét elteltével a combcsont ásványi sűrűsége jelentősen csökkent a kirakodó egereknél. Az izoflavon és a tej alapfehérje kombinációja kooperatív hatást mutatott a csontvesztés megelőzésében, a tej bázikus fehérje pedig gátolta az oszteogén gének fokozott expresszióját a csontvelő sejtjeiben a kirakodó egerekben. Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a szója-izoflavon és a tej alapfehérje kombinációja hasznos lehet a csontok egészségében fogyatékossággal élő személyeknél, valamint űrhajósoknál.