Amikor gyermekeinek allergiát diagnosztizálnak

Ha Önnek vagy gyermekének ételallergiát diagnosztizálnak, az hihetetlenül érzelmes. Egyrészt megkönnyebbül - hálás, hogy van magyarázat az egészségügyi problémákra, és viszonylag könnyen orvosolható. Másrészt félelem, bánat és harag van benned. Mindenki lesüt rád? A gyermekét kiközösítik? Soha többé nem hívják meg vacsorára? Soha többé nem kaphatnak-e cupcake-ot, pizzát vagy fagylaltot, mint egy „normális” gyerek. Teljesen értem, én magam is átéltem mindezt, mindkét oldalon.

Fontos felismerni, hogy az allergia diagnózisa nem jelenti azt, hogy családja élete véget ért! Csak más lesz, és azt hiszem, meg fogja találni, hogy ez jó értelemben. Annak ellenére, hogy a házamban széles körű listát találok a házam között magam és a gyerekek között (több mint 40 együttes allergia), továbbra is minden nap gyönyörű, tápláló és finom ételeket eszünk. Megállapítottam, hogy a diagnózis utáni étkezés valóban az, ahogyan azt képzeltem, hogy jóval azelőtt, hogy muszáj lenne enni egy ideális világban. Ezzel azt akarom mondani, hogy nagyon jól eszünk! Egészséges, friss, kiegyensúlyozott ételekhez ülünk, rengeteg szezonális termékkel, egyszerűen elkészített fehérjékkel és tápláló gabonákkal, étrendünkben sokkal kevesebb feldolgozott vagy csomagolt élelmiszerrel. Alapvetően az „anya-fantáziáimban” kívánt ételeket, amelyek mindig is a szokásosak voltak. Sokkal jobban, mint valaha, arra figyelek, hogy mi kerül a testembe, és hogy mitől érzem magam és a gyerekeimet. Ráadásul mi is szórakozásból eszünk! A születésnapi cupcakes, a pizza és a hálaadás pite szintén az élet normális része, és semmi olyat nem akartam, hogy a gyerekeim lemaradjanak róla, ezért ezeket a módosított recepteket bevezettük az életünkbe és a konyhánkba is.

Amikor sikerül félretennie a félelmeket, és elkezdi vizsgálni az ételallergia kezelésének alapjait, ez elég egyértelmű út a sikerhez. A változás lényege a konyhába való bejutás és a főzés - mert ez az egyetlen igazi módja annak, hogy tudd, hogy biztonságos ételt készítesz magadnak vagy a gyerekeidnek. Kaland lesz az új összetevők és új technikák kísérletezésében, ezért nyitott elmével kell bemennie! Amikor elkezdi keresni, rájön, hogy vannak receptek mindenre, amire csak vágyhat, és sok olyan dologra, amelyre nem gondolt, hogy lehetőségek voltak. Mivel az ételérzékenység és az allergia annyira elterjedt, egyre több szakácskönyv és blog található, amelyek teljesen a diéták nagyon specifikus típusaira koncentrálnak. Míg orvosa és természetgyógyász segíthet a vétkes ételek meghatározásában, nem segíthetnek az életének mikrokezelésében. Ezek az új típusú források hasznosak lehetnek az Ön számára.

Amikor nehéznek tűnik az egész, ne felejtsd el figyelni a Díjat. Az egészséged vagy a gyermekeid egészsége a legfontosabb, ezért próbáld meg gondolataid élén tartani, amikor a dolgok megnehezülnek. Valószínűleg szinte azonnal látni fogja az egészségügyi javulásokat, amelyek emlékeztethetnek arra, hogy miért hajtja végre ezeket a változásokat. Hihetetlen, hogy az egészségügyi problémákat csak étrendváltással tudjuk enyhíteni! Azáltal, hogy a fókuszt távol tartja attól, ami nem lehet, és inspirálva mindent, amit csak lehet, mindent pozitívan tart, ami a folyamat igazán fontos része. A finom ételek sem ártanak.

Azt is meg kell próbálnia szem előtt tartani, hogy ez az életmód folyamatban lévő munka. Minden nap új információk, új receptek, új ötletek adódnak arról, hogyan lehet kezelni az életet, amelyből hiányzik néhány összetevő. De megpróbálok nagyobb képet látni - a régi étrend néhány alapjának helyettesítésével az egész család megváltoztatta egészségünket, és óriási világosságot és perspektívát nyert. Gyermekeim megtanulták a türelmet és az együttérzést, valamint azt, hogy miként támogassák saját egészségüket, és őszintén szólva én is megtettem. Lehet, hogy nehéz felfogni, de hálás vagyok azokért a tanulságokért, amelyeket az ételallergiák nyújtottak számunkra, és örülök, hogy táplálóbb, előnyösebb étrendet fogyasztok, amely valóban tiszta és finom.

(A Pure Delicious-ban további információkat talál a gyerekekkel való főzésről, a fejlődésük nyomon követéséről és jutalmazásáról, az iskolai ebéd előkészítéséről és egyebekről.)