Itt figyelheti közösségének egészségi állapotát

További cikkek

Mit jelent az ellenőrzött tény?

A Healthfullynél arra törekszünk, hogy objektív, pontos és naprakész tartalmat hozzunk létre. Csapatunk rendszeresen felülvizsgálja a cikkeket a tartalom minőségének biztosítása érdekében. Az alábbiakban hivatkozott források szakértők által áttekintett folyóiratokból, prominens orvosi szervezetekből, akadémiai szövetségekből és kormányzati adatokból állnak.

hogy szója

Az ezen az oldalon található információk csak tájékoztatási célokat szolgálnak, és nem használhatók fel a hivatásos egészségügyi szolgáltató tanácsának helyettesítésére. Kérjük, kérdezze meg a megfelelő orvost az egészségügyi kérdésekkel és aggályokkal kapcsolatban. Bár törekszünk pontos és naprakész információk átadására, erre nem vállalunk garanciát.

Míg egyesek úgy vélik, hogy a szója a növényi ösztrogén tartalmából adódó súlygyarapodást váltja ki, nagyon keveset tudni arról, hogy a szója ösztrogén mekkora hatással van az emberi ösztrogén szintjére. Valójában vannak bizonyítékok arra, hogy a szója étrendbe való felvétele valóban megakadályozhatja a súlygyarapodást. Ha aggódik a szója étrendbe való felvétele miatt, forduljon szakemberhez személyre szabott étrendi ajánlásokért.

Szójaösztrogén

A szójaösztrogéneknek vagy a szójaizoflavonoknak gyenge ösztrogén aktivitása van, ami azt jelenti, hogy kémiai szerkezetük utánozza az emberi ösztrogén szerkezetét, tehát ösztrogén-szerűnek "ismerik fel" a szervezetben. Az azonban nem világos, hogy ezek az ösztrogének hogyan befolyásolják pontosan a sejtjeit; fokozhatják az ösztrogén hatását, vagy blokkolhatják az ösztrogén kommunikációját a sejtjeivel, lényegében csökkentve az ösztrogén működését. A szója ösztrogének számos egészségügyi előnyt kínálnak, beleértve a csontok egészségét, az emlőrák elleni lehetséges védelmet, a menopauza tüneteinek enyhítését és a szívbetegségek kockázatának csökkentését. A diéta során kapott szójaösztrogének szintje nem jelent egészségügyi kockázatot a Linus Pauling Institute 2. szerint. Nem világos azonban, hogy a szójaösztrogén-kiegészítők egészségügyi kockázatot jelentenek-e; ha azt tervezi, hogy beveszi őket, először konzultáljon orvosával.

  • A szójaösztrogéneknek vagy szójaizoflavonoknak gyenge ösztrogén aktivitása van, ami azt jelenti, hogy kémiai szerkezetük utánozza az emberi ösztrogén szerkezetét, tehát ösztrogénszerűnek "ismerik fel" a szervezetben.
  • Az azonban nem világos, hogy ezek az ösztrogének hogyan befolyásolják pontosan a sejtjeit; fokozhatják az ösztrogén hatását, vagy blokkolhatják az ösztrogén kommunikációját a sejtjeivel, lényegében csökkentve az ösztrogén működését.

Szójaösztrogén és súlygyarapodás

Vannak olyan ételek, amelyek úgy működnek, mint a női hormonok?

A szója ösztrogén súlygyarapodási elmélete összefüggésbe hozható azzal a meggyőződéssel, hogy a növényi ösztrogén befolyásolja a pajzsmirigyhormon szintjét, ami hypothyreosishoz vezethet, ami a súlygyarapodással járó betegség. Az LPI szerint azonban a szójaösztrogén magas bevitele nem nem növeli a pajzsmirigy alulműködés kockázatát 6. De a pajzsmirigy alulműködésben szenvedőknek szükségük lehet a szójaételek elhagyására az étrendből, hogy megakadályozzák a gyógyszerekkel való kölcsönhatást 6.

Az ösztrogén a zsírban tárolódik; a magasabb testzsír magasabb ösztrogénszintet okozhat, ezért az egészséges testsúly fenntartása, amelyet az alacsony kalóriatartalmú szója bevitelével érhet el, segít egyensúlyban tartani az ösztrogén szintjét.

Szója és egészséges súly

A szójaételek és a szója ösztrogén segíthetnek az egészséges testsúly fenntartásában; Az epidemiológiai bizonyítékok azt mutatják, hogy a nagyobb szójabevitelű emberek testtömeg-indexe alacsonyabb - derül ki egy, az European Journal of Nutrition 5-ben megjelent 2008-as tanulmányból. Egy 2015-ös állatkísérlet, amelyet az Európai Journal of Nutrition is közzétett, egy szója hatásait vizsgálta. ösztrogénben gazdag étrend patkányok testsúlyán 5. A kutatások azt találták, hogy a szója csökkentette az elhízás kockázatát a patkányokban és megőrizte a sovány testtömeget. Természetesen humán vizsgálatokra van szükség a korreláció megállapításához.

Élvezze a szója előnyeit néhány étrend-módosítással. Használjon szójatejet a reggeli gabonához vagy kávéhoz, ebédnél adjon edamamot a salátához, délután pedig uzsonnás szójamagot nassoljon. Használja a tofut a következő keverés közben.