A szövetek egészségének legfontosabb ételei

A szövetek egészségének legfontosabb ételei

Ha elég aktív vagy, mint én, meg akarod védeni a szöveteidet.

Tudta, hogy a testben a leggyakoribb szövet, amely rendkívül fontos bárki számára, aki dolgozik, nem más, mint a „kötőszövet”?

A kötőszövet "összeköti" a testben lévő dolgokat, hogy elősegítse a szerkezet fenntartását. Alapvetően támogatja és rögzíti az alkatrészeket.

Például ízületeinek szalagjai vannak (amelyek csontokat kötnek egymáshoz), valamint inak (amelyek izmokat csatolnak a csontokhoz). Ezek példa a főként kollagénből készült „sűrű” kötőszövetre.

Igen, ízületeinknek porcikájuk és folyadékuk van a csontok végének „párnázására”, amikor mozognak, hogy ne dörzsöljék egymást, és ne okozzanak fájdalmat vagy „kopást”. A porc és a folyadék szintén a kötőszövet része.

A kötőszövet alapvetően kollagénből és rugalmas szálakból (elasztin), porcból, egyéb speciális sejtekből áll, egészséges dózisú párnázó folyadékkal is.

Minden kötőszövet rendkívül fontos egy jól működő test számára, és természetesen vannak olyan kulcsfontosságú élelmiszerek és tápanyagok, amelyek támogatják a szövetek optimális egészségét! És mivel ízületeinek egyes részein nincs hatalmas vérellátás, a sérülés után hónapokig (vagy tovább) is eltarthat a gyógyulás.

Tehát győződjünk meg arról, hogy folyamatosan ellátjuk-e ízületeinket (és a test többi részét) bőséges táplálékkal, hogy a lehető legerősebbek legyenek!

Nézzünk át néhány legfontosabb ételt a szövetek egészsége érdekében.

Hallottad, ahogy fent említettem a kollagént és az elasztint, és valószínűleg nem fogsz meglepődni, ha tudod, hogy ezek fehérjéből állnak!

Tehát természetesen a fehérje hihetetlenül fontos az optimális szöveti egészség szempontjából.

Maga a fehérje egy csomó aminosavból áll, összefűzve. Amikor megesszük őket, emésztőenzimjeink lebontják azt a „húrot”, hogy Ön megfelelően felszívja és megemészthesse az egyes aminosavakat. A tested felhasználja ezeket az aminosavakat a számtalan fehérje létrehozásához, amelyekre szüksége van. Igen, olyan dolgok, mint az izom, a csont és a bőr; és fontos kötőszövetek, például kollagén és elasztin. Elegendő esszenciális aminosav fogyasztása kulcsfontosságú.

Példák fehérjében gazdag ételekre:

Tojás, hüvelyesek és minimálisan feldolgozott húsok

Gyulladásgátló zsírok (omega-3)

Mindannyian tudjuk, hogy az omega-3 jó neked. Ezek „nélkülözhetetlenek” a jó egészséghez, és elég sok kutatást folytattak számukra annak érdekében, hogy csökkentsék számos szív- és agyprobléma kockázatát. Az omega-3-ok egyik módja a gyulladáscsökkentő tulajdonságuk.

A probléma az, hogy a legtöbb ember egyszerűen nem kap elég esszenciális omega-3-at.

Milyen ételeket érdemes ennél többet fogyasztania, hogy napi omega-3-tartalmat kapjon?

Halak, kagylók, algák, diófélék (különösen a dió) és a magvak (különösen a len, a chia és a kender)

OXIDÁN ÉS GYÚJTÁS ELLENI NÖVÉNYEK

Teljesen tudod, hogy a növények fogyasztása jó neked!

A sok ok közül az egyik az, hogy antioxidánsokat és gyulladáscsökkentőket tartalmaznak. Nem is beszélve arról, hogy sok vitamin- és ásványi anyagú erőmű is.

Tudja, hogy a gyulladás annyi rövid és hosszú távú egészségügyi probléma része, beleértve az ízületi fájdalmat is.

Melyik növény rendelkezik a legtöbb antioxidánssal?

Színesek! Együk a szivárványt úgy, hogy színes növények közül választunk (gondoljunk csak: piros, narancs, sárga, zöld és lila)
Áfonya, szőlő, zöld tea és kakaó (igen, ezt jól olvasta. Természetesen édesítetlen kakaó!)

A C-VITAMINBAN Gazdag élelmiszerek

Emlékszel, hogy a kollagén a kötőszövet kritikus része, különösen az ízületekben. Arra is emlékszik, hogy fehérje aminosavakra van szüksége, mint építőelemekre a kollagén előállításához.

A C-vitamin kritikus „asszisztens”, amely segíti az enzimeket abban, hogy kollagént állítsanak elő azokból az aminosavakból, amelyeket fehérje elfogyasztásakor kapsz.

Tehát a C-vitamin fehérjével működik együtt az egészséges kollagénért a szövetekben.

A C-vitamin szintén antioxidáns, és mivel a testmozgás fokozhatja a szabad gyökök termelését, az antioxidáns tápanyagok rendkívül fontosak a szövetek egészsége szempontjából.

A C-vitaminban gazdag ételek a következők:

Guava, piros kaliforniai paprika, brokkoli, zöld paprika, eper, grapefruit, karalábé, papaya, kelbimbó, kivi, mangó és narancs

Természetesen, mivel a kötőszöveteinek és az ízületeinek elegendő folyadékra van szükségük a párnázáshoz, a víz a szövetek egészségének másik nélkülözhetetlen „étele”.

Sportolás közben az izzadás okozta enyhe kiszáradás túlságosan felmelegedhet, és csökkentheti teljesítményét, így a víz nyilvánvalóan nagyon fontos edzés közben.

Mindig igyál, ha szomjas vagy. És ha szeretne egy kis édes ízt a vizet, dobjon egy maréknyi fagyasztott bogyót vagy apróra vágott gyümölcsöt a kulacsába.

A szövetek egészsége mindenki számára fontos, különösen a mozgást végző emberek számára. Kulcsfontosságú a különféle tápanyagokban gazdag, minimálisan gyulladásos ételek fogyasztása. Élelmiszerek, amelyek elegendő jó minőségű fehérjét, omega-3 zsírokat tartalmaznak, valamint olyan növények, amelyek gazdag antioxidánsokban és C-vitaminban. Ne felejtsük el, hogy hidratáltak maradunk.

Simmons, K. Növények és állatok soksejtű szervezése. Kötőszöveti. Sejtek és sejtes folyamatok, Lab # 4, 2007. ősz. Winnipegi Egyetem.

Tipton, K.D. Táplálkozási támogatás a testmozgás okozta sérülésekhez. Sport Med. 2015; 45: 93–104.

USDA tápanyag-adatbázis

Williamson E. Táplálkozási vonatkozások az ultra-állóképes gyalogos és futó eseményekre. Extrem Physiol Med. 2016. november 21.; 5:13.

Wysoczański, T., Sokoła-Wysoczańska, E., Pękala, J., Lochyński, S., Czyż, K., Bodkowski, R., Herbinger, G., Patkowska-Sokoła, B. & Librowski T. Omega-3 Zsírsavak és szerepük a központi idegrendszerben - áttekintés. Curr Med Chem. 2016; 23 (8): 816-31.