Orosz gomba Pelmeni

A megosztás törődés!

orosz

A pelmenit nemzeti ételnek tekintik. Ez az orosz gomba pelmeni vegetáriánus változat, imádni fogja. A pelmen alapvetően kis főtt galuska, finom töltelékkel töltve. Hagyományosan ezt húsok és hagyma kombinációjával készítik, de sokféle változat létezik. Vettem egy pelmeni készítőt, amely szupergyors és egyszerűvé tette a folyamatot. Nem teljesen szükséges, de nagyon ajánlom.

Pelmeni vagy Szibéria rideg régiójából, vagy Uralból származik, mindkettő erős állításokat támaszt. Az orosz gomba pelmenik az egész országban népszerűek. Jellemzően vajban, olajban, tejfölben vagy egyszerű húslevesben szolgálják fel. Csodálatos kis jóízű gyümölcsök, amelyek tökéletesen szolgálják fel bármelyik ilyen feltétet. Imádtam a gombás változatot, de látom, hogy a húsos változat is fantasztikus lenne. Gyakran a hús változata háromféle húsból, marhahúsból, sertésből és borjúból készül. A pelmeinek más változatai savanyú káposztával és más zöldségekkel, még halakkal is tele vannak. A lehetőségek végtelenek.

Ezeket vékony tésztával készítjük, majd a tölteléket a pelmengyártó minden egyes lyukába tesszük, majd egy újabb tésztaréteget helyezünk a tetejére. A tészta tekerése közben a töltött pelmenik kis puffanásai kiesnek a pelmenikészítő aljából. Alternatív megoldásként kis köröket kivághat egy kis pohár segítségével, és adhat hozzá egy kanálnyi tölteléket, majd lezárja az éleit. Ezek elkészítése kissé időigényes, így egy csomó elkészítése gyönyörűen megdermed, függetlenül attól, hogy milyen tölteléket használ.

Miután az orosz gomba pelmenik elkészültek, egyszerűen felforralják. Ha le akarja fagyasztani őket, tegye meg, mielőtt felforralná őket.

Tudta, hogy Oroszország a legnagyobb ország a világon, és 9 időzónát takar? Ha többet szeretne megtudni erről a hatalmas országról, feltétlenül nézze meg az „Utazásunk Oroszországba” című cikket, és szerezzen még néhány finom, hiteles receptet.

Még jobban vágyik? Ne felejtsen el csatlakozni a kulináris és kulturális utazáshoz a világ körül, hogy ne hagyjon ki semmit, az ingyenes. Az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a YouTube-on is követhet engem, hogy nyomon kövesse utunkat.

Felhívjuk figyelmét, hogy ez az oldal társult linkeket tartalmaz, amelyekben kis jutalékot fogok keresni, azonban ez semmilyen módon nem befolyásolja az Ön által fizetett árat. Köszönöm a támogatást!