Marokkói Tagine (bárány aszalt szilvával, sárgabarackkal és mézzel)

A megosztás törődés!

Marokkói tagine a főzés hagyományos módján. Ez a báránytagin Marokkó klasszikus ízeivel készül. A marokkói tagine valójában a főzőedény. Ez egy cserépedény, amelynek két darabja van. Az alsó rész az a hely, ahol az összetevőket elhelyezik, és a kúpos alakú felsőt az aljára helyezik főzés közben. Lehetővé teszi, hogy a főtt étel gyengéd és nedves maradjon.

A tagine bármilyen hússal vagy halral elkészíthető, még a vegetáriánus receptek is bőségesek. Csirke zöld olajbogyóval és citrommal egy másik hagyományos recept. Ez a bárány tagine klasszikus és gyönyörűen édesített mézzel. Nagyon szerettük ezt a semmiből készült kuszkusz mellett, amely kiváló volt ahhoz, hogy feldobja ezt a finom édes mártást.

Ügyeljen arra, hogy mázas tagint használjon diffúzorhoz gázhő felett, hogy elkerülje a tagine repedését. Ne feledje, hogy a tagine alját általában tálaló edényként is használják. Ha szeretne tagine-t szerezni, itt vehet fel egyet és egy diffúzort. Szeretem a tagine megjelenését az asztalon, és különösen azt, hogy milyen csodálatos munkát végeznek az étel elkészítésénél. Tökéletes!

Többre vágyik? Ne felejtsen el csatlakozni a kulináris és kulturális utazáshoz a világ minden táján a (z) Internationalcuisine.com címen, hogy ne hagyjon ki semmit. Ez ingyenes. Az Instagramon, a Facebookon, a Pinteresten és a Youtube-on is megtalálhatsz, hogy nyomon kövessem hihetetlen utunkat.

Felhívjuk figyelmét, hogy ez a bejegyzés tartalmazhat kapcsolt linkeket, amelyekben kis jutalékot szerezhetek, ha vásárol, azonban nem befolyásolja a fizetett árat. Köszönöm a támogatást.