Kék-zöld algák

A téma összefoglalója önkéntes (ek) közreműködésével: Mimi

egészségügyi

A kék-zöld algák, más néven cianobaktériumok olyan típusú baktériumok, amelyek a talajban, a tavakban és az óceánokban találhatók szerte a világon. A növényekhez hasonlóan a napfényt is felhasználhatják a növekedéshez. Az állatok és a halak lenyelik a cianobaktériumokat, majd az állatok, halak és kagylók fogyasztásával belépnek az élelmiszer-ellátásba.

A kék-zöld algákat tápértékre és egészségügyi előnyökre hivatkozó étrend-kiegészítőkben használják. A kék-zöld alga-kiegészítők potenciális neurotoxicitása azonban egészségügyi problémát jelenthet.

Neurotoxinok kék-zöld algákban

Szinte az összes kék-zöld alga képes neurotoxinokat termelni. Ezen neurotoxinok egyike a BMAA, egy aminosav, amely növeli a központi idegrendszer degeneratív betegségeinek kockázatát. A BMAA az egész világon megtalálható. A vízi állatok, például a halak és a kagylók, magas koncentrációban tartalmazzák a BMAA-t.

Valójában a kutatók BMAA-t találtak az Alzheimer-kórban szenvedő kanadai betegek agyában. 2009-ben egy Miamiban végzett tanulmány további kutatása során kiderült, hogy a BMAA az Alzheimer-kóros, Lou Gehrig-féle (ALS) és a Parkinson-kórban haldokló floridai agyban is megtalálható. Hal és tenger gyümölcseinek fogyasztásával történő BMAA-expozíció a toxin lehetséges forrásának számított. Magas BMAA-szintet találtak a floridai halakban és tenger gyümölcseiben.

Spirulina biztonság

A spirulina a kék-zöld algák egy fajtája. Míg a spirulina-kiegészítők egészségre vonatkozó állításai bővelkednek, aggodalomra ad okot. Megállapították, hogy ezek a kiegészítők májméregeket és neurotoxinokat tartalmaznak. Valójában 2009-ben egy erős neurotoxint találtak a spirulinában.

Habár az amerikai Pharmacopeia spirulina-biztonsági értékelése arra a következtetésre jutott, hogy „a rendelkezésre álló bizonyítékok nem jelzik az egészségre vagy más közegészségügyi szempontból komoly kockázatot, ha a spirulinát megfelelően azonosítják, megfogalmazták és felhasználják”, a fogyasztókat figyelmeztetni kell arra, hogy a spirulina-kiegészítőket harmadik féllel válasszák. tesztelés. A kutatók számos mellékhatásról számoltak be, de a spirulinán belül más algamérgeknek tulajdonították őket.

Chlorella

A Chlorella egysejtű édesvízi zöldalgák, amelyeket por formájában értékesítenek vagy tablettákká sajtolnak. Nincsenek olyan méreganyagok, amelyek jelen lehetnek a kék-zöld algákban vagy a spirulina-kiegészítőkben. Bár érzékeny egyéneknél jelentettek néhány mellékhatást, ezek nem a toxinok miatt következtek be. Az emberek túlnyomó többsége számára a chlorella hasznosnak tekinthető.

A klorella-kiegészítés növelheti az immunitást. Például a klorella-kiegészítés megakadályozta az immunfunkció csökkenését az edzőtáborban sportolóknál, akik intenzív fizikai aktivitást és csoportos életet éltek át. A napi klórelladózist kapó sportolóknál az immunfunkció nem csökkent, mint azoknál, akik nem kapták meg. A World Journal of Gastroenerology egy másik tanulmányát végezték a klorella-kiegészítés hatékonyságának tesztelésére krónikus hepatitis C fertőzésben szenvedő felnőtteknél. A kutatók az ALT-ben, a májgyulladás markerében jelentős javulást találtak, ami a klorella-kiegészítés jótékony immunstimuláló hatásával magyarázható.