Hasi zsír

A legnagyobb betegségterhet manapság a magas vérnyomásnak, a túlzott táplálkozásnak tulajdoníthatják. A krónikus betegség járványa részben annak tudható be, hogy az állati eredetű és feldolgozott élelmiszerek - több szóda, hús, cukor, tejtermékek, olaj, tojás és finomított gabonafélék - dominálják az étrendet. Kína talán a legjobban tanulmányozott példa. Állítólag az ország hagyományos, növényi étrendjétől való áttérés a táplálkozással összefüggő krónikus betegségek, köztük az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a rákos megbetegedések meredek növekedésével járt.

hasi

Az elhízás aránya veszélyesen egészségtelen szintre emelkedett. Például az Egyesült Államokban a gyermekkori elhízás-járvány olyan súlyos lett, hogy egyes orvosok a gyomorszűkítő gyomor bypass műtét mellett szóltak.

Minden zsír egyenlő, ha túlsúlyos? Általánosan elfogadott tény, hogy az egészségügyi kockázatokat a testzsír relatív megoszlása ​​és a teljes mennyisége is meghatározhatja. Mi tűnik a legrosszabbnak? Hasi zsír - az a fajta, amely a belső szervei körül gyűlik össze. A potbelly, amelynek testzsírja a hasi régióban koncentrálódik, erős előrejelzője lehet a korai halálnak.

A hasi átmérő közvetlen összefüggésben áll a húsfogyasztással: a derék kerületének centiméteres növekedése minden tíz gramm hús után. Ez azt jelenti, hogy minden napi hamburgerhez hozzáadhatunk egy centit a derekunkhoz, és meglazíthatjuk az övünket egy résszel. Ez nem csak a hús, a tejtermék és a tojás visszaszorításáról szól. Több száz azonos iker étrendjét elemezték egy tanulmányban. Az alanyoknak ugyanazok a pontos génjeik voltak, de a több növényi étrendet fogyasztóknál az emberi zsírsejtek által kiválasztott hormon kedvezőbb szintje mutatkozott, amely segíti a testsúly szabályozását.

Az ecet szerepet játszik az elhízásban? Egy kutatási tanulmányban az elhízott alanyok naponta fogyasztottak italokat egy vagy két evőkanál almaecettel, vagy egy olyan placebo itallal, amelynek íze ecet volt, de ecetsavat nem tartalmazott. Mindkét ecetcsoport lényegesen nagyobb súlyt vesztett, mint a kontroll csoport. Bár a hatás szerény volt - körülbelül négy font három hónap alatt -, az ecetcsoportok alanyai elveszítették a zsigeri zsír 5% -át, a hasi zsírt, amely különösen krónikus betegség kockázatával jár.