A tanulmány 33 ételt sorol fel, amelyek bizonyítottan enyhítik a reumás ízületi gyulladást

tanulmány

A Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent, a meglévő kutatások áttekintése olyan ételeket sorol fel, amelyek bizonyítottan hosszú távon enyhítik a rheumatoid arthritis tüneteit.

Oszd meg az aszalt szilvát a polifenolok nagyszerű forrásaként, és segíthetnek a gyulladásos tünetek enyhítésében.

A rheumatoid arthritis egy autoimmun betegség, amely körülbelül 1,3 millió felnőttet érint az Egyesült Államokban.

Az a tény, hogy ez egy autoimmun rendellenesség, azt jelenti, hogy a test nem ismeri fel saját egészséges sejtjeit, és úgy támadja meg őket, mintha idegenek lennének. Ez gyulladást okoz az ízületekben, ami merevséggé, duzzanattá, fájdalommá, sőt néha hibássá válik.

Az úgynevezett betegségmódosító reumás gyógyszerek általában ennek az állapotnak az első kezelési vonala, amelyre jelenleg nincs ismert gyógymód.

Ha a reumás ízületi gyulladásban szenvedő személy nem reagál jól ezekre a gyógyszerekre, úgynevezett biológiai válasz módosítók vagy „biológiai anyagok” jelentik a második vonalbeli kezelési lehetőséget.

Amint azonban az új áttekintés szerzői rámutatnak, a biológiai anyagok drágák, és súlyos mellékhatásaik lehetnek.

Tehát az indiai Bhubaneswar-i Kalinga Ipari Technológiai Intézet (KIIT) kutatói a gyógyszeres étrend alternatíváinak feltárására vállalkoztak.

Dr. Bhawna Gupta Shweta Khannával és Kumar Sagar Jaiswal-nal együtt a KIIT Betegségbiológiai Laboratóriumában a Biotechnológiai Iskolában áttekintette „több laboratóriumi kísérlet különböző körülmények között végzett kutatásait”.

Szűkítették eredményeiket 33 olyan élelmiszerre, amelyekről bizonyítottan enyhítik a reumtoid arthritis tüneteit és lassítják a betegség előrehaladását.

A tanulmány csak a második, amely átfogó étrendi értékelést készített erről a betegségről, és ezek a kutatók szigorúan kiválasztották azokat az ételeket, amelyekről egyértelműen bizonyítottan hosszú távú előnyök származnak.

"A betegség kezelésének támogatása táplálékkal és étrenddel nem jár semmilyen káros mellékhatással, és viszonylag olcsó és könnyű" - magyarázza Dr. Gupta.

A szerzők az ételeket nyolc kategóriába sorolják: gyümölcsök, gabonafélék, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák, fűszerek, gyógynövények, olajok és „egyéb”.

A gyümölcsök közé tartoznak az aszalt szilva, a grapefruit, a szőlő, az áfonya, a banán, a gránátalma, a mangó, az őszibarack és az alma. A gabonafélék közé tartozik a teljes zabpehely, a teljes kiőrlésű kenyér és a teljes rizs, míg a teljes kiőrlésű gabonák részében kukorica, rozs, árpa, köles, cirok és kanári mag kerül a keverékbe.

A fűszerek - köztük a kurkuma és a gyömbér - az olívaolaj, a halolaj, a zöld tea és a joghurt szintén szerepelnek előnyösnek. Ezek csökkenthetik a citokinek, illetve az immunsejtek által kiválasztott anyagok szintjét, amelyek gyulladást okozhatnak a reumás ízületi gyulladásban szenvedőknél, és csökkenthetik az oxidatív stresszt, ezáltal javítva a szervezet képességét a méreganyagok elleni küzdelemben.

"Specifikus élelmi rostok, zöldségek, gyümölcsök és fűszerek rendszeres fogyasztása, valamint a gyulladást és kárt okozó komponensek kiküszöbölése" - mondja Dr. Gupta "- segíthet a pácienseknek a rheumatoid arthritis hatásainak kezelésében."

"A probiotikumok étrendbe való beépítése szintén csökkentheti ennek a betegségnek a progresszióját és tüneteit" - teszi hozzá.

"A reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknek a mindenevő táplálkozásról, az alkoholfogyasztásról és a dohányzásról át kell váltaniuk mediterrán, vegán, elemi vagy eliminációs étrendre, orvosuk vagy dietetikusuk tanácsa szerint."

"Felülvizsgálatunk a táplálék egyes összetevőire és fitokemikáliáira összpontosított, amelyek bizonyítottan jótékony hatást gyakorolnak a reumás ízületi gyulladásra" - mondja Dr. Gupta.

A kutatók azt is javasolják, hogy eredményeik felhasználhatók legyenek alternatív gyógyszerek kifejlesztésére.

"A gyógyszergyárak felhasználhatják ezeket az információkat a" táplálékgyógyszerek "elkészítéséhez. A táplálékgyógyszereknek előnye van a kémiailag szabott gyógyszerekkel szemben, mivel semmilyen mellékhatással nem járnak együtt, természetes eredetűek és olcsóbbak" - magyarázza Dr. Gupta.

A szerzők azonban arra is figyelmeztetik a rheumatoid arthritisben szenvedőket, hogy ezeket az ételeket túl könnyen vagy önállóan illesszék be étrendjükbe.

„Az étrendi összetevők földrajzi és időjárási viszonyok szerint változnak - mondja Dr. Gupta -, ezért a betegeknek tisztában kell lenniük táplálkozási szükségleteikkel, allergiájukkal és az étellel kapcsolatos egyéb kórtörténetekkel.”

"Nyomatékosan javasoljuk, hogy a lakosság konzultáljon orvosokkal és dietetikusokkal, mielőtt betartaná a tanulmányban tárgyalt diétaprogramot vagy élelmiszer-összetevőket" - zárja le.