A tanulmány megállapítja, hogy a nyers típusú kutyaeledel a multirezisztens baktériumok egyik fő forrása, amely potenciálisan kolonizálhatja az embereket

az Európai Klinikai Mikrobiológiai és Fertőző Betegségek Társasága által

nyers

Az idei Európai Klinikai Mikrobiológiai és Fertőző Betegségek Kongresszusán (ECCMID) bemutatásra kerülő új kutatásból kiderül, hogy a nyers típusú kutyaeledelek magas szintű multirezisztens baktériumokat tartalmaznak, beleértve azokat is, amelyek rezisztensek az utolsó vonali antibiotikumokkal szemben. Az ilyen baktériumok kutyák és emberek közötti potenciális átvitele nemzetközi közegészségügyi kockázatot jelent - állapítják meg a szerzők, akik között van Dr. Ana Raquel Freitas és munkatársai a portugáliai egyetem UCIBIO/REQUIMTE Gyógyszerésztudományi Karáról, Portugália.

Az enterococcusok opportunista kórokozók - tehát a normál belső mikrobiotánk részei, de okozhatnak fertőzéseket (például immunszuppresszált vagy kórházi betegeknél).

A kutyák számára készült nyers étel alapú étrend az utóbbi időben egyre népszerűbb, mint egészségesebb választás. A biztonságukkal kapcsolatban egyre növekvő vita merül fel, és néhány tudományos bizonyíték bemutatja szerepüket az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumok átvitelének hordozóiként. Ezenkívül a kutyákat klinikailag releváns ampicillin-rezisztens (AmpR) Enterococcus faecium rezervoárjaként írták le, de a forrás ismeretlen.

Ebben a tanulmányban a szerzők elemezték a Portugáliában forgalmazott fő márkák feldolgozott (száraz és nedves típusú) és feldolgozatlan (nyers-fagyasztott) élelmiszerekből nyert enterococcusokat. A tanulmány 46 mintát (22 nedves, 15 száraz, 9 nyersfagyasztott) vett fel 24 nemzetközi márkától, 8 szupermarket és egy állatorvosi klinika forrásai. A mintákat 2019 szeptemberétől novemberig vették. A fagyasztott fagyasztott mintákat főleg lazac, csirke, pulyka, borjú, szarvas vagy kacsa alkotta, amelyek különböző hústípusok, gyümölcsök és zöldségek keveréke voltak.

A mintákat tenyésztettük, majd számos antibiotikummal teszteltük. Enterococcusokat (n = 163) a minták 19/46 (41%) részében azonosítottak: 15-ből 8 (53%) a száraz élelmiszerekben; A nedves minták közül 22-ből 2 (9%), a nyersen fagyasztott mintából 9/9 (100%) és Enterococcus fajként azonosított E. faecium (91 izolátum), E. faecalis (59 izolátum) vagy más faj (13 izolátum).

A 9 nyers-fagyasztott húsmintában 30 E. faecium és 30 E. faecalis került elő. Mind a kilenc multirezisztens (MDR) enterococcus (20 E. faecium és 22 E. faecalis) volt, beleértve az antibiotikumok széles skálájára rezisztenseket is, míg csak egy MDR-E. faecium (rezisztens az eritromicinnel/tetraciklinnel/gentamicinnel szemben). a nedves élelmiszerek egyikében, a száraz ételekben pedig egyiket sem mutatták ki.

Az ampicillin, ciprofloxacin, eritromicin, tetraciklin, sztreptomicin és klóramfenikol antibiotikumokkal szembeni rezisztenciát találtak mind a 9 nyers típusú mintában; Kilencből hét enterococcus volt rezisztens a linezolid utolsó antibiotikummal szemben (78%), és kilencből hat tartalmazott gentamicinnel vagy quinupristin-dalfopristinnel szemben rezisztens enterococcusokat. Klinikailag releváns antibiotikumokkal, például linezoliddal, ampicillinnel vagy ciprofloxacinnal szembeni rezisztenciát csak nyersen fagyasztott mintákban mutattak ki.

A szerzők arra a következtetésre jutottak: "Vizsgálatunk bizonyítja, hogy a kutyák számára készített nyers-fagyasztott élelmiszerek MDR enterococcusokat hordoznak, beleértve az utolsó vonalbeli antibiotikumokat (linezolid) az emberi fertőzések kezelésére. A háziállatok szoros érintkezése emberrel és a vizsgált márkák kereskedelmi forgalomba hozatala A különböző EU-országok nemzetközi közegészségügyi kockázatot jelentenek, ha ilyen törzsek terjednek a kutyák és az emberek között. Meggyőző és korábbi bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy a kutyáknak és az embereknek közös, többféle gyógyszerrel szemben rezisztens E. faecium törzse van, és ezáltal ezek a törzsek a kutyáktól emberre terjedhet. "

Dr. Freitas hozzáteszi: "Ezeket a nyers-fagyasztott ételeket felolvasztás után kell fogyasztani, és legalább főzhetők, hogy elpusztítsák ezeket a gyógyszerrezisztens és más baktériumokat. Bár úgy tűnik, hogy ezeket az ételeket az uniós hatóságok mikrobiológiai biztonságuk szempontjából szabályozzák, a biológiai veszélyek kockázatértékelésének tartalmaznia kell az antibiotikumokkal szemben rezisztens baktériumokat és/vagy géneket, amellett, hogy csak bakteriális kórokozók, például Salmonella jelenlétét állapítja meg. "

Az Európai Klinikai Mikrobiológiai és Fertőző Betegségek Társasága biztosítja