A tanulmány szerint a magas zsírtartalmú étrend káros a bél egészségére

A keto diéta nem biztos, hogy a fogyás legegészségesebb módja.

szerint

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrend (például a keto diéta) jelenleg minden tartományba esik, de több tanulmány továbbra is megmutatja azokat a hosszú távú negatív hatásokat, amelyek fellángolhatnak a fogyás után. Míg a zsír rendkívül fontos összetevője étrendünknek, és minden nap törekednünk kell a szív-egészséges lehetőségekre, egy új tanulmány szerint a túl sok zsír komolyan megzavarhatja mikrobiomját.

Harvard, Ausztrália, Új-Zéland és Kína kutatói tanulmányozták az étrendi zsírbevitel hatását egészséges fiatal felnőtteknél, valamint azt, hogy az eltérő mennyiségek miként befolyásolták mikrobiómjukat és a szív- és érrendszeri egészségüket. A Gut folyóiratban közzétett megállapításaik azt mutatták, hogy a magas zsírtartalmú étrendet követők kedvezőtlen változásokat tapasztaltak a bélbaktériumokban, ami hosszú távú gyomor-bélrendszeri problémákhoz és az anyagcsere-betegségek, például a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatához vezetett.

A kutatók 217 egészséges, 18 és 35 év közötti felnőttet vettek fel, és három csoportra osztották őket, változó zsír- és szénhidrátfogyasztással. Az alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedők napi kalóriájuk 20 százalékát zsírból és 66 százalékát szénhidrátból fogyasztották, míg a magas zsírtartalmú diéták kalóriájuk 40 százalékát zsírból, 46 százalékát pedig szénhidrátból fogyasztották. A mérsékelt zsírtartalmú csoport 30 százalék zsírból és 56 százalék szénhidrátból álló étrendet fogyasztott. Minden résztvevő azonos mennyiségű fehérjét és rostot evett. A résztvevőknek vér- és székletmintákat is kellett adniuk a vizsgálat elején és végén.

Az eredmények azt mutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrendben részt vevők magasabb Blautia- és Faecalibacterium-tartalommal rendelkeznek, amelyek jó baktériumok, amelyek butirátot, gyulladáscsökkentő tulajdonságú zsírsavat termelnek, amelyről ismert, hogy pozitívan befolyásolja a bélmozgást. Az alacsony zsírtartalmú étrend csoportban az anyagcserezavarokkal összefüggő baktériumok száma is csökkent. A magas zsírtartalmú étrend-csoport fordított hatást mutatott, gyulladáscsökkentő baktériumok csökkenésével és a hosszú láncú zsírsavak növekedésével, amelyek gyulladásosak és anyagcserezavarokhoz kapcsolódnak.

Szeretne többet megtudni a bél egészségének javításáról?

Mindhárom étrendcsoport fogyott a hónap folyamán, de az alacsony zsírtartalmú étrendcsoport átlagosan a legtöbbet fogyott. A tanulmány szerzői megjegyezték, hogy még mindig nem világos, hogy a súlycsökkenés ebben a tanulmányban összefüggött-e anyagcsere-markerekkel vagy a bélbaktériumok változásával.

Lényeg: Mind a zsír, mind a szénhidrát elengedhetetlen tápanyag ahhoz, hogy testünk egészséges és erős maradjon, de túl sok jó dolog is lehetséges. Noha egyes magas zsírtartalmú étrendek valóban csodálatos fogyási eredményeket nyújtanak, fontos, hogy tartsanak be egy kevésbé korlátozó, kiegyensúlyozott életmódot, elérhetőbb célokkal és reális elvekkel.