A tanulmány szerint az ünnep és éhínség étrendje hozzájárulhat az élet meghosszabbításához

Gondoljon arra, mint a vacsoraasztal intervall edzésére.

szerint

A Floridai Egyetem egészségügyi kutatói azt találták, hogy az emberek ünnepi vagy éhínséges étrendre való felvétele utánozhatja a böjt néhány előnyét, és hogy antioxidáns kiegészítők ellensúlyozhatják ezeket az előnyöket.

Az egereknél az éheztetés kimutatta az élettartam meghosszabbítását és az életkorral összefüggő betegségek javítását. Nehéz fenntartani azonban a mindennapi böjtöt, amely étkezés elhagyásával vagy egyszerűen a teljes kalóriabevitel csökkentésével járhat.

"Az emberek nem akarnak egész életükben alul enni" - mondta Martin Wegman, a M.D.Ph.D. az UF Orvostudományi Főiskola hallgatója és a folyóiratban nemrégiben megjelent cikk társszerzője Fiatalító kutatás. "Elkezdtünk gondolkodni a szakaszos böjt koncepcióján."

Michael Guo, az UF MD-Ph.D. hallgató, aki Ph.D. A Harvard Medical School genetikai programjának egy része azt mondta, hogy a csoport 10 hét alatt mérte a résztvevők súlyának, vérnyomásának, pulzusának, glükózszintjének, koleszterinszintjének, gyulladás markereinek és génjeinek változását.

"Megállapítottuk, hogy az időszakos koplalás enyhe növekedést okozott a SIRT 3-ban, egy jól ismert génben, amely elősegíti a hosszú élettartamot és részt vesz a sejtek védőreakcióiban" - mondta Guo.

A SIRT3 gén egy SIRT3 nevű fehérjét kódol. A SIRT3 fehérje a sirtuinek nevű fehérje osztályba tartozik. Ha a sirtuinok megnövekednek az egerekben, meghosszabbíthatják az életüket - mondta Guo. A kutatók szerint az olyan fehérjéket, mint a SIRT3, az oxidatív stressz aktiválja, amely akkor vált ki, amikor a szervezetben több szabad gyökö képződik, mint amennyit a szervezet képes antioxidánsokkal semlegesíteni. A szabad gyökök kis mennyisége azonban előnyös lehet: Amikor a test stressznek van kitéve - ami koplalás közben történik -, az oxidatív stressz kis szintje védőutakat indíthat el - mondta Guo.

"A hipotézis az, hogy ha a testet szakaszosan alacsony oxidatív stressznek tesszük ki, akkor jobb választ tud kialakítani rá" - mondta Wegman.

A kutatók azt találták, hogy az időszakos éhgyomor csökkentette a résztvevők inzulinszintjét, ami azt jelenti, hogy az étrendnek antidiabetikus hatása is lehet.

A csoport 24 vizsgálat résztvevőjét toborozta a kettős-vak, randomizált klinikai vizsgálatba. Három hetes időszak alatt a résztvevők felváltották a napi kalóriabevitel 25 százalékának egy napját a napi kalóriabevitel 175 százalékának elfogyasztásával. Az átlagos férfi étrendjéhez egy férfi résztvevő 650 kalóriát evett volna a böjti napokon és 4550 kalóriát az ünnepi napokon. Az antioxidáns kiegészítők teszteléséhez a résztvevők megismételték az étrendet, de tartalmaztak C-vitamint és E-vitamint is.

A három hét végén a kutatók ugyanazokat az egészségügyi paramétereket tesztelték. Megállapították, hogy a hasznos sirtuin fehérjék, mint például a SIRT 3 és egy másik, a SIRT1, a diéta következtében általában növekedni szoktak. Amikor azonban az antioxidánsokat kiegészítették a diéta tetején, ezeknek a növekedéseknek egy része eltűnt. Ez összhangban áll néhány olyan kutatással, amely azt jelzi, hogy a rendszer elárasztása kiegészítő antioxidánsokkal ellensúlyozhatja a böjt vagy a testmozgás hatásait - mondta Christiaan Leeuwenburgh, Ph.D., a cikk társszerzője és az öregedés biológiai osztályának vezetője. öregedési és geriátriai kutatások osztálya.

"Némi fájdalomra, gyulladásra, oxidatív stresszre van szüksége valamilyen regenerációhoz vagy helyrehozáshoz" - mondta Leeuwenburgh. "Ezeket a fiatal nyomozókat felkeltette a kérdés, hogy vajon egyes antioxidánsok tompíthatják-e a normál éhezés egészséges hatásait."

A vizsgálatban résztvevők böjt napjain olyan ételeket ettek, mint sült marhahús és mártás, burgonyapüré, Oreo süti és narancsserbet - de csak egy ételt ettek. Az ünnepi napokon a résztvevők bageleket ettek krémsajttal, mézzel és mazsolával édesített zabpehelyet, pulyka szendvicseket, almamártást, spagettit csirkével, joghurtot és szódát - és citromos font süteményt, Snickers bárokat és vanília fagyit.

"A résztvevők többsége úgy találta, hogy a böjt könnyebb, mint az ünnepi nap, ami számomra kissé meglepő" - mondta Guo. "Az ünnepi napokon gondot okozott nekünk elegendő kalóriát adni nekik."

Leeuwenburgh szerint a jövőbeni vizsgálatoknak a résztvevők nagyobb csoportját kell megvizsgálniuk, és magukban kell foglalniuk a résztvevők nagyobb számának génjét, valamint az izom- és zsírszövetet.