A tej hozzáadása mikrotápanyagokkal növeli az energiakorlátozott étrend hatékonyságát

Az American Dietetic Association folyóirata

Add hozzá Mendeley-hez

Absztrakt

Háttér

A mikrotápanyagok hiánya a zsírlerakódás és a testtömeg növekedésével járt; így ezek hozzáadása az alacsony zsírtartalmú tejhez megkönnyítheti a fogyást, ha korlátozott energiájú étrend kíséri.

Célkitűzés

A cél az alacsony zsírtartalmú és a hozzáadott mikrotápanyagokkal ellátott tej bevitelének hatásának értékelése volt az antropometriára, a testösszetételre, a vércukorszintre, a lipidprofilra, a C-reaktív fehérjére és a nők vérnyomására egy energia- korlátozott étrend.

Tervezés

16 hetes randomizált, kontrollált beavatkozási vizsgálat.

Résztvevők/beállítások

Százharminckilenc elhízott nő (34 ± 6 éves) öt vidéki közösségből Querétaróban, Mexikóban.

Közbelépés

A nők korlátozott energiájú étrendet követtek (–500 kcal), és ezen felül a következő kezelések egyikét kapták: 250 ml alacsony zsírtartalmú tej (LFM) naponta háromszor, 250 ml alacsony zsírtartalmú tej mikrotápanyagokkal (LFM + M ) háromszor/nap, vagy nincs tej kontrollcsoport (CON). A súlyt, a magasságot, valamint a csípő és a derék kerületét a kiinduláskor és 4 hetente mértük. A kettős energiájú röntgenabszorpciótometriával, vérnyomással és vérelemzéssel mért testösszetételt a kiinduláskor és a 16 hét végén.

Főbb eredménymérések

A súly és a testösszetétel változásai.

Statisztikai analízis

Egyfaktoros varianciaanalízis, életkor, kiindulási értékek és a közösség véletlenszerű hatásai alapján kiigazítva.

Eredmények

A 16 hetes beavatkozás után az LFM + M csoport résztvevői lényegesen nagyobb súlyt vesztettek (−5,1 kg; 95% CI: −6,2 - −4,1) az LFM-hez képest (−3,6 kg; 95% CI: −4,7 - −2,6 ) és a CON (-3,2 kg; 95% CI: -4,3 - -2,2) csoporttagok (P = 0,035). A testtömeg-index változása az LFM + M csoportban (−2,3; 95% CI: −2,7 és −1,8) szignifikánsan nagyobb volt, mint az LFM csoport tagjainak (−1,5; 95% CI: −2,0 és −1,1) és a CON csoport tagjainak ( -1,4; 95% CI: -1,9 - 0,9) (P = 0,022). A testzsír százalékos változása az LFM + M csoport tagjai között (−2,7%; 95% CI: −3,2–2,1) szignifikánsan magasabb volt, mint az LFM csoport tagjainak (−1,8%; 95% CI: −2,3–1,3) és CON a csoport tagjai (−1,6%; 95% CI: −2,2 - −1,0) (P = 0,019). A csont ásványianyag-tartalom változása szignifikánsan magasabb volt az LFM csoport tagjainál (29 mg; 95% CI: 15–44) és az LFM + M csoport tagjainál (27 mg; 95% CI: 13–41), összehasonlítva a CON csoport tagjaival (−2 mg; 95% CI: -17 és -14) (P = 0,007). Nem találtunk különbséget a glükózszint, a vér lipidprofilja, a C-reaktív fehérje szintje vagy a vérnyomás csoportjai között.

Következtetések

Az LFM + M bevitele növeli az energiahiányos diéta hatékonyságát az elhízás kezelésében, de nem volt hatással a vér lipidszintjére, a glükózszintre, a C-reaktív fehérjére vagy a vérnyomásra.

Előző kiadott cikk Következő kiadott cikk

J. L. Rosado a Mexikói Querétaro Universidad Autónoma de Querétaro Természettudományi Kar humán táplálkozási osztályának tudományos főmunkatársa, valamint a krónikus betegségekkel foglalkozó innovációs és technológiai fejlesztési központ (CINDETEC) tudományos munkatársa, Querétaro, Mexikó

O. P. Garcia a természettudományi iskola humán táplálkozási osztályának vezető tudósa, Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro, Mexikó

D. Ronquillo a természettudományi iskola emberi táplálkozási osztályának tudósa, Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro, Mexikó

G. Martínez a természettudományi iskola emberi táplálkozási osztályának tudósa, Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro, Mexikó

J. Gutiérrez a természettudományi iskola emberi táplálkozási osztályának tudósa, Universidad Autónoma de Querétaro, Querétaro, Mexikó

D. Hervert- Hernández tudós, az I. Táplálkozási Osztály, Gyógyszerészeti Iskola, Universidad Complutense de Madrid, Madrid, Spanyolország

M. del C. Caamaño a természettudományi iskola humán táplálkozási osztályának tudósa, a mexikói Querétaro Universidad Autónoma de Querétaro és a mexikói Querétaro CINDETEC tudósa

S. García tudós, CINDETEC, Querétaro, Mexikó