A tejbevitel segíthet az izomépítésben és a hasi zsír elvesztésében

Írta: Helen Glaberson

2011. augusztus 30. - Utolsó frissítés: 2011. augusztus 31., GMT 16:16

A Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány célja annak kiderítése volt, hogy a napi testmozgás és a változatos tejbevitel hogyan befolyásolja a nők által lefogyott súlyt.

A McMaster Egyetem tudósai azt állítják, hogy a magas fehérjetartalmú és magas tejelő étrendet fogyasztó csoport nagyobb testsúlycsökkenést szenvedett, mint az alacsonyabb fehérjetartalmú, alacsonyabb tejelő étrendet fogyasztók.

"Úgy gondolják, hogy a hasi zsír különösen káros a szív- és érrendszeri és anyagcsere-egészségre" - mondta Andrea Josse, a tanulmány vezető szerzője.

"Úgy tűnik, hogy ebben a tanulmányban azt találtuk, hogy az étrendben a kalcium és a fehérje mennyiségének növelése elősegítheti a test legrosszabb tárolási helyéből származó zsírvesztés további elősegítését."

A kutatást a kanadai tejtermelők, az amerikai tejipari kutatóintézet és a kanadai egészségügyi kutatóintézetek finanszírozták.

Módszertan és eredményekA

A tudósok három 90 túlsúlyos és elhízott, de egyébként egészséges, premenopauzás nők csoportot hasonlítottak össze.

A csoportok változó mennyiségű tejbevitelből, magas fehérjetartalmú, magas tejtermék (HPHD), megfelelő fehérje, közepes tejtermék (APMD) és megfelelő fehérjetartalmú, alacsony tejterméktartalmú (APLD) csoportokból álltak, amelyek különböznek az összes étkezési fehérje és a tejelő élelmiszer-forrás mennyiségétől. energiafogyasztott fehérje.

A nők négy héten át hét hét napot gyakoroltak, ez öt nap aerob testmozgást és két napos körzeti súlyemelést tartalmazott.

A kutatók azt találták, hogy az alacsony tejtermelésű csoport mintegy fél font izomzatot vesztett, míg a közepes tejcsoport szinte egyetlen izomot sem.

Ezzel szemben a magas tejtermeléssel foglalkozó csoport valójában fél font izomra tett szert, ami három font különbséget jelent az alacsony és a magas tejelő csoportok között.