A tejmentes étrend megfontolásának hat oka

Számos fontos egészségügyi oka van annak, hogy fontolóra kell venni a tejmentes étrendet, többek között a gyulladás szabályozásában és a hormonok egyensúlyában.

megfontolásának

A tejet az emlősök azért készítik, hogy táplálják fiataljaikat. A tej gazdag fehérje- és növekedési hormonforrás, amely csecsemőkortól kezdve fejleszti a babát.

Az emberek az egyetlen emlősök, akik más állatok tejét fogyasztják. Mi vagyunk az egyetlen állatok, akik felnőttkorban isznak tejet. Noha a tejtermékek nagyszerű fehérjeforrást jelenthetnek, más problémák is felmerülhetnek amelyek a tejtermékek fogyasztásával járnak.

Miért menjen Tejmentesen?

A tejmentes mentesség a gyulladás csökkentésének egyik módja, egyensúlyozza a hormonjainkat, és kezelni más zavaró tüneteket. Számos oka lehet annak, hogy a tejtermékek problémákat okozhatnak, és ez a cikk hat okot tartalmaz arra, hogy fontolóra vegyék a tejmentes termékek fogyasztását.

1. A hagyományos tejtermék nem természetes

Ha amerikai, akkor biztosan ismeri a „Megvan a tejet?” kampány. Ez a hagyományos tejipar kampánya, amely meggyőz minket arról, hogy a tej mindenki számára egészséges.

És bár szükségünk van néhány, a tejben található vitaminra és ásványi anyagra (de a tejtermékeken kívül más élelmiszerekben is széles körben elérhetőek), nem kell kitennünk a hagyományos tejtermékekben alkalmazott hozzáadott antibiotikumoknak és hormonoknak.

A szomorú igazság az, hogy az antibiotikumokat a legtöbb fejőstehénnek tömeges mennyiségben adják a fertőzés megelőzése érdekében. Ezek az antibiotikumok a hagyományos tejtermékekben végződnek, ami azt jelenti, hogy végül ezeknek az antibiotikumoknak is ki vagyunk téve. Az antibiotikumok alkalmazása a tejiparban az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia egyik oka lehet .

A tejbe jutó teheneknek adott antibiotikumok mellett az emberek növekedési hormonoknak is ki vannak téve, ha hagyományos tejtermékeket fogyasztunk.

A hagyományos tejelő műveletek a tejelő teheneknek a szarvasmarha-növekedési hormon (BGH) szintetikus változatát adják, amely rBGH néven ismert, a tejtermelés serkentése érdekében, tovább növelve az IGF-1 szintjét a tejkészletben. Az embereknél az IGF-1 magasabb szintje a rák kockázatának növekedésével függ össze .

2. A tejtermékek növelhetik az inzulinszintet

Az inzulinszerű növekedési faktor a tejben segíti a csecsemők hízását. Ezért a tejtermékek fogyasztása emeli az inzulinszintet. Emiatt a tejfogyasztás nem ajánlott azok számára, akiknek el kell kerülniük a túlzott inzulin-expozíciót, például cukorbetegek, policisztás petefészek-szindróma (PCOS) és más súlyos anyagcserezavarok esetén.

A mindenféle tejtermék, valamint a joghurt, a sajt, valamint a kazeinnel és a tejsavóval együttes termékek jelentős inzulinreakciót válthatnak ki. Egy tanulmány megmutatta, hogy egyes embereknél a tejtermékek még inzulinogénebbek voltak, mint a fehér kenyér. Nyilvánvaló, hogy ez nem jó, ha megpróbál távol maradni a vércukorszint alatti hullámvasutaktól, vagy fogyni próbál.

3. A tejtermékek ösztrogén hatásúak lehetnek

Ha megpróbálja egyensúlyba hozni a hormonjait, érdemes megfontolni a tejmentes fogyasztást. A tejfogyasztás elősegíti az ösztrogén feleslegét a szervezetben, mivel nőstény tehenekből származó ösztrogént tartalmaz. A tejfogyasztás az étkezési ösztrogének 80% -át teszi ki, ha sokat fogyasztanak belőle. Ez nem jó, mivel a bármilyen forrásból származó ösztrogén felesleget a női rákos megbetegedések fokozott kockázatához kötik.

A férfiak sem állnak le a horogról. A férfiak nagyobb veszélynek vannak kitéve herék és prosztatarák kialakulására, ha testükben felesleges ösztrogén van. Ez a hormonális egyensúlyhiány hangulatváltozásokat is okozhat, és olyan nem kívánt reakciókhoz vezethet, mint a pattanások.

4. A tejtermék emésztési zavarokat okozhat

Becslések szerint a világ népességének 70% -a laktóz-intoleráns lehet. Még azok is, akik laktázt termelnek, a tejtermék laktózának lebontásához szükséges enzimet, emésztési zavarokat tapasztalhatnak tejtermékek fogyasztása során.

A tejtermékeket fogyasztók gyakori panaszai (akár allergiásak, akár intoleránsak, akár nem) magukban foglalják a puffadást, irritábilis bél szindróma (IBS), gáz és rossz szagú puffadás, hányinger és krónikus székrekedés vagy hasmenés.

Emellett a tejtermékek is szerepelnek a nyolc leggyakoribb allergén étel listáján. Emiatt negatív egészségügyi tünetei lehetnek a tejtermékek vagy a tejtermékeket tartalmazó ételek fogyasztása után.

5. A tejtermék egyéb orvosi problémákat okozhat

Az emésztőrendszeri zavar mellett ismert tény, hogy a tejtermékek felesleges nyálkát okoznak termelés a légutakban. Ez azt jelenti, hogy ez egy asztma kiváltó oka is lehet. A tejtermékek elkerülése előnyös lehet az asztmában szenvedőknek vagy a felső légúti fertőzésekre hajlamos embereknek.

Az emberek beszámoltak arról is, hogy a tejtermékek kiváltják az ízületi gyulladás tüneteit, kiütéseket, pattanásokat, migrént, narkolepsziát és/vagy megmagyarázhatatlan gyulladást. A tejtermelés elkerülése ezeknél az egyéneknél jelentősen csökkentheti a tüneteiket. Ismételten kérjük, forduljon egészségügyi szolgáltatójához, hogy megnézze, megfelelő-e Önnek a tejmentes termék fogyasztása.

6. A tejtermék fokozott gyulladást okozhat

A fent felsorolt ​​összes lehetséges reakció eredményeként a tejtermékek fogyasztása a gyulladás növekedéséhez vezethet a szervezetben. A krónikus gyulladás határozottan nem egészséges, és olyan zavaró tüneteket eredményezhet, mint például az ízületi fájdalom, fejfájás és mások.

Ha nem fogyasztok tejterméket, hogyan jutok hozzá a kalciumhoz?

A tejfogyasztás nem az egyetlen módja annak, hogy jótékony hatású vitaminjai és ásványi anyagai bekerüljenek az étrendbe. A tejterméket gyakran jó kalciumforrásként emlegetik. A hormonokkal, antibiotikumokkal és peszticidekkel teli hagyományos tejtermékek mellett azonban vannak jobb kalciumforrások.

Néhány kiváló kalciumforrás a kelkáposzta (24% DV), a szardínia (21% DV), a brokkoli (9% DV), a mandula (8% DV) és a bok choy (7% DV). Erősített tejtermék-alternatívákból is nyerhet kalciumot.

Ha inkább otthon készíti a tejmentes tejeket, akkor tetszhetnek a következő receptjeim és oktatóanyagaim:

A kalciumpótlást is gondosan mérlegelni kell. Kérjük, forduljon orvoshoz, ha úgy dönt, hogy kalcium-kiegészítőt alkalmaz. A nem megfelelő használatról kiderült, hogy fokozza az artériák meszesedését, és egyes rákos megbetegedések fokozott kockázatához vezet . Mint mindig, a legjobb, ha a tápanyagokat, például a kalciumot, megfelelően elkészített, teljes ételekből származó forrásokból szerezzük be.

Ha mégis úgy dönt, hogy kalciummal egészíti ki (ezt veszem ), akkor mindenképpen találjon olyan minőségi kalcium-kiegészítést, amely tartalmaz K2-t és D3-vitamint is, amelyek mind segítik a kalcium közvetlen lerakódását a csontokban, és nem a lágy szövetekben.

Mi a helyzet a nyers és erjesztett tejtermékekkel?

Ha tudja, hogy tolerálja a tejtermelést, és nem akarja teljesen elkerülni, győződjön meg róla, hogy tanúsított organikus, fűből táplált forrásokat fogyaszt. Megbízható forrásokból származó nyers és erjesztett tej remek megfontolandó lehetőség.

Bizonyosodjon meg arról, hogy a teljes zsírtartalmú változatot választja az egészségre gyakorolt ​​extra előnyökért. Más állatok, például kecske, bivaly, juh és teve más állatokból származó tej, sajt, joghurt, vaj, ghí és kefir is. Legyen óvatos a tejsavó és kazein fehérjeporokkal szemben, még akkor is, ha azok tanúsított szerves és fűből táplált forrásokból származnak.

Mit jelent tejmentesnek lenni?

A tejmentes fogyasztás azt jelenti, hogy elkerüli az állati eredetű tejet vagy tejtermékeket, beleértve a tejet, joghurtot, kefirt, sajtot vagy fagylaltot. Válasszon ezekből a termékekből nem tejtermékeket, amelyek gyakran kaphatók a természetes egészséges élelmiszerboltokban.

Mit ehet tejmentes étrenden?

Nem kell korlátoltnak éreznie magát, ha tejmentes étrendet folytat. Ehet állati fehérjét, teljes kiőrlésű gabonát, gyümölcsöt, zöldséget, diót, magot, babot, egészséges zsírokat és tojást.

A tojás tejelő?

Nem, a tojást nem tekintik tejelőnek. Néha az élelmiszerboltok tejtermék részlegében tartják őket, de a tojásokban nincs tej és tejmentes.

Tejmentes a ghí?

Nem 100%. A tej szárazanyagainak nagy részét eltávolították a ghíből, de ez nem biztonságos azok számára, akik súlyos tejallergiában szenvednek. A ghee-t néha tejmentes étrendben használják, de nyomokban tartalmazhat tejfehérjét.

Következtetések

Ha nem biztos abban, hogy teljesen tejmentes-e, vagy sem, próbáljon ki eliminációs étrendet. Ha legalább 3 hétre kivágja a tejterméket (néhány egészségügyi szakember legfeljebb 6 hétig javasolja), akkor nagyon jó ötletet kaphat, ha jobban érzi magát.

Megjegyzés: Ez a bejegyzés csak tájékoztatási célokat szolgál, és nem orvosi tanácsadás. Kérjük, forduljon egészségügyi szolgáltatójához az egyéni helyzetével kapcsolatos ajánlásokért.

Ha tetszik ez a bejegyzés, fontolja meg, hogy kövessen a közösségi médiában, hogy kapcsolatban maradhassunk. Facebookon vagyok, Pinterest, Instagram, és a YouTube!