A teljes tej esete erősödik

diéta

Képzelje el, hogy egy amerikai általános iskola 5. osztályos tanulója. Ebédidő van, és felmész a pultba, hogy az italodat vegye. Mi a választásod? Alacsony zsírtartalmú tej, zsírmentes csokoládé. Hol van a teljes tej? Sehol nem található.

Ez egyike azon sok hatásnak, amelyet az amerikaiak táplálkozási irányelvei befolyásolnak gyermekeink döntéseire. De igazolódnak-e?

Egy új tanulmány még több bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hangsúlyozása téves. A több mint 20 000 gyermek bevonásával végzett megfigyelési tanulmányok metaanalízise arra a következtetésre jutott, hogy azok, akik teljes zsírtartalmú tejet fogyasztottak, csaknem 40% -kal kevesebbek voltak elhízottak, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak.

A szokásos figyelmeztetéseink továbbra is érvényesek. Ezek nem randomizált, kontrollált vizsgálatok voltak, így nem bizonyítják, hogy az alacsony zsírtartalmú tej elhízást okoz, vagy hogy a teljes zsírtartalmú tej megvédi az elhízástól. Az elhízás 40% -kal alacsonyabb gyakorisága relatív kockázatcsökkenés, nem abszolút kockázatcsökkenés. Tehát óvatosságra van szükségünk a tanulmány értelmezésével kapcsolatban.

Az egyik következtetés azonban különösen fontosnak tűnik. Ez a tanulmány megnehezíti az ellenkezőjét: a teljes zsírtartalmú tej elhízást okoz, és kerülni kell. Ha tehát egy nagy tanulmány azt mutatja, hogy a teljes zsírtartalmú tejfogyasztás NEM társul az elhízással, miért ne adhatnánk választásként teljes tejet állami iskoláinkban? Nem kell megbíznunk, mivel az étrendi irányelvek előírják az alacsony zsírtartalmú tejet (adatok hiányában), de ez a tanulmány minden bizonnyal azt sugallja, hogy a teljes tejet kell választani.

Amíg a kormányok úgy érzik, hogy ellenőrizniük kell, mit esznek állampolgáraik, nyitottaknak kell lenniük a jelenlegi normával ellentétes nézetekre. Ez a tanulmány rávilágít arra, hogy nincs bizonyíték a teljes tej kiküszöbölésére, de ugyanezt tehetnénk húsról, zsírról, tojásról és még sok minden másról. A Diet Doctor-nál továbbra is az ész hangja leszünk, amely sok szénhidráttartalmú, teljes zsírtartalmú ételt népszerűsít az egészség és a boldogság útjaként, és nagyra értékeljük támogatását utazásunk során.

Korábban

3 megjegyzés

Általában azt hitték, hogy a tej nagyon hasonlít a vérhez, és az orvosoknak szükségük van a vér helyettesítésére. Az első tejtranszfúzió kolera járvány során következett be Torontóban, Kanadában, 1854-ben. Dr. Hodder 12 uncia nyerstejet fecskendezett be egy kolerában haldokló páciens vénáiba. A férfi azonnal jobban érezte magát, és teljesen felépült.

Az intravénás tejtranszfúziókat sikeresen alkalmazták kolera, tuberkulózis, tífuszos láz, vérzés, daganatok, fertőzések, vérszegénység, súlyos hasmenés, fekélyek, Bright-kór, tüdővérzés, phthisis (elpazarlás) és esetlegesen több feltétel. A phthisis esetek egy része rák lehet.