A teljes zab, különösen a korpa beépítése magas zsírtartalmú étrendbe javítja a kardio-metabolikus kockázati tényezőket a 2-es típusú cukorbeteg patkányokban

A közzététel dátuma: 2019. július 8

Absztrakt

Célja

A vizsgálat célja annak meghatározása volt, hogy a teljes zab, a zabkorpa és a finomított zab beépítése magas zsírtartalmú étrendbe (HFD) milyen hatással van a kardio-metabolikus kockázatú biomarkerekre 2-es típusú cukorbetegségben (T2DM) szenvedő patkányokban.

Tervezés/módszertan/megközelítés

A T2DM-et úgy indukálták, hogy hím patkányokat HFD-vel etettek 10 hétig, majd ezt követően alacsony dózisú sztreptozotocin adta. A T2DM patkányokat ezután négy homogén csoportra osztottuk. Három csoport HFD-t fogyasztott, amely 45% (g/100 g étrend) teljes zabot, zabkorpát vagy finomított zabot tartalmaz. A negyedik kezeletlen csoport (kontroll) megkapta a HFD-t.

Megállapítások

Az eredmények azt mutatták, hogy az egész zab és a zabkorpa a finomított zabhoz és a kontrollhoz képest hatékonyan csökkentette az élelmiszer-bevitelt (p

Eredetiség/érték

A T2DM patkányokban az egész zab és különösen a HFD-be beépített korpája javítja az artériás vérnyomást, a glikémiás egyensúlyt és a lipid anyagcsere útját azáltal, hogy csökkenti a hipertrigliceridémiát és a hiperkoleszterinémiát, és növeli az LCAT és a PON-1 atheroprotective aktivitását. Ezzel szemben a finomított zab hangsúlyozza a cukorbetegséggel járó kockázati tényezőket.

Kulcsszavak

Patkány
Korpa
Nagy zsírtartalmú étrend
Zab
Finomított zab
T2DM

Köszönetnyilvánítás

Ezt a tanulmányt a Malajziai Nemzetközi Iszlám Egyetem, a Research Initiative Grant Scheme (RIGS 15-033-0033) finanszírozta. A finanszírozónak nincs szerepe a tanulmány tervezésében; adatgyűjtés, elemzés és értelmezés; kéziratírás és benyújtás. A szerzők kijelentik, hogy a tanulmányhoz nem fűződik összeférhetetlenség. A szerzők hálásak voltak az idős embereknek, akik részt vettek ebben a kutatásban. A szerzők köszönetet mondanak a FELDA képviselőinek a teljes együttműködés kiterjesztéséért a résztvevők toborzásában.

Idézet

Bensalah, F., Harrat, NeI, Affane, F., Chekkal, H. és Lamri-Senhadji, M. (2019), "Az egész zab, különösen a korpa zsírtartalmú étrendbe való beépítése javítja a kardio-metabolikus kockázatot faktorok 2-es típusú cukorbeteg patkányokban ", Táplálkozás és élelmiszer-tudomány, Vol. 49 4. sz., 600–616. https://doi.org/10.1108/NFS-05-2018-0150

Kiadó

Emerald Publishing Limited