A terhességet meg kell enni

Útközben egy picivel sok olyan étel van, amely remekül illik a terhességi étrendjéhez - válogathatunk a legjobb zöldségekből és gyümölcsökből, amelyek biztosítják, hogy a lehető legjobban kezdje a babát

Megosztani Facebookon
Oszd meg a Twitteren
Oszd meg a Pinteresten
Oszd meg a Whatsapp-on
Oszd meg a Reddit-en
Oszd meg a Tumblr-en

Ez a verseny már lezárult

Butternut squash:

Amikor beköszönt az éjszakák, eljött az ideje elkezdeni az őszi zöldségek, köztük a butternut tök, amely októberben a legjobb.

A henger alakú és a fél súlyzó közötti forma változik, ennek a vicces külsejű zöldségnek a sima külseje finoman édes és vajas narancssárga húst rejt. Ez egy jól kiegyensúlyozott élelmiszer-forrás, komplex szénhidrátokban gazdag és kevés telített zsírban. Nagyon jó forrás a béta-karotin, az A-vitamin növényi formája - fontos a terhesség alatt, mivel az állati forma magas szintje veszélyes lehet -, valamint C-vitamin, magnézium, mangán, kalcium és kálium.

Ne hagyja, hogy ez a furcsa forma és kemény héj elriasztja a főzést - ha sikerült kiszednie a magokat és az esetleges rostos húrokat, és eltávolította a bőrt, akkor finom, ha pörköltekhez, tésztaételekhez, rizottókhoz, levesekhez adják és curry. Alternatív megoldásként, ha megsütjük és/vagy pépesítjük, a tök ízletes kiegészítést ad a hagyományos vasárnapi sülthez.

Borsó és bab

Finom és szezonban a borsó és a bab nagyon tápláló étel, amelyet nem szabad kihagyni az év ezen időszakában. A borsó nagyszerű vasforrás, amely nélkülözhetetlen ásványi anyag az oxigén testben történő szállításához. Ezenkívül magas a C-vitamin, az immunrendszer erősítője, amely szintén segíti a testedet a vas felszívásában és hatékony felhasználásában. Az ízletes szezonális széles bab és a futóbab jó fehérjeforrást jelentenek, emellett sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak - például létfontosságú folsavat, amely segít megelőzni a születési rendellenességeket. A friss borsó és bab csak néhány perc alatt forral fel vagy párolódik, és a hal vagy a hús kíséretében szolgál, és ezek is nagyon sokoldalúak - gondoljunk csak a meleg futóbab salátára szalonnával, póréhagyma és borsó salátával, bab- és mentalevessel vagy borsószeletelők. Használd a fantáziádat, és zöldülj el!

Bogyók

Nincs semmi, mint a bogyós gyümölcs, amely biztosítja a nyár ízét, és az eper, a málna és az áfonya a legjobb a júliusban. Egy nemrégiben végzett kutatás szerint egy csésze bogyó egy nap antioxidánsokat biztosít: ezek tisztán tartják sejtjeinket, kiküszöbölve a rákot és más betegségeket eredményező molekulákat. Vásároljon helyi eredetű bogyókat a legjobb áron és ízben, a C-vitaminban gazdag málnától az immunrendszer erősítéséig, az áfonyáig, hogy távol tartsa a hólyagfertőzéseket. Próbáljon meg egy tál bogyót dióval és fromage frais-kel, adjon epret a reggeli gabonapelyhéhez, vagy keverje össze a fagyasztott bogyókat egy banánnal és alacsony zsírtartalmú tejjel finom finom turmixként.

A szeptemberi és az októberi szezonban ne hagyja ki a friss fügeit, mert nem tudja, mit kezdjen velük - amellett, hogy jól mutat és remek íze van, számos tápanyagot biztosítanak az egészséges kilenchez hónapok. Először is ezek a leginkább rostos gyümölcsök vagy zöldségek, amelyeket megvásárolhat, így kiválóan alkalmasak a terhességi székrekedés gyakori problémájának távol tartására. Ezek ásványi anyagokban is gazdagok, a terhesség elengedhetetlen a kalciumhoz és a vashoz, és több káliumot tartalmaz, mint a banán - a test vízháztartásának szabályozásához, a normális vérnyomás fenntartásához és a belek mozgásban tartásához. Válasszon dús színű, kövér és puha, de töretlen héjú fügeit (a savanyú szag azt jelzi, hogy túl vannak a legjobbon). Étkezés előtt törölje le egy nedves konyharuhával, majd próbálja ki mézzel és fahéjjal meghintve, majd megsütve és egy krémes krémmel tálalva. A vacsora utáni sajttáblán is remekek - csak arra kell ügyelni, hogy a sajtok biztonságosak legyenek a terhesség szempontjából.

Spárga:

A spárga egész évben kapható a világ különböző pontjairól, de a brit spárgára érdemes várni - és most éppen itt a megfelelő alkalom a próbára (a szezon június közepéig tart)! Tele van C- és E-vitaminnal, és egy 80 g-os adag a terhességi esszenciális folsav ajánlott napi bevitelének 60% -át adja (a spina bifida megelőzéséhez a fejlődő csecsemőben).

A legjobb íz biztosítása érdekében a szilárd, de gyengéd szárak jó zöld színűek és zárt hegyekkel. Könnyű főzni is - csak öblítse le, pattintsa le a fás alsó végeket és párolja pár percig, amíg meg nem puhul. Próbálja ki egy kis vajjal hal vagy hús kíséretében, vagy adjon salátához vagy tésztához parmezánborotvával.

Gomba

Tudni fogja, hogy terhesség alatt folsavat kell szednie, hogy megakadályozza az olyan születési rendellenességeket, mint a spina bifida, de tudta-e, hogy a gombák tele vannak foláttal, a folsav természetes formájával? Tele vannak káliummal is, hogy egyensúlyban legyen a vérnyomás. És egy 80 g-os adag (14 gombás gomba, négy zárt csésze gomba vagy egy nagy lapos gomba) beleszámít a napi ötös zöldségcéljába.

Paszternák

A paszternák az egyik legfinomabb gyökérzöldség, és a legjobb a tél közepén-végén, mivel ízét fokozza a fagy. Nagyszerűek a terhességben is, mivel jó rost- és folátforrás (a folsav természetes formája), valamint káliumot (a vérnyomás csökkenésével járó) és a C-vitamint biztosítanak., illatos, enyhén édes hús nagyszerű téli ételeket kínál. Próbáljon darabokra vágni és kb. 20 percig pörkölni, mielőtt a vasárnapi sültet tálalná, vagy egészséges snackként fokhagymával ízesített alacsony zsírtartalmú joghurtos mártással.

Csokoládé

Biztosak vagyunk benne, hogy tudod, hogy a csokoládé javítja a hangulatodat, de van még jó hír: az étcsokoládéban lévő antioxidánsok, az úgynevezett flavanolok szintén csökkentik a vérnyomást és javítják a szervezet cukoranyagcserét, így csökkentve a cukorbetegség kockázatát. Ne vadulj meg, mert a csokoládé még mindig tartalmaz zsírt és kalóriát - a mértékletesség a legfontosabb.

Tök

A narancssárga húsban sok antioxidáns található, 4 evőkanál biztosítja az ajánlott napi béta-karotin (az A-vitamin forma, amely terhesség alatt biztonságos) ¾-ét. Ennek a zöldségnek számos más előnye van a kismamák számára is: magas káliumtartalma elengedhetetlen a baba izom- és idegműködésének fejlődéséhez, míg a töklé hashajtóként ad hozzá - nagyszerű, ha székrekedés okoz problémát!

A sütőtökben található C-vitamin, E-vitamin és likopin jót tesz a szívének, miközben úgy gondolják, hogy a hús is segít a vércukorszint szabályozásában, megelőzve a fáradtságot. És végül, ha babát próbál, adjon sok tökmagot a szoptatásának - ezek szelént tartalmaznak, ami nélkülözhetetlen a férfi termékenységéhez.

Káposzta

Felejtsd el az ernyedt és vizes zöldeket, amelyeket az iskolában szolgáltál neked - a káposzta nagyon finom lehet, a megfelelő módon főzve. A brokkoli, a karfiol és a kelbimbó mind a káposzta család tagjai, míg a hagyományosabb fajták közé tartozik a savoy, a kelkáposzta és a kínai káposzta.

A leveles zöldek az egyik legjobb folsavforrás, ezért sokat kell adnia étrendjéhez. Próbáljon párolt Savoy-káposztalevelet pirított köménymaggal és kevés fokhagymavajjal tálalni. Vagy keverje össze a vöröskáposztát, két apróra vágott almát és egy apróra vágott hagymát három evőkanál vízzel, egyet fehérborecettel és egyet cukorral. Pároljuk alacsony sütőben egy órán át, amíg puha nem lesz.

Avokádó

Gyakran rossz sajtót kapnak, mivel magas a zsírtartalma, az avokádó valójában főleg mono-telítetlen zsírokat tartalmaz - a „jó” zsírt, amely elősegítheti a koleszterinszint csökkentését. Remek terhességi szuperétel, mivel magas a foláttartalma (elengedhetetlen a születési rendellenességek elleni védelemhez), és az egyik legmagasabb az étkezési rost koncentrációja a közönséges gyümölcsök között - pontosan arra van szükség, hogy az emésztés mozogjon és segítsen megakadályozzák a cölöpöket. Ráadásul az avokádóban magas a kálium-, valamint a C- és E-vitamin tartalom.

A gyors és egyszerű guacamole mártáshoz pépesítsen fel egy avokádót egy fél apróra vágott vörös chilivel, egy fél apróra vágott hagymával, egy gerezd zúzott fokhagymával és egy fél lime levével. Élvezze ezt tortilla chips-szel vagy cruditésszel az egészséges snack érdekében.

Karfiol

A karfiol tökéletes a terhességi étrendhez. Rostokban, vízben, C-vitaminban, folsavban és káliumban gazdag - ásványi anyag, amely fontos a test sejtjeiben a folyadék egyensúlyának fenntartásához. A karfiol szulforafánt is tartalmaz, egy rákellenes vegyületet, amely aprításkor vagy rágáskor szabadul fel.

Rengeteg ízletes módja van a karfiol élvezetének. Ragaszkodhat egy hagyományos karfiolsajthoz szív étkezés után, vagy pépesítheti egy gomb vajjal és némi őrölt fekete borssal a burgonya vagy a svéd alternatívájaként. Kipróbálhatja akár egy másik édesebb zöldséggel, például sárgarépával is. De ha ez kissé kalandosnak hangzik, aprítson apró darabokat nyers, szerves karfiolból, és tegye hozzá sárgarépához, tökmaghoz és mazsolához egy tápláló salátához.