Tiltott ételek: gondold át kétszer, mielőtt feladnád a tejterméket, a húst vagy a búzát

A „mentes” diéták divatja folyamatosan növekszik, de károsíthatja egészségét

Manapság úgy tűnik, hogy mindenki azon verseng, hogy mit nem eszik. Óriási növekedés tapasztalható a glutén- és tejmentes étrend népszerűségében, amelyet olyan „tiszta étkezési” evangélisták támogatnak, mint pl. Finoman Ella's Ella Woodward. Többen kerüljük a cukrot és más szénhidrátokat, és csökkentjük a hús mennyiségét.

ételek

De vajon jó-e számunkra a „szabad” diéták tendenciája? Bár mindannyian tehetnénk bizonyos élelmiszerek visszaszorításával, a tudósok szerint egészséges egyensúlyra van szükségünk a szénhidrátokban, a tejtermékekben, a gluténban és a fehérjékben. Ami azt jelenti, hurrá, hogy nem szabad bűnösnek éreznünk magunkat az alkalmi tejeskávé élvezése miatt.

Valójában a fontos élelmiszercsoportok kivágása akár megbetegedhet is bennünket. A Harvard Egyetem egy nemrégiben készült tanulmányából kiderült, hogy a gluténmentes étrendek milliói által elfogadott