A titkos zsír, amely vékonygá tesz

„Dr. Hyman, már hallottam, hogy már említetted az MCT olajat ”- írja az e heti házhívás. - Mesélne erről többet és a lehetséges előnyökről?

titkos

Az MCT a közepes láncú triglicerideket jelenti. Ezek egyfajta zsírsavak, amelyek kókuszolajból származnak. Tekintsük az MCT olajat sejtjeinek szuper üzemanyagaként, mert fokozza a zsírégetést és növeli a mentális tisztaságot.

Az MCT a fogyásban is segíthet, mert gyorsan megég és metabolizálódik. A bélből közvetlenül a májba szívódik fel, és nem tárolódik zsírként, hanem gyorsan megég és energiává válik. Sok beteg számára az MCT lesz az a kis döfés, amely segít az utolsó 10–15 makacs font leadásában, amelyek egyszerűen nem múlnak el.

Az egyik tanulmányban, amelyet a Journal of Obesity and Research 2013-ban a McGill Egyetem tudósai randomizált kontrollvizsgálatot végeztek, hogy összehasonlítsák a közepes láncú trigliceridek (például kaprilsav és laurinsav) és a hosszú láncú trigliceridek (például olívaolaj) hatását a testzsír tárolására, az energiafelhasználásra, az étvágyra. kontroll és a túlsúlyos férfiak súlycsökkenésének egyéb szempontjai.

A kutatók ezeket a férfiakat 28 napra különböző étrendre helyezték. Rövid idő után megváltoztatták az étrendet, hogy különbségeket láthassanak ugyanazokban a témákban.

Az egyik csoport kókuszolajban gazdag étrendet fogyasztott, magas közepes láncú trigliceridtartalommal. A másik csoport hosszú láncú trigliceridekben gazdag étrendet fogyasztott.

A kutatók azt találták, hogy azok a férfiak, akik kókuszolajat ettek, több testzsírt vesztettek, ami az energiafelhasználás és a zsírégetés nagyobb növekedésének tulajdonítható. A kókuszolaj valójában felgyorsította anyagcseréjét, visszafogta az étvágyat és több hasi zsírvesztést tett lehetővé, összehasonlítva az olívaolajban gazdag étrendet folytató férfiakkal.

Az MCT-k a telített zsírok egyedülálló formája, nagyon erős antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokkal, amelyek támogatják az immunrendszert. Gombaellenes, baktériumellenes, sőt vírusellenes előnyöket is nyújtanak.

Az MCT olaj zsírégető olaj

Hasonlítsuk össze az MCT-ket az omega 6 zsírokkal.

Az omega 6 zsírok mag-, bab- vagy gabonaolajok (amelyek tartalmazzák a kukorica-, szója-, napraforgó- és repceolajokat). Lenyelés után ezek a gyulladásos olajok a nyirokrendszerbe és nem a vérbe kerülnek, ami azt jelenti, hogy a zsírszövetek felszívják őket.

Az MCT-k viszont közvetlenül felszívódnak a vérbe, és fokozzák az anyagcserét, több kalóriát és zsírt égetnek el, és csökkentik a zsírraktározást, miközben megfékezik az étvágyat. Ezért gondoljuk ezeket a zsírokat, mint szuper üzemanyagot a sejtjeire.

Valójában a tanulmányok azt mutatják, hogy az MCT-k napi körülbelül 460 extra kalóriát égetnek el férfiaknál, és körülbelül 190 extra kalóriát égetnek el nőknél (sajnálom, hölgyeim!). Az MCT-k jótékonyan befolyásolják a hormonjait, beleértve az étvágyszabályozó hormonokat is, segítve a teljes érzést.

Javíthatják a koleszterin profilját is. Egy tanulmány szerint az MCT olajok fogyasztása jobban csökkentette a testzsírt és a triglicerideket, mint az omega 6 növényi olaj. Nyolc hét elteltével a kísérlet azt mutatta, hogy az MCT olajcsoport több súlyt, testzsírt és szubkután zsírt veszített, miközben a trigliceridek és az LDL (a rossz) koleszterin szintje 15 százalékkal csökkent.

Mindezek az előnyök annak ellenére jelentkeztek, hogy az MCT-k telített zsírok. Nem volt különbség a napi testmozgásban vagy a fehérje, zsír vagy szénhidrát összes kalóriájának fogyasztásában. Kalória-korlátozás nem volt, mégis az alanyok még mindig többet fogytak. Ez azt is bizonyítja, hogy nem minden az ételekben lévő kalóriákról szól, hanem az információkról!

A kutatók ezt az MCT-k fogyasztásával járó fokozott anyagcserének és zsírégetésnek tulajdonították. Szeretem a kókuszolajat, mert ez biztosítja a legjobb természetes MCT-olajforrást az anyagcsere fokozására, az éhség csökkentésére, a trigliceridszint csökkentésére, a zsírraktározás csökkentésére, sőt a sportteljesítmény javítására. Mindezen előnyök mellett az MCT-k kiváló agyi és sejtes üzemanyagot eredményeznek.

Lehet, hogy habozik használni a kókuszolajat vagy az MCT olajat, mert magas a telített zsírtartalma, amelyet évtizedek óta démonizáltak. Mégis van különbség a minőségi telített zsírok között a kókusz- vagy MCT-olajokban, összehasonlítva azzal, amit egy gyorsétteremben találhatunk.

A közelmúltbeli amerikai táplálkozási irányelvek végül kiküszöbölték az étrendi koleszterin és zsír csökkentésére irányuló felhívásokat. A kutatás csak nem támasztja alá a szívbetegséghez való kapcsolódást. Az összes étkezési zsírnak és koleszterinnek nincs korlátja - ez teljesen megfordult a 35 évvel ezelőtti kormányzati tanácsokkal!

A zsír a tested egyik fő építőeleme, de évtizedekig igazságtalanul rosszindulatú volt. Ehelyett alacsony zsírtartalmú étrendet követtünk az amerikai étrendi irányelvek szerint, amely magas cukortartalmú, magas rafinált szénhidráttartalmú étrend lett, hozzájárulva az inzulinrezisztencia, az elhízás, a szívbetegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és sok más súlyos egészségi állapot járványához. problémák.

Tudjuk, hogy a hibás irányelvek betartása által okozott gyulladás az igazi gazember. A zsír démonizálása helyett korlátoznunk kell a cukorrá bomló cukrot és szénhidrátokat, valamint a gyulladásos omega 6 zsírokat. Ehelyett több omega 3 zsírra és MCT-re vágyunk, mint például a kókuszolaj, amelyek segíthetnek a fogyásban, egészségesé és élénkebbé válni. Itt a minőség számít, nem a mennyiség.

Én személy szerint minden nap használok MCT olajat. Minden reggel arra használom, hogy felgyorsítsam az anyagcserét, és hogy az elmém éles és koncentrált legyen. Emellett hosszabb ideig jóllakott és elégedett vagyok, így megakadályozza az étkezési vészhelyzeteket és a nassolást.

Vessünk egy pillantást azokra a sokféle lehetőségre, amelyek segítségével az MCT-ket és az egészséges zsírokat beviheti étrendjébe, amely új könyvem fő témája, Fogyasszon zsírt, vékonyítson . Nézd meg:

  1. Adja hozzá a salátaöntethez a különböző saláta receptek szerint.
  2. Add hozzá a turmixodhoz. A kedvenc receptjeimet itt találja .
  3. Élvezze a kávéjában - akárcsak a Bulletproof Coffee® Dave Asprey barátom. Nagyon jó íze van.
  4. Az MCT olajat kiegészítőként is használhatja, és evőkanálanként beviheti. Online boltomban megtalálhatja.
  5. Használja húsának, csirkéjének vagy halának pácolásához.

A következő hónapokban ezekben a blogokban felrobbantom azokat a mítoszokat, amelyeket régóta hallottál az étkezési zsírról, és valódi igazságokat tárok fel, amelyek lehetővé teszik az egészséges zsírok felhasználását, hogy sovány és egészséges legyél.

Új könyvemben, Fogyasszon zsírt, vékonyítson, Rengeteg felhasználási lehetőséget adok az MCT olajhoz, és egy kicsit mélyebbre ásva magyarázom, miért szeretem annyira ezt a gyönyörű zsírforrást.

Mindannyian szeretnék hallani. Rendszeresen használ MCT-t vagy kókuszolajat? Hogyan hatott rád? Van személyes sikertörténete? Ossza meg, hogyan használja, és néhány előnyöt, amelyet alább vagy a Facebook-oldalamon lát.

Egészséget és boldogságot kívánva,

Mark Hyman, orvos