Tojás, eper és vad északi ételek: Valóban segíthetnek-e a fogyásban?

Elveszett a súlycsökkentő marketinges állítások felhangjában és azon a hype-on, hogy az egyik étrend hogyan működik jobban, mint bármelyik másik, a legtöbben azon gondolkodunk, hogy egy kulcsfontosságú dolog van-e: az összes étrend kint van-e hamis ígéretekre?

ételek

Az SBS csütörtökön 20.35 órakor sugárzott The Diet Testers harmadik évadjának célja éppen erre válaszolni. A március 8-án, csütörtökön sugárzott második epizódban Dr. Xand van Tulleken és Hala El-Shafie dietetikus számos önkéntest toboroz, akik mind fogyni akarnak, hogy teszteljék a különféle divatos diétákat.

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy három népszerű étrend - a tojás-diéta, az eper-diéta és az új skandináv étrend - hogyan teljesített egyszer a show-ban.

1. A tojás diéta

Diétás részletek: A The Diet Testers szerint a tojásdiéta gyors módja annak, hogy akár 1,5 követ (kb. 9,5 kilogramm) is elveszítsen két hét alatt.

Az étrend a mikrotápanyagokkal is tele lévő szerény tojás magas fehérjetartalmú, alacsony kalóriatartalmú jellemzőire összpontosít.

Egyablakos szabály: Ennek az étrendnek a betartásához minden nap legalább két tojást kell enni, bármilyen módon elkészítve, kivéve a sültet.

Egyéb követelmények: A fogyókúrázókat bátorítják továbbá leveles zöldségek, sima csirke és gyümölcs fogyasztására (csak egy vagy két adag). Igyon vizet, édesítetlen fekete kávét és teát. Minden más nem szerepel az étlapon. Ez azt jelenti, hogy nincs gyorsétterem, tejtermék, alkohol vagy cukrozott termék.

Keményen megfőzhet néhány tojást, és magával viheti a munkába, hogy enni egész nap.

Étkezési példák: Élvezze a buggyantott tojást vagy a tejmentes omlettet spenóttal. Vagy keverje össze a rántottát buggyantott csirkemellel és egy leveles zöldsalátával.

Előnyök: Jó hír erről az étrendről, hogy a tojások hordozhatóak és nagyon gyorsan elkészíthetők. Keményen megfőzhet néhány tojást, és magával viheti a munkába, hogy egész nap enni tudjon.

Koleszterin szempontok: A sok tojást tartalmazó étrendet egykor magas koleszterinszintnek tekintették. De jó hír, hogy a kutatások szerint most nem ez a helyzet. Egy 2016-os finnországi tanulmány szerint a tojás fogyasztása nem növeli a szívroham kockázatát, még akkor sem, ha genetikailag hajlamos a magas koleszterinszintre és a szívproblémákra. Eközben a Harvard Egyetem azt tanácsolja az embereknek, hogy csak mérsékelten fogyasszanak tojást, és törekedjenek napi kb.

Természetesen, mint bármi más, az étrendhez kapcsolódóan, a betegség kockázata is életmódjától, holisztikus szempontból táplálkozásától és a hosszú távú egészségügyi szokásoktól függ.

Napi két tojás tarthatja távol a súlygyarapodást. (Getty)
Forrás: Getty

Hátrányok: Ha nem szereted a tojásokat, akkor ez a diéta nem neked való. Ha könnyebben ragaszkodik az egészséges ételek széles választékát tartalmazó étrendhez, akkor a legjobb, ha körülnéz egy másik súlycsökkentő stratégia mellett, mivel a tojásdiéta monotonnak bizonyulhat.

Az étrend tesztelő fogyás eredménye: Ezt a diétát a bedfordi A.K tesztelte a show-n. A fogyókúra megkezdése előtt súlya meghaladta a 16 követ (több mint 101 kilogramm), és két hét után 13 fontot (majdnem hat kilogramm) fogyott, szigorúan betartva a tojásdiéta szabályait.

Ha könnyebb betartani az egészséges ételek széles választékát tartalmazó étrendet, akkor a legjobb, ha körülnéz egy másik súlycsökkentő stratégia mellett.

A fogyás szempontjából a tojástartalmú étrend néhány embernél rövid időn belül működhet, mert sok fehérjét és minimális szénhidrátot tartalmaz. Röviden, az étrend ketogén étrend, amelynek célja az éhség csökkentése és az alacsonyabb táplálékfogyasztás. Ez bebizonyosodott, hogy rövid távú fogyás esetén hatékonyabb, mint a magas fehérjetartalmú, közepes szénhidráttartalmú, nem ketogén étrend.

2. Az eper diéta

Diétás részletek: A kiállításon követett eperdiéta lehetővé teszi a nők számára, hogy naponta akár 1400, a férfiak pedig napi 1900 kalóriát fogyasszanak. Szerencsére az eper alacsony kalóriatartalmú. Például egy csésze eper körülbelül 48 kalóriával egyenlő a myfitnesspal szerint.

Egyablakos szabály: Ennek a diétának az a lényege, hogy az epret minden étkezésbe belefoglalja.

Egyéb követelmények: Megengedett cukrozatlan kávé és tea fogyasztása, de a piát és a zsíros gyorsételeket tiltják ebből a diétából.

Csodálatos emlékeim vannak arról az epres évszakról, amikor anyukám lekvárt főzött, és az egész házat átvette az aroma.

Étkezési példák: Próbálja ki a palacsintákat balzsamos mázas eperrel és mentával. Vagy kövesse a The Diet Testers második epizódjában használt recept példáját, és próbáljon meg egy epret tálalni sajt- és joghurtmártással és burgonyával.

Előnyök: A gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalommal, C-vitaminnal és mangánnal rendelkezik. A kutatás azt is sugallja, hogy az eper jó antioxidáns forrás, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik.

Ne felejtsük el, hogy az eper is édes, finom és tápláló: többet kell mondanunk?

Eperdiéták: Valóban segítenek a fogyásban?
Forrás: Getty Images

Hátrányok: Ha allergiás az eperre, akkor ez a diéta határozott nem-nem.

Ismételten, mivel ez az étrend egy fő élelmiszer fogyasztása körül forog, egyesek számára monotonnak bizonyulhat. Tehát, ha nagyobb étrendet kínáló étrendet szeretnél, akkor máshol keress más súlycsökkentési stratégiát.

A Diet Tester fogyás eredménye: Ezt a diétát Bethanie tesztelte a kiállításon, két héten keresztül. A fogyókúra megkezdése előtt 15 kő 9 fontot nyomott (majdnem 100 kilogramm). A diéta betartása után elvesztett egy követ (több mint 6,3 kg), súlya majdnem azonnal bekövetkezett 14 nap után.

3. Az új skandináv diéta

Diétás részletek: Ez a diéta a skandináv vikingek étkezési szokásain alapszik. Ha úgy gondolja, hogy mindez nagyon földiesen és prímán hangzik, akkor megragadta az étrend témáját. Az északi fogyókúrázók regionális, organikus és környezetbarát ételeket fogyasztanak, amelyek természetükből származnak. A vadhús, a magvak, a teljes kiőrlésű gyümölcs és a zöldség kiemelten szerepel az étlapon.

Egyablakos szabály: Van egy fogás: minden termését helyben kell beszereznie. Tehát hozza ki belső vadászát és takarmányozóját, mivel előfordulhat, hogy bokrosra kell mennie, hogy teljesítse ennek a diétának a kritériumait.

Egyéb követelmények: Az étrendben erősen szerepelnek halak és vadhúsok. De természetesen, ha vegán vagy vegetáriánus vagy, és sok biztonságos, helyi fehérjeforráshoz juthatsz, hajrá.

Van valaki pácolt heringért? (Getty)

Étkezési példák: Mint a műsorban említettük, Gemma teszteli ezt az étrendet. Egy kis adag pácolt heringet és céklasalátát rágcsál, ragacsos gyomot, csalánt (amely cukorvágyának csillapítására szolgál) és vad fokhagymát is forrásokból áll.

Előnyök: Az étrend alacsony kalóriatartalmú, de magas fehérjetartalmú. Tehát, ha tudja kezelni a helyi termékek beszerzését, az étrendnek - elméletileg - jónak kell lennie, ha elhízással küzd. A The American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett 2014-es tanulmány azt is kimutatta, hogy az étrend elősegíti a fogyást és a vérnyomás csökkenését mind az elhízott férfiaknál, mind a nőknél.

Hátrányok: Ha egy városban él, és nem tervezi, hogy kimerészkedik a pusztába (vagy az összes termékét helyi takarmánytól/bolttól vásárolja meg), akkor ezt a diétát túl nehezen tudja betartani. Ha mégis hozzáfér a táplálékhoz a természetben, akkor is szükség lehet szakértő takarmány-szakértőre annak biztosításához, hogy ne fogyasszon veszélyes vadterméket.

A Diet Tester fogyás eredménye: Gemma hat héten keresztül tesztelte ezt az étrendet. Körülbelül 14 kő és három font volt a súlya, végül 13 kő, négy font. Ez összesen 13 font veszteség volt az adott időszak alatt.

"Az új skandináv étrend időnként megpróbált, de határozottan képes" - mondja Gemma a műsorban.

Néhány fontos diétás jegyzet

A legtöbb étrendhez hasonlóan a fenti diéták hatékonysága is függhet az egyén általános egészségi állapotától és a táplálékfelvételtől a kezdés előtt. Minden étrendnek együtt kell járnia az aktív életmóddal és a mérsékelt testmozgással.

A gyors súlycsökkenés veszélyes lehet, ezért a fogyókúra megkezdése előtt mindig forduljon orvoshoz, hogy megtudja, megfelelő-e az Ön számára követni kívánt stratégia.

A fentiekben említett diétás eredmények csak rövid távúak voltak. Nem mértük azokat a hosszú távú eredményeket, amelyek azt tesztelték, hogy a kiállítás résztvevői hamarosan visszaszerezték-e a testsúlyt a diéta befejezése után.

Szeretne többet megtudni arról, hogy mi áll a legnépszerűbb fogyókúrás módszerek mögött? Nézze meg a The Diet Testers új évadpremierjét, amely március 1-jétől csütörtökön 20.35-kor jelenik meg az SBS csatornán.

Az epizódok az SBS On Demand közvetítés után megtekinthetők lesznek.