A tökmag 6 egészségügyi előnye

Talán imádod azt a folyamatot, amikor egy tökből magokat szedsz és pörkölsz. De manapság egész évben könnyű megtalálni a nyers, csírázott és sült tökmagot (a zöld héjas magokat gyakran pepitáknak hívják). Tehát nem kell tököt faragnia, hogy élvezhesse egészségügyi előnyeiket!

chicago

Egy uncia adag pepitas (nagyjából 1/4 csésze) körülbelül 150 kalóriát, 15 gramm egészséges zsírt, csak néhány gramm szénhidrátot és lenyűgöző 8-10 gramm növényi fehérjét tartalmaz. Tápanyagokkal is ellátottak és egészségvédőek. Itt van hat kulcsfontosságú tökmag-jutalom, és néhány egyszerű módszer, amellyel beépítheti őket ételeibe és harapnivalóiba.

1. A tökmagokban sok a magnézium és más ásványi anyag.

A tökmag jó magnézium-, mangán-, vas-, cink- és rézforrás. A magnézium segít javítani a hangulatot és az alvást, míg a mangán szerepet játszik a kollagéntermelésben, és elősegíti a bőr és a csontok egészségét. A vas és a réz részt vesz az energiatermelésben, és a vas szintén segíti az oxigén szállítását sejtjeinkbe. A cink támogatja az immunitást, a bőr egészségét és a látást. Csak egy adag tökmag adhatja el ezeknek az alapvető tápanyagoknak a napi cél 14–42% -át.

2. Magas antioxidáns tartalommal rendelkeznek.

Az ásványi anyagok mellett ezek a hatalmas magok sejtvédő antioxidánsokat is tartalmaznak, köztük karotinoidokat és E-vitamint. A gyulladás csökkentése mellett az antioxidánsok segítenek megelőzni a korai öregedést és a krónikus betegségeket.

3. Tele vannak hasznos zsírokkal.

A tökmag a növényi alapú omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, úgynevezett alfa-linolénsav vagy ALA. Az ALA csak kis hányada alakul át fontos DHA és EPA omega-3-vá, amelyek olyan zsíros halakban találhatók, mint a lazac. Az ALA előnyei közé tartozik azonban a szívbetegség elleni védelem, az artéria megkeményedésének kockázatának csökkentése és a gyulladás elleni küzdelem.

4. Segíthetnek a vércukorszint szabályozásában.

A pepitas alacsony szénhidráttartalmú és jó növényi fehérjeforrás mellett a kutatás azt sugallja, hogy a tökmag fogyasztása elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegség elleni védelmet, vagy más módon csökkentheti annak szövődményeit, például javíthatja az inzulinszabályozást és megvédheti a szerveket a cukorbetegség következményeitől.

5. A tökmag erősítheti az immunrendszert.

Az immunfunkció szempontjából létfontosságú cink és vas mellett a pepitas gomba- és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Az allergiák és intoleranciák szintén nem kiváltó okai.

6. Javíthatják a sperma minőségét.

A kutatások azt mutatják, hogy mind a tökmag, mind a tökmagolaj segít megóvni a prosztata egészségét. A magok cinktartalma szintén támogathatja a hím termékenységet, mivel az alacsony cinkszint a csökkent spermiumminőséghez kötődik.

Így fogyasszon több tökmagot:

Meghintheti pepitas-t bárminek, a zabpehelytől vagy az éjszakai zabon át a kerti salátákig, főtt zöldségekig, sült krumplihoz, levesekhez, teljes kiőrlésű ételekhez, tacókhoz és természetesen desszertekhez. A pörkölt héjas tökmag kiváló snacket vagy nyomkeverék-kiegészítőt kínál. A tökmagvajból turmixokat lehet verni, joghurtba forgatni, gyümölcsön átöntözni, vagy energiadarabok vagy golyók alapjául felhasználni.