A TOP 10 japán étel, mint nem tenger gyümölcseit fogyasztó étel

Nem szeretem a tengeri ételeket. Egyszerűen azért, mert nem szeretem a legtöbb dolog ízét és állagát a vízből. Barátjaim többsége tud erről, de ha azt mondom másoknak a hazámban, hogy Japánban élek, anélkül, hogy halat és más tengeri ételeket fogyasztanék, akkor megdöbbennek. Nem hiszik, hogy tenger gyümölcsei nélküli élet lehetséges Japánban. De ez az - még nekem is nagyon könnyű, mert sok más étel van, amit szeretek enni. Ezért ebben a cikkben bemutatom a TOP 10 kedvenc japán ételeimet, mint nem tenger gyümölcseit fogyasztó ételt.

# 01 Okonomiyaki (お好み焼き)

Az Okonomiyakit gyakran „japán pizzának” nevezik. Valójában ez egy palacsintaszerű főétel, amelynek fő alapja káposzta, liszt és tojás. Szó szerint a név azt jelenti, hogy „grill, amit szeret”, így szabadon belefoglalhatja az összetevőket. Gyakran keverem a fő alapot sárgarépával, kukoricával, sajttal, sonkával, mochival ... Ez a te választásod ! A tetejére egy speciális Okonomiyaki szószt és majonézt teszel. Ha egy étteremben megrendeli, ügyeljen arra, hogy ne tegyen Katsuobushit (bonito pehely) öntetnek, ha nem eszik halat.

Tudta, hogy van még Okonomiyaki Hirosima változata is? A grillezés módja kicsit más, és még a soba tésztánál is. Nagyon finom!

# 02 Tonkatsu (豚カツ)

A Tonkatsu japán étel a XIX. Rántott sertésszeletből áll, és gyakran aprított káposztával, rizzsel és miso levessel szolgálják fel. Néha szendvicsekben vagy curry-vel kombinálva is megtalálható. Szeretem a Katsudon (カツ丼) verziót is, amikor a Tonkatsu-t egy tál rizsre tojással keverik.

# 03 Yakisoba (焼きそば)

A Yakisoba egy nagyon egyszerű japán étel, amely sült soba tésztából áll. Különösen, ha gyorsan szeretne étkezni otthon, a Yakisoba jól áll neki. Itt azt is szabadon keverheti, amit szeret. Gyakran adok hozzá sertéshúst, káposztát, zöldpaprikát, babcsírát és sárgarépát. Az egészet serpenyőben grillezik, és yakisoba mártással ízesítik. Ritkán eszem kint Jakisobát, csak olyan nyári fesztiválokon, mint a tűzijáték. Ha ott vásárolja meg, vigyázzon is Aonori és Katsuobushi.

# 04 Oyakodon (親子丼)

A „szülő és gyermek tál” elnevezésből itt kevered össze a csirkehúst és a tojást néhány egyéb hozzávalóval. Az egészet megfőzzük, majd egy nagy tál rizs tetején tálaljuk. Oyakodon meghívást kapott egy tokiói étterembe 1891-ben.

# 05 Ramen (ラーメン)

Sokan azt mondják, hogy a Ramen valójában Kínából származik. Néhányan azt mondják, hogy meghívták Japánba. De kit érdekel - a legfontosabb, hogy ez a leves tésztával és egyéb összetevőkkel, például sertéshússal, zöldhagymával és főtt tojással finom legyen. Japánban sokféle ramen található, különös tekintettel a regionális változatokra.

Mint nem tenger gyümölcseit fogyasztó ember vigyáznia kell erre az ételre. Néhány étterem halból készíti a húslevest. Számomra ez még mindig rendben van, mert nem igazán ízlik a hal, ha szójaszósszal vagy misóval keverjük. De ha már problémája van ezzel, akkor először kérdezze meg az étterem cuccait. Nórit és Wakame-ot is gyakran teszik feltétnek, ezért mondd el nekik, hogy nem szereted.

# 06 Udon (うどん)

Az Udon vastag búzalisztes tészta, amelyet gyakran tésztalevesként szolgálnak fel. Ennek az ételnek azonban sokféleképpen szolgálhat fel. Lehet őket hidegen vagy melegen, különböző feltétekkel. Szeretek Kitsune Udonként rántott tofuval vagy hideg Zaru Udonként enni. Udon fogyasztása curry-vel is remek kombináció.

# 07 Curry (カレー)

Tehát itt vagyunk a japán curry-vel, amely Japán egyik legnépszerűbb étele. Itt számos különféle összetevőt találhat, kezdve a hústól, ahol a sertés, a marha és a csirke általános. Gyakran adnak hozzá burgonyát, hagymát és sárgarépát is. Normál esetben curryt rizzsel eszel, de manapság még vannak más verziók is Udon vagy kenyér mellett. Ha Curry-t szeretnél enni egy étteremben, akkor teljesen ajánlani tudom CoCoIchi, egy szuperhírű curry lánc étterem.

# 08 Omurice (オムライス)

Az Omurice a nyugati és a japán konyha remek kombinációja. Az egyik oldalon van egy nyugati omlett, amely japán sült rizzsel van tele. A rizs íze eltérő lehet, de gyakran ketchuppal ízesítik. A ketchup feltöltése is gyakori, de más szószok is használhatók.

# 09 Gyoza (餃子)

Ezúttal nem kérdés, hogy Gyoza eredetileg Kínából származik, azonban íze és állaga kissé eltér a kínai eredetitől. A Gyoza gombóc gyakran hússal és zöldséggel töltött. Japánban serpenyőben sült, párolt, főtt vagy rántott változatokat lehet készíteni.

# 10 Szoba (そば)

Az egyik fő étel Japánban a Soba, a hajdina tészta. Különböző helyzetekben találhatja meg őket: olcsó gyorsétteremként a vasútállomásokon, de ugyanolyan drága különlegességként az éttermekben. Sokféle meleg és hideg ételben szolgálják fel, amelyek közel állnak az Udon változatokhoz.

Ez volt a TOP 10 japán ételem listája, mint nem tenger gyümölcseit fogyasztó. Remélem élvezted. Az biztos, hogy Japánban még több ilyen étel van - Yakiniku, Yakitori, Karaage, Kyudon, Pizza, Burger,… - de a lista már elég hosszú.

Vannak olyan ételek vagy összetevők, amelyeket nem szeretsz, vagy nem tudsz megenni?
Melyek a kedvenc japán ételeid?