A transzgenikus rizs csökkenti a magas vérnyomást

A jövőben a vérnyomás elleni gyógyszer szedése olyan egyszerű lehet, mint egy kanál rizs elfogyasztása. Ennek a „kezelésnek” kevesebb mellékhatása is lehet, mint a jelenlegi vérnyomáscsökkentő gyógyszereknek. Első lépésként az ACS-ben beszámoló kutatók Journal of Agricultural and Food Chemistry olyan transzgenikus rizst készítettek, amely számos antihipertenzív peptidet tartalmaz. Hipertóniás patkányoknak adva a rizs csökkentette vérnyomását.

A magas vérnyomás, más néven magas vérnyomás a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke egyik fő kockázati tényezője. A magas vérnyomás kezelésére használt szintetikus gyógyszerek általános csoportja, az úgynevezett ACE-gátlók az angiotenzin-konvertáló enzimet (ACE) célozzák meg, amely részt vesz a vérnyomás szabályozásában. Az ACE-gátlóknak azonban gyakran vannak kellemetlen mellékhatásai, például száraz köhögés, fejfájás, bőrkiütések és vesekárosodás. Ezzel szemben az egyes élelmiszerekben, köztük a tejben, a tojásban, a halban, a húsban és a növényekben található természetes ACE-gátlóknak kevesebb mellékhatása lehet. De ezeknek az ACE-gátló peptideknek az élelmiszerekből történő nagy mennyiségű tisztítása drága és időigényes. Le Qing Qu és munkatársai genetikailag módosítani akarták a rizst - a világ egyik leggyakrabban fogyasztott ételeit -, hogy más élelmiszerforrásokból ACE-gátló peptidek keverékét állítsák elő.

rizs

A kutatók egy gént vezettek be a rizsnövényekbe, amely kilenc ACE-gátló peptidből és egy összekapcsolódó véredény-lazító peptidből állt, és megerősítették, hogy a növények magas szintű peptideket termeltek. A kutatók ezután az összes fehérjét (beleértve a peptideket is) kivonták a transzgén rizsből, és patkányoknak adták be. Két órával a kezelés után a magas vérnyomású patkányokban a vérnyomás csökkent, míg a vad típusú rizsfehérjékkel kezelt patkányokban nem. A patkányok 5 hetes kezelése a transzgenikus rizs lisztjével szintén csökkentette a vérnyomást, és ez a hatás 1 héttel később is megmaradt. A kezelt patkányoknak nem voltak nyilvánvaló mellékhatásai a növekedés, fejlődés vagy a vér biokémiája szempontjából. Ha ezeknek a peptideknek ugyanolyan hatása van az emberekben, egy 150 kilós felnőttnek napi körülbelül fél evőkanálnyi speciális rizst kell megennie a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére - állítják a kutatók.

Referencia
Qian et al. (2020). A többszörös vérnyomáscsökkentő peptidet felhalmozó transzgénikus rizsmagvak hipotenzív aktivitása. Journal of Agricultural and Food Chemistry. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jafc.0c01958

Ezt a cikket a következő anyagokból publikálták újra. Megjegyzés: Lehetséges, hogy az anyag hosszát és tartalmát szerkesztették. További információkért kérjük, forduljon az idézett forráshoz.

KAPCSOLÓDÓ HÍREK

A könnyebb genomszerkesztés felé

A Skoltech kutatói, valamint orosz és amerikai kollégáik két új, kompakt Cas9 nukleázot írtak le, a CRISPR-Cas rendszerek vágókomponenseit, amelyek potenciálisan kibővítik a Cas9 eszköztárát genomszerkesztés céljából.

Röntgen mikroszkóp rögzíti a felvétel felbontását

Új áttörés történt a röntgen mikroszkóppal, amely lehetővé teszi a pontosabb mintapozicionálást a továbbfejlesztett diffrakciós lencsék miatt.

Aktív enzim szükséges a sárgarépa teljes előnyének feloldásához

A sárgarépa jó forrás a béta-karotinhoz, amely az A-vitamin prekurzora. De ahhoz, hogy teljes mértékben élvezhesse ennek a szuperételnek az előnyeit, aktív enzimre van szüksége a vitamin előállításához.

Tetszik, amit most olvastál? Hasonló tartalmat találhat az alábbi közösségeken.