A tudomány azt mutatja, hogy a táplálkozás 6 módon segítheti a gyermekek szorongását

tudomány
Az Amerikai Szorongás és Depresszió Egyesület szerint nyolc gyermek közül egy szenved szorongásos rendellenességben. Valójában az Országos Mentális Egészségügyi Intézet kijelenti, hogy a szorongásos rendellenességek a lakosság 18% -át érintik, ezáltal ez az Egyesült Államokban a leggyakoribb mentális egészségügyi probléma.

De attól függetlenül, hogy a szorongásos rendellenességek milyen gyakoriak lehetnek, az őket elszenvedő gyermekek szülei számára a szorongás kezelése napi küzdelmet jelent. Szerencsére a legújabb tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a táplálkozás jelentős hatással lehet a szorongásra.

A gyermek szorongásának kezelése az étrend megváltoztatásával, valamint egy olyan strukturált program használata mellett, mint például itt kínálunk, számos előnyt kínál. Az egészséges táplálkozási döntésekre való összpontosítás jobb általános egészségi állapothoz vezet. A táplálkozási változásoknak nincsenek olyan aggasztó mellékhatásai, amelyeket sok gyógyszer okoz. Ráadásul ez egy gyengéd és viszonylag egyszerű életmódváltás, amely mind a gyermekek, mind a szülők számára könnyű.

Stabilizálja a vércukrot

Számos tanulmány utal a finomított cukor fogyasztása és a szorongásos tünetek közötti összefüggésre. A Yale Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy amikor a gyermekek elfogyasztanak bizonyos típusú cukrot, az adrenalin szintjének tízszeres növekedését tapasztalják; Az adrenalin, más néven epinefrin, egy hormon, amelyet a szervezet felszabadít, amikor stresszt vagy fenyegetést érez.

Ezek a megemelkedett adrenalin-szintek ingerlékenység, pergés és szorongás érzéséhez vezetnek a Yale Egyetem Dr. William Tamborlane szerint. De a cukor mely típusai súlyosbíthatják a szorongást?

A cukrok - más néven szénhidrátok - természetben előforduló anyagok, amelyek szinte mindenben előfordulnak, amit eszünk. A cukrokat egyszerű vagy összetett kategóriákba sorolják; a komplex cukrok tápanyagokat biztosítanak, és olyan ételekben fordulnak elő, mint a gyümölcsök és zöldségek. Ezzel szemben az egyszerű cukrok csak üres kalóriákat biztosítanak, és finomított cukrot, magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és a legtöbb feldolgozott élelmiszert tartalmazó élelmiszerekben találhatók.

Amikor az egyszerű cukrok eljutnak a véráramba, a glükózszint az egekbe szökik, ami rövid energiát okoz. Nem sokkal ezután a glükózszint összeomlik, ami hipoglikémia néven ismert állapotot hoz létre, olyan tünetekkel, mint szédülés, álmatlanság, ingerlékenység és szorongás. A hullámvasút glükózszintje egyenetlen hormonális szintet eredményez, mint az adrenalin és a kortizol, ami súlyosbítja a szorongó érzéseket.

Segítsen gyermekének elkerülni ezeket a tüneteket azáltal, hogy stabilan tartja a vércukorszintet; a nap folyamán rendszeres időközönként kis adagokkal ellátott ételeket biztosítson, egészséges harapnivalókkal tarkítva. Kerülje az egyszerű cukrokat, például az alábbiakat:

  • Cukorkák, üdítők és cukros italok
  • Feldolgozott ételek
  • Hugh fruktóz kukoricaszirup, asztali cukor, barnacukor, méz és cukorpótlók, például aszpartám
  • Fehér kenyér, tészta és rizs
  • Bizonyos gyümölcsök, például banán, mazsola, ananász és mangó

Feltétlenül olvassa el figyelmesen a címkéket, mivel az egyszerű cukrok gyakran váratlan helyeken találhatók.

Ehelyett válassza az egészséges, komplex szénhidrátokat, például az alábbiakat:

  • Teljes kiőrlésű kenyér, tésztafélék és gabonafélék
  • barna rizs
  • Zöldségek
  • Hüvelyesek és diófélék
  • Gyümölcsök, mint a citrusfélék, az alma, a körte és a görögdinnye

A komplex szénhidrátok más előnyöket is kínálnak: A Mayo Klinika szerint a komplex szénhidrátokat tartalmazó ételekről úgy gondolják, hogy növelik az agy által termelt szerotonin mennyiségét, egy neurotranszmittert, amely nyugtató hatású, és segíti a szorongásos tünetek enyhítését.

Optimalizálja a magnéziumszintet

Legtöbben nem kapunk elegendő magnéziumot az étrendünkben; Dr. Emily Deans szerint az átlagos bevitel körülbelül 250 mg naponta, de a jelenlegi RDA 350 és 420 mg között van a felnőtteknél. Ez az ásványi anyag nemcsak a sejtek energiájának elősegítésében játszik szerepet, hanem a szorongásos tünetek enyhítésében és megelőzésében is szerepet játszik.

A „Neuropharmacology” és az „Australian and New Zealand Journal of Psychiatry” folyóiratban megjelent legújabb tanulmányok összefüggéseket találtak a magnéziumhiány és a szorongás és depresszió magasabb kockázata között, míg a „Current Medical Research and Opinion” és a „Nutritional Journal” tanulmányai a magnézium potenciáljára utalnak. a szorongásos tünetek enyhítésére.

A tudósok szerint a magnézium kapuőrként működik az agyban, megvédve bizonyos receptorokat a túlzott megterheléstől. A magnézium szabályozza a stressz hormonok termelését, és bizonyos esetekben úgy tűnik, hogy megvédi az agyat a traumás sérülés utáni depressziótól.

Szerencsére a magnézium ugyanabban az összetett, szénhidrátban gazdag ételekben található, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában. Ha magnéziumot szeretne adni gyermeke étrendjéhez, akkor tegyen bele olyan ételeket, mint:

  • Teljes kiőrlésű gabonafélék, például zab, quinoa és hajdina
  • Magvak, diófélék és hüvelyesek
  • Leveles zöldségfélék, például mángold, spenót, gallérzöld és kelkáposzta
  • Marhahús, csirke, hal és csontból készült alapanyag
  • Gyógynövények, mint a kamilla, a borsmenta, a zsálya, a petrezselyem és a csalán
  • Fűszerek, például édesköménymag, cayenne, paprika és görögszéna

Támogassa a neurális növekedést és fejlődést a polifenolokkal

Egészséges állapotban az agy tovább növekszik és új neuronokat fejleszt ki az ember élettartama alatt - de olyan tényezők, mint a stressz, a depresszió és a szorongás, gátolhatják ezt a növekedést. A krónikus stressztől és szorongástól szenvedőknél az agysejtek regenerálódásának sebessége csökken, valamint a kognitív képességek csökkenése.

Szerencsére az „Oxidatív orvoslás és a sejtek hosszú élettartama” című tanulmány azt sugallja, hogy az étkezési polifenolok - vagy egyes növényekben található természetes előfordulású anyagok - fogyasztása enyhítheti a szorongás és a depresszió tüneteit és hatásait. A tudósok úgy vélik, hogy a polifenolok csökkentik azokat a biokémiai változásokat, amelyeket a stressz és a szorongás hormonok termelnek az idegsejtekben.

Könnyű több polifenolt adni a gyermek étrendjéhez. Számos színes gyümölcsben, zöldségben, dióban és hüvelyesben találhatók, beleértve:

  • Bogyók, például áfonya, eper, szeder és málna
  • Gyümölcsök, mint szilva, cseresznye, alma és gránátalma
  • Zöldségek, például articsóka, spenót és brokkoli
  • Lenmag, gesztenye, mogyoró
  • Fekete bab

A szójajoghurt, a szójatej és a fekete olajbogyó polifenolokat is tartalmaz.

Javítsa az idegkárosodást az Omega 3 zsírsavakkal

Lehet, hogy hallott az omega-3 zsírsavak számos betegségmegelőzési előnyéről, de ezek a táplálkozási erőművek gyulladáscsökkentő előnyöket is nyújtanak az agy számára. A Journal of Clinic Psychiatry 2006-os meta-tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy az omega-3 zsírsavak védőhatással bírnak az agyban.

Az omega-3 zsírsavaknak két típusa létezik: DHA és EPA. Bár mindkettő fontos szerepet játszik az agy egészségében, az EPA-nak specifikus gyulladáscsökkentő hatása van - és az agy korlátozott élettartamú EPA-tartalommal rendelkezik, mondja Dr. Barry Sears.

A helyzet bonyolultabbá tétele érdekében a magas szintű omega-6 zsírsavakat tartalmazó étrend, amely növényi olajokban, húsban és tojássárgájában található, megzavarhatja az omega-3 zsírsavak gyulladáscsökkentő tulajdonságait. A növényi olaj és a finomított, feldolgozott élelmiszerek fogyasztásának csökkentése elősegítheti a test hatékonyabb EPA-feldolgozását.

A jó hír az, hogy EPA-t adhat az étrendhez olyan élelmiszereken keresztül, mint:

  • Lenmag és lenmagolaj
  • Zsíros halak és tenger gyümölcsei, például lazac, tőkehal, szardínia, laposhal, garnélarák és fésűkagyló
  • Szójabab, tofu és miso
  • Dió
  • A leveles zöldek, mint a kelkáposzta, a galléros zöldek, a spenót, a római saláta
  • Zöldségek, mint a téli tök, a kelbimbó és a zöldbab
  • Gyümölcsök, mint az eper és a málna

Csökkentse a kortizol- és stresszhormonokat

Amikor az emberi test stresszt tapasztal, felszabadítja a kortizol nevű hormont. Traumás helyzetben a kortizol valójában elősegíti a test előre megterhelt állapotának visszaállítását.

De a szorongásban szenvedők számára a kortizolszint hosszabb ideig magas marad, emiatt megemelkedik a vércukor- és inzulinszint, majd összeomlik. Ez viszont pánikjeleket küld az agynak, amely aztán adrenalint termel… ami szorongást és stresszt okoz ... és az ördögi kör folytatódik.

Az idő múlásával a kortizol és más stresszhormonok egyensúlyhiánya fokozott étvágyhoz, súlygyarapodáshoz, vízvisszatartáshoz és függőség-szerű függőséghez vezethet a cukroktól, nem is beszélve a nagyobb szorongásról.

Bár nincs diétás "gyógymód" az emelkedett kortizolra, bizonyos ételek kiválthatják annak felszabadulását. Ezek tartalmazzák:

  • Finomított cukrokkal töltött feldolgozott ételek
  • Egyszerű szénhidrátok, például fehér kenyér, rizs és tészta

A szorongástól szenvedő gyermekeknek kerülniük kell egy másik jelentős kortizolindítót: a koffeint. Több tanulmány összefüggést javasolt a koffeinbevitel és az emelkedett kortizolszint között.

A koffein stimulánsként hat az agyban; sokak számára a koffein nyugtalanságot, izgatottságot, félelmet, idegességet vagy álmatlanságot okoz. De azok számára, akik szoronganak, a koffein mellékhatásai általában még hangsúlyosabbak.

A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy amikor a gyermekek koffeint fogyasztanak, általában szódabikarbóna vagy más cukros italok formájában adják hozzá a vércukorszint-csúcsokat és összeomlanak. Nyújtson gyermekeinek egészséges alternatívákat a szódához és az energiaitalokhoz, legyen szó akár 100% gyümölcsléről vagy vízről, hogy elkerülje a koffein számos negatív hatását.

Szabályozza a neurotranszmittereket

Noha a szorongásnak számos különböző kiváltó oka van, néhány szorongó gyermeknél szokatlanul alacsony a gamma-aminovajsav vagy a nyugtató hatású neurotranszmitter GABA szintje. Az agy „béketeremtőjeként” is ismert, ez az aminosav természetes módon termelődik a szervezetben. Ha azonban a szint alacsony vagy kiegyensúlyozatlan, szorongás, stressz, álmatlanság és depresszió alakulhat ki.

Az alacsony vagy kiegyensúlyozatlan GABA-szinteket a következők okozhatják:

  • A B1 és B6 vitamin, vas, mangán vagy cink hiánya
  • Elégtelen alvás
  • Krónikus fájdalom
  • Krónikus stressz
  • Túlzott koffein fogyasztás
  • Ólomnak vagy higanynak való kitettség

A „Biológiai pszichiátria” című tanulmány megállapította, hogy amikor az emberek félelemérzetet tapasztalnak, agyukban csökken a GABA-receptorok száma. Amikor a félelem elmúlik, a receptorok megnőnek, lehetővé téve az agy számára, hogy több GABA-t vegyen fel.

Ha további GABA-t szeretne adni gyermeke étrendjéhez, vegye fontolóra a GABA-ban gazdag ételeket, például:

  • Joghurt és sajtok, mint parmezán, edam, gouda, provolone és cheddar
  • Szójabab, szójaliszt és tofu
  • Mandula, spanyol földimogyoró és lencse
  • Banán és citrusfélék
  • Brokkoli és spenót
  • Barna rizs, zabpehely, rizsagy, búzacsíra és más teljes kiőrlésű gabona
  • Lapos- és szervhúsok

Mielőtt bármilyen drasztikus változást hajtana végre gyermeke étrendjében, mindenképpen beszéljen egy egészségügyi szolgáltatóval, hogy zöld utat kapjon. Amikor elkezd új ételeket beépíteni és kivágni a szorongás kiváltó okait az étlapról, fokozatosan hajtsa végre a változtatásokat, hogy ne okozzon stresszt az amúgy is aggódó gyermeke életében.

Ne várjon egyik napról a másikra eredményeket; eltarthat egy ideig, mire ezek az étrendi változások beindulnak. Élelmiszernapló vezetése, amely rögzíti, mit evett gyermeke és szorongásos tünetei, segíthet észrevenni a fejlődést, még akkor is, ha ez először növekmény.