A túró lefekvés előtti elfogyasztása elősegítheti a fogyást - állapítja meg a tanulmány

Ossza meg ezt

Az éjszakai sajtevés leginkább arról szól, hogy rémálmokat okozhat nekünk, de nyilvánvalóan ez most már a fogyásban is segíthet.

elfogyasztása

A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent új kutatás megállapította, hogy a túró elfogyasztása alvás előtt segíthet a kilók leadásában, mivel a tudósok szerint az alacsony kalóriatartalmú étel fokozza az anyagcserét, az izmokat és az általános egészségi állapotot - még ágyban is.

A népszerű elmélet szerint a rendszeres késő esti snack növeli az elhízás kockázatát, mert a szervezet zsírként tárolja.

De ez nem így van a fehérjében gazdag termékekkel, például a túróval - magyarázta Michael Ormsbee táplálkozási szakember.

Csapata úgy találta, hogy két evőkanál sajt elfogyasztása csak fél órával lefekvés előtt jót tett a jólétnek, és alternatívát kínál az egészséges italok vagy porok számára.

Még azok számára is, akik esküt tettek az éjszakai evésre, nincs növekedés a testzsírban - mondta Ormsbee professzor.

Ez az első tanulmányok egyike, ahol a résztvevők teljes ételt ettek, szemben a fehérje turmixolással vagy kiegészítéssel.

Ormsbee professzor, a Florida Állami Egyetem elmondta: „Eddig azt feltételeztük, hogy a teljes ételek hasonlóan fognak viselkedni, mint a kiegészítő fehérjére vonatkozó adatok, de valódi bizonyítékunk nem volt.

"Ez azért fontos, mert hozzáadja az irodalmat, amely jelzi, hogy a teljes ételek ugyanúgy működnek, mint a fehérje-kiegészítés, és lehetőséget ad az embereknek az alvás előtti táplálkozásra, amely túlmutat a porokon és a rázó palackokon."

A túrót úgy gondolják, hogy ideális lefekvés előtt, mert bőségesen tartalmaz egy kazein nevű fehérjét, amely lassan szabadul fel a szervezetbe.

Ez biztosítja az aminosavak folyamatos ellátását az éjszaka folyamán. Ha fehérjét eszel, aminosavakra bomlik.

Ezeket aztán felhasználják testének különböző folyamatokban, például izomépítésben és az immunműködés szabályozásában.

A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmányban 10 aktív, 20 év körüli nőnek 30–60 perccel lefekvés előtt 30 gramm túrót adtak.

Két órával azután vacsoráztak az alvás laboratóriumában, ahol a kísérleteket végezték.

Reggel 5 és 8 óra között ébredt fel a nyugalmi energiafelhasználásuk - alvás közben elégetett energia mennyisége -.

Ez azt mutatta, hogy ugyanolyan hatékony, mint amikor kazein turmixot kaptak inni lefekvés előtt.

Ormsbee professzor és végzős hallgatója, Samantha Leyh szerint a túró egyformán javította anyagcseréjét és az izomzat helyreállítását.

Ormsbee professzor hozzátette: "Ezek az adatok arra utalnak, hogy a teljes élelmiszer-fehérje metabolikus válasza nem különbözik a folyékony fehérje metabolikus válaszától."

Samantha, aki jelenleg az amerikai légierő kutató dietetikusa, elmondta, hogy az eredmények a teljes élelmiszer-fogyasztásra adott pontos anyagcsere-válaszok jövőbeni kutatásának alapjául szolgálnak.

Azt mondta: „Bár a fehérje-kiegészítőknek feltétlenül megvan a helyük, fontos megkezdeni az élelmiszerekre vonatkozó adatok összegyűjtését és megérteni, milyen szerepet játszhatnak ezekben a helyzetekben.

„A vitaminok és ásványi anyagok additív és szinergetikus hatásaihoz hasonlóan, ha teljes étel formájában fogyasztják őket, például gyümölcsökben vagy zöldségekben, talán teljes ételforrások is követhetik ezt a példát.

"Bár nem tudunk általánosítani az összes teljes ételre vonatkozóan, mivel csak túrót használtunk, ez a kutatás remélhetőleg megnyitja az ajtót a jövőbeli tanulmányok előtt."

A lazacról azt is mondják, hogy tökéletes az étkezés előtti táplálék, mivel magas a fehérje- és egészséges omega-zsírtartalma, amelyek jót tesznek az egészségnek.

Salátával való elfogyasztása ömlesztett anyagot és rostot ad a tökéletes alacsony szénhidráttartalmú megoldáshoz. A túróhoz hasonlóan a görög joghurt is magas fehérjetartalmú, és kalcium-lyukasztót tartalmaz.

Több étel

Az emberek nevetnek azon, hogy Moschino 758 fontos font bagettnek tűnő kézitáskát árul

Karácsonyi ajándékok a gasztronómia számára az ínyenc gátaktól a bődületes dobozokig

A Covid oltásoktól a hóesésig tesztelje tudását az e heti hírekkel kapcsolatban

Más, alacsony zsírtartalmú, nyers zöldségekkel fogyasztott sajtok is elvégzik ezt a munkát - vagy néhány konzerv tonhal.

Ormsbee professzor elmondta, hogy csapata több alvás előtti étkezési lehetőséget vizsgál meg hosszabb távú tanulmányok elvégzésével.

Reméli, hogy ezzel meg fogja világítani a legjobb ételválasztékot az általános egészségi állapot, a testmozgásból való kilábalás, valamint az izomzat helyreállítása és regenerálása szempontjából.

Azt mondta: „Sokkal többet kell feltárni ezen a területen.”