A valódi okok, amelyekre vágysz erre a 7 ételre

Eljutás a gyökereihez, ami táplálja az étvágyat

Sokat beszélnek a táplálkozási hiányosságokból fakadó étvágyakról, de a kutatások nem igazolták ezt igaznak. Ha valaha is kísértésbe esett, hogy magnéziumhiányt okoljon a csokoládé-késztetésében, Kimberly Snyder klinikai táplálkozási szakértő, a The Beauty Detox Power szerzője kéretlenül kérne egyet. Azt állítja, hogy a csokoládé iránti vágyad inkább érzelmi, mint biológiai helyről származik.

"Úgy gondolom, hogy fontos hallgatni a testét és érezni, hogy milyen ételek vonzódnak Önhöz természetesen" - mondja Snyder. „Összességében azonban sok gyakori vágy az érzelmi kiváltó okokhoz kapcsolódik. Gyakran vágyunk specifikus textúrájú ételekre - ropogós, puha, krémes vagy sima - és ezek a textúrák megfelelnek bizonyos érzelmeknek. "

"Az éhségnek két típusa van" - magyarázza Amy Gorin, RDN, az Amy Gorin Nutrition munkatársa New York városában. "A homeosztatikus éhség, vagy a fizikai étkezési szükséglet, és a hedonikus éhség, az a vágy, hogy ételt élvezzen." Például megjegyzi: „Lehet, hogy sóra vágyik, amikor a testének valóban szüksége van rá, például egy kemény edzés után, amelynek során izzadás miatt elvesztette a sót. Vagy lehet, hogy inkább a sós ételekre vágyik, mint inkább kényelmi táplálékra, mivel a sós hajlamúak is magasabb zsírtartalmúak, mint például a burgonya chips, erre vágyunk néha a hedonikus éhség idején. "

Nem nehéz felfogni az étvágyak pszichológiai összetevőjét és azt, hogy miként lehettünk kondicionálva gyermekkorunktól kezdve, hogy bizonyos ételeket szeretnénk. Vegyünk például édességeket. "Legtöbben úgy nőttünk fel, hogy az édességeket jutalomként ajándékozták meg" - mondja Snyder. "A jutalom várakozása kiváltja az agyunkban található dopamin neurotranszmittert, és tanulmányok azt mutatják, hogy a rendszeres cukorral való fogyasztás stimulálja a dopamint - a" jó érzés "vegyszert, ami nagyon addiktív."

Vagy talán nincs kontroll nélküli édessége, de mégis úgy találja magát, hogy a sütitésztás fagylalt dobozához akar nyúlni. Snyder úgy látja, hogy az ügyfelek zsíros ételek, például fagylalt és tejszínnel töltött ételek után vágynak rendkívül forgalmas időszakokban, amikor különböző irányba húzzák őket. „Ezekben az időkben a zsír stabilizálódhat. Nehéz a gyomrodban, és eltart egy ideig, amíg megemésztődik, ami úgy érezheti, hogy ez számodra megalapozó ”- mondja.

Úgy tűnik, hogy a különböző vágyakozásoknak más következményei is vannak. Az Eating Behaviors folyóiratban 2015 decemberében megjelent tanulmány az étvágy és az addiktív étkezés kapcsolatát vizsgálta. A kutatók azt találták, hogy az édességek és más, magas szénhidráttartalmú ételek utáni sóvárgás szorosabban kapcsolódhat a falatozáshoz és más addiktív étkezési magatartáshoz, míg a zsírok utáni vágyakozás szorosabban összefügg a megnövekedett testtömeg-indexdel.

A sóvárgás egyértelműen bejelenti önmagát, de ami mögöttük áll, az összetett, és különféle tényezők játszanak szerepet. Bár a vágyakozás nem mindig kapcsolódik érzelmi étkezéshez, mielőtt elérné ezt a darab süteményt vagy tál tésztát, ellenőrizze, hogy érzelmei hibásak-e, és tanulja meg a vágyakozás elleni intelligens módszereket.

Deborah Shapiro további jelentése.

Elégítse az édesség utáni vágyat kevesebb cukorral

Fiatal korunktól kezdve sokan hozzákapcsolódunk az ünnepekhez az édességekhez, a születésnapi partik süteményétől a desszertig a főzelék elkészítése után. „Ez része annak, ami a cukrot annyira megnyugtatóvá teszi. És sokunk számára a cukros csemegék olyanok, mint egy ölelés - megnyugtató és megnyugtató ”- mondja Snyder. "A cukor átmenetileg boldognak vagy vigaszt érezhet bennünket, különösen, ha ezek az érzések hiányoznak, vagy ha bármilyen módon stresszesek vagy szomorúak vagyunk."

Fékezze meg a vágyát ezzel Elégítse meg az édesszájú gyümölcsöt finomított cukroktól és egészségtelen zsíroktól mentes, egész gyümölcsökkel és könnyített desszertekkel, mint például ezek a nyers brownie mentás kesudióval.

Változtasd meg, mire vágysz így Ismerje meg gyermekkorában az édesség-jutalom kapcsolatát, hogy megértse, honnan ered ez a vágy, valamint a vágy körülményeit. Hozzon létre egy új célt vagy hobbit, amely ezeket a „jó érzéseket” kelti, például festés, kertészkedés vagy hangszeres játék.