A válogatós evők 6 fajtája - és hogyan lehet őket enni

Sok oka van annak, hogy a gyerekek elkerülik az ételt. Vacsora-asztal csatáinak befejezéséhez tudnia kell, hogy melyik válogatott étellel van dolga - és hogyan segíthetnek az alacsony stresszű stratégiáink.

Hallgassa meg a játszótéren csevegő óvodáskorú szülők csoportját, és valószínű, hogy panaszokat fog hallani a válogatós étkezéssel kapcsolatban. A felfordított orr és az étkezési szünet a 2 és 5 év közötti gyermekeknél gyakori. De ez nem jelenti azt, hogy minden finnyás gyerek ugyanazokkal a kérdésekkel foglalkozik.

Itt van a hat leggyakoribb válogatós „típus”, valamint szakértői tanácsok a probléma kezelésére, mert ha kitalálod, mi váltja ki a választott étkeződet - ök, öklendezz, mindkettőtök elindul a boldogabb étkezés felé vezető úton.

# 1 A regresszor

Te voltál az éppen egy kicsit önelégült anyuka, aki alázatosan dicsekedett azzal, hogy a te baba mennyire jól esett. Aztán hirtelen, 2 éves korában elvesztette minden érdeklődését a korábban szeretett ételek iránt, és az étkezések hatalmi harcokká váltak. Hiába volt ennyi szájpadlás?

Mi történik: Tanulmányok azt mutatják, hogy minél több ízt próbálnak ki a csecsemők, annál valószínűbb, hogy sokféle ételt élveznek, amikor idősebbek lesznek, de ez azt jelenti, hogy közelednek a kétjegyű számokhoz és azon túl. 18 hónapos korukra a váratlanokra kell számítani. Ennek egyik oka, hogy a gyerekek étvágya változó, mert növekedési ütemük drámaian lassul. "Lehet, hogy gyermeke sokat eszik egy étkezéskor, nagyon keveset a másiknál, és ez rendben van" - mondja Katja Rowell, M.D., gyermekkori táplálkozási szakember, a "Segítsen gyermekének rendkívül válogatós étkezéssel" című könyv szerzője. Melanie Potock, gyermekbeszéd-nyelvészeti patológus, táplálkozási szakember és a Veggieland kalandok szerzője hozzáteszi: "Ebben a korban a gyermek megtanulja, hogy nagyon sok ellenőrzése van szülei viselkedése felett, és ez szórakoztató lehet!" Az ételek elutasítása az egyik módja a kisgyermekes erő kifejtésének.

Mit tegyek ellene: Amikor gyermeke elutasítja azokat az ételeket, amelyeket előző nap szeretett, akkor kísértésbe eshet, hogy áthúzza őket a vacsoralistáról. Ne! "A következő héten vagy hónapban (vagy évben) visszatérhet hozzájuk, de csak akkor, ha megtartja őket a repertoárban" - mondja Dr. Rowell.

A dagály megfordulásának kulcsa, hogy a dolgok lehűljenek. Ez azt jelenti, hogy ne nyomja meg a gyerekét, hogy harapjon, de mégis új módon tálalja az ételt.

# 2 Az ízgyűlölő

2 éves gyermeke csak ürkszínű ételeket fog enni, például kenyeret és vajat, kekszet és gabonapelyhet tejjel. A kék holdba kerülve rá lehet kóstolni, hogy megegyen néhány falatot rántottával, de a folyamat kimerítő. Arra szántál, hogy örökre csak nyájas ételeket szolgálj fel?

Mi történik: Sok kisgyermek természetes ellenszenvvel rendelkezik az erősen ízesített ételek iránt, és ez valójában evolúciós előny. Amikor őseink elég idősek voltak ahhoz, hogy elkalandozzanak barlangszüleiktől, katasztrofális lett volna, ha a táj minden levelét megpróbálják. Tehát a gyerekek válogatóbbak lesznek, ahogy egyre mozgékonyabbak lesznek, főleg ha merész, keserű ízekről van szó (zöldségek, rád nézünk). És amikor a gyerekek válogatósakká válnak, a szülők könnyen felajánlják többnyire egyszerű, nyájas ételeket. "Ha azonban megfelelsz ezeknek a preferenciáknak, akkor a gyermekek ritkábban tágulnak ezen a korlátozott ízvilágon túl" - jegyzi meg Karen Le Billon, ételtanár és a Getting to Yum szerzője.

Mit tegyek ellene: Ahelyett, hogy minden nap ragaszkodna a garantált győzelmekhez, próbálja lassan edzeni a gyermek ízlelőbimbóit, hogy összetettebb ízeket élvezzen. Ha gyereke szereti a vajas tésztát, kínálja olívaolajjal. Miután ez elfogadott, adj hozzá pár parmezán sajtot. "Amikor bemutattam egy thai curry csirkét a lányaimnak, először több kókusztejet használtam, majd fokozatosan felemeltem a curry-t" - mondja Le Billon. Nem kell bejelentenie ezeket a változásokat. De ha a gyereked kérdezi, nem szabad hazudnod. Le Billon hozzáteszi: "A gyerekek utánzással tanulnak, és megnyugtatják őket, ha szüleik nyilván ugyanazon ételt élvezik."

Természetesen nem minden gyerek próbálkozik új ízleléssel, függetlenül attól, hogyan készíti el, ezért hagyja, hogy kényelmesen érezzék magukat, ha először szagolják, megérintik és megnyalják az ételeket. "A gyermek bevonása az étkezés előkészítésébe segít, mert anélkül fogja megismerni az ételt, hogy meg kellene ennie" - jegyzi meg Potock. „Az étellel való kézműves készítés egy másik szórakoztató módja annak felfedezésének. Építsen házat spárgával, vagy hozzon létre egy brokkoli dzsungelt. Remek ötlet egy kis kanálkészlet felvétele is, amelyek nagyobb kontrollt biztosítanak a gyerekeknek, amikor úgy döntenek, hogy készen állnak egy falatozás kipróbálására. "

# 3 A Guzzler

A 3 éves fiad sokkal inkább inni, mint enni. Aztán egész nap többnyire tejet iszik. Szerinted ez csak egy szakasz, és hé, legalább tejet iszik! De étkezés közben nem nagyon érdeklik a szilárd ételek.

Mi történik: „Ez gyakori kérdés, mert a kisgyermekeknek egy prioritása van: a játék! Sokkal gyorsabban elfogyaszt egy italt, mint ülni és enni az asztalnál - mondja Potock. „Mivel a szülők táplálónak tartják a tejet, nem aggódnak a rengeteg tálalás miatt. Aztán hirtelen a gyereküknek az a szokása, hogy egész nap tejet iszik. "Bár a tej egészséges ital lehetőség, ez feltöltheti a gyereket, ami azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy széles és változatos étrendet fogyaszt. Ez jó ötlet, hogy forduljon gyermekorvosához, ha gyermeke folyékony szerető. "Néhány gyermeknek, aki inkább folyadékot szeret, észrevétlen nyelvkötése vagy motoros késése van, ami megnehezíti a harapást vagy a rágást" - jegyzi meg Potock.

Mit tegyek ellene: Miután ezeket a kérdéseket kizárták, gondolja át italgyakorlatát. Adjon gyermekének egy kis csésze tejet csak étkezés közben. Ha először az összes tejet megissza, legközelebb adjon neki egy kis vizet az étkezés helyett, majd a tejet, miután evett - javasolja Potock. Azt is megbeszélheti gyermekorvosával, hogy ajánlana-e gyermekének olyan táplálkozási turmixot, mint a PediaSure Grow & Gain a reggelijével, ha inkább kortyolgat, nem pedig evés helyett, így különféle alapvető tápanyagokat kap. Az étkezések között a víz járható út.

És mivel gyermeke inkább az italokat részesíti előnyben, valószínűleg arra vágyik, hogy felkeljen az asztaltól, az is hasznos lehet, ha hét-tíz percre beállít egy időzítőt, és megkéri, hogy csak annyi ideig üljön a családnál. Aztán mehet játszani, függetlenül attól, hogy evett-e, vagy mindenki más elkészült. Fokozatosan perceket adhat az asztali idejéhez.

# 4 A szuper érző

A 2 éves gyerekednek nagy a textúrája. Szerinte a sárgarépa túl kemény, a joghurt túl nyálkás és az uborka túl sima. Úgy tűnik, minden étkezés küzdelem az olyan élelmiszerek megtalálásáért, amelyeket tolerálni fog.

Mi történik: A textúrákkal szembeni kellemetlenség jó okból tipikus probléma: „A fiatal gyerekek rágóképessége széles skálán mozog” - mondja Le Billon. - A fogaik, az állkapcsuk és a környező izmok még fejlődnek, és előfordulhat, hogy nem érzik magukat kontroll alatt, ha egyes ételek a szájukban vannak. Tehát elutasítják őket.

Mit tegyek ellene: A megfelelő ülőhely nagy segítség lehet. "A kisgyerekek hatékonyabban rághatnak, amikor a központi izmokat a lábuk tartja" - magyarázza Le Billon. "Adjon tehát gyermekének egy székletet, amelyen az asztalnál ülve pihenjen, ahelyett, hogy lógatna." (Vagy fektessen be egy junior székbe, amely az asztalnál lakhat. Szeretjük az IKEA Urban Junior széket.)

És kísérletezzen különböző textúrákkal. Potock azt javasolja, hogy nyers vagy pépes zöldségeket ne szolgáljon fel, hanem egy boldog közeg számára. Csepegtesse néhány percig forrásban lévő vízbe, majd helyezze át egy tál jeges vízbe. Ez a folyamat a zöldségeket gyengédvé teszi, csak egy kis ropogással. Ezután vágja őket nagyon kis kockákra, és kezdje azzal, hogy megkéri gyermekét, hogy harapjon az őrlőfogain. "A gyerekek biztonságosabbnak érzik magukat, ha a fogukkal szemben érzik az ételt" - jegyzi meg. "És az íze nem lesz olyan intenzív és lehengerlő, mint a nyelvén, ahol az összes ízlelőbimbó van."

Ha a rágós hús kellemetlen textúra a gyermeke számára, akkor süssön, pörköljön, vagy használjon lassú tűzhelyet vagy gyorsfőzőt, hogy a hús puha legyen a szájban. A marhahús vagy pulyka húsgombóc szintén jó lehetőség lehet, amennyiben nagyon nedvesek. Tálaljon mártást vagy mártást az oldalán, ha gyermeke inkább mártogat.

# 5 A Gagger

A 4 éves gyereked összesen hét ételt fogyaszt. Amikor sikerül rávenni, hogy próbáljon ki valami újat, mindig öklendezik - ami mindkettőtök számára kellemetlen. Ettől kevésbé valószínű, hogy új ételeket próbál kipróbálni, te pedig kevésbé.

Mi történik: Sok gyerek számára a öklendezés annak a jele lehet, hogy az étkezés túlságosan megterhelő lett. Lehet, hogy gyermeke drámai módon reagál arra, hogy megpróbálja enni „rávenni”. Dr. Rowell hozzáteszi: "Ha nehéz, kellemetlen vagy fájdalmas tapasztalatai vannak az étellel kapcsolatban, például súlyos reflux, székrekedés, ijesztő fulladásos epizód vagy kényszerítő és erőteljes táplálás, ez is tényező lehet." A gyakori öklendezés azonban piros zászló is lehet, hogy gyermekének orális-motoros vagy érzékszervi problémái vannak. A szájmotorikus képességek arra utalnak, hogy a gyermek az életkorának megfelelő módon mozgatja ajkait, állkapcsát, nyelvét és arcizmait. "Ha gyermekének érzékszervi problémája van, akkor vagy alul, vagy túlreagál bizonyos értelemben" - magyarázza Potock. "Azt gondolhatja, hogy étellel kell megtöltenie az arcát, hogy valóban érezze a szájában, vagy öklendezzen a legkisebb textúraváltozásnál."

Mit tegyek ellene: Annak kiderítéséhez, hogy gyermekének orális-motoros vagy érzékszervi problémája van-e, beszéljen gyermekorvosával. A táplálkozási nehézségekre szakosodott foglalkozási terapeuta vagy beszédnyelv-patológus elé utalás lehet a következő lépés. Etetési terapeutaként ismert profik áttekintik gyermeke táplálkozási történetét, növekedését és fejlődését, valamint értékelik étkezési magatartását és készségeit különböző helyzetekben. Segíthetnek abban, hogyan segítsen neki otthon - vagy közvetlenül dolgozzon vele olyan technikákkal, amelyeknek mind szelídnek és szórakoztatónak kell lennie -, hogy fokozatosan legyőzze a kihívásokat. (Sok biztosítási terv fedezi ezt a kezelést.)

Ha kizárja az orális-motoros vagy érzékszervi problémát, próbáljon nyomás nélkül bevonni gyermekét az asztalnál lévő ételbe. Potock egyik kedvenc stratégiája az, hogy gyermekét a család „fő szerverévé” tegye. Ahelyett, hogy tálaló tálakat adna körbe, tegye őket maga elé egy nagy adag kanállal és egy kisebb kanállal minden edénybe. Kérdezze meg gyermekét minden családtagtól: „Szeretne egy vagy két gombócot? Nagy vagy kis gombóc? majd tegye a kért összeget minden ember tányérjára. "Így a szemén, fülén és orrán keresztül ki van téve az ételnek, mielőtt valaha megkóstolná" - mondja Potock. „A hozzáadott érzékszervi expozíció segíthet felkelteni kíváncsiságát, és stresszes helyett szórakoztatóvá varázsolni az étkezést. Ráadásul egy kanál opcióként a gyermek nagyobb valószínűséggel tesz egy keveset a saját tányérjára. ”