Az új ételek kipróbálásának előnyei meggyőzik Önt arról, hogy ne váljon válogatós

Bár gyakran előfordul, hogy a gyerekek elgondolkodnak azon a gondolaton, hogy bármit is esznek, kivéve a krumplit vagy a hot-dogot, egyesek soha nem válnak válogatósnak. Valójában egy több mint 1300 felnőtt felmérése azt mutatta, hogy a résztvevők 18 százaléka válogatósnak minősült. Azzal, hogy nyűgös vagy a tányérodon lévő ételekkel szemben, nem pedig különféle összetevők és ízek feltárása érdekében, hiányozhat néhány olyan egészségügyi előny, amely egészségesebbé és erősebbé tesz. Íme, mit hagy ki válogatós étkezőként, és hogyan lehet kitörni a héjából.

hogy

Sokkal több tápanyagot fog fogyasztani.

Az egzotikum felkarolása és a válogatós személyiség megsemmisítése azonnali megtérülést jelent: Aki mindenféle étel elfogyasztása miatt izgatott, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb étrendet folytat - állítja a tudomány. Egy tanulmányban azok az emberek, akik nyitottak voltak az új ételek kipróbálására, több fehérjét, egészséges zsírt és magnéziumot fogyasztottak, mint azok, akik nem. A kalandvágyó nők általában 50 százalékkal több zöldséget fogyasztanak - derül ki a finn kutatásból.

Az új élelmiszer-irányok elterjedéséhez rendelje meg a kóstoló menüt az éttermekben, vagy vásároljon valami újat, amelyet minden élelmiszerbolt során kipróbálhat. (Kapcsolódó: 5 ragyogó módja annak, hogy minél több tápanyagot nyerj ki a termékedből)

Egész teste egészségesebb lesz.

Azok az emberek, akik sokféle ételt fogyasztanak, kevésbé szenvednek káros gyulladásoktól, emellett jobb a koleszterin- és az omega-3-szintjük, valamint alacsonyabb a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázata azokhoz képest, akik kevésbé hajlandók kipróbálni új ételeket és összetevőket, az American Journal of Clinical Nutrition közelmúltbeli tanulmánya szerint.

Az egyik lehetséges magyarázat: Az ételek kedvelői nagyobb valószínűséggel fogyasztanak halat, és ösztönzést kapnak jótékony zsírsavaiból - állítják a kutatók. Válogatósok, vegyék ezt jelként, hogy a hétköznapi csirkét lazacra cseréljék.

A hangulata fényesebb lesz.

Ha nyitott mindenféle ételélményre, ahelyett, hogy követné válogatós étkezési szokásait és ragaszkodna egy maroknyi ételhez, újdonságot hoz minden napjára. Könnyű megismételni ugyanazt a reggelit vagy ebédet, és sokan belemegyünk ebbe a rutinba - mondja Sara Haas, R.D.N., kulináris dietetikus és szakácskönyv szerző Chicagóban. De amikor elkezdi váltani a dolgokat - reggelire salátát fogyasztani a tojásaival vagy ebédre soba tésztával garnélával - élvezheti az érdekes ízeket, textúrákat és összetevők kombinációit, beleértve a fűszereket is, amelyek antioxidánsokkal vannak tele. (Nem beszélve arról, hogy a tudomány szerint a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása boldogabbá tesz.

Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, vonja be érzékeit - mondja Haas. Mielőtt belemélyed, álljon meg, hogy megcsodálja a színeket. Ügyeljen arra, hogy az étel milyen ízű és szagú. Miután elkezdte ezt csinálni, inspirálódhat, hogy többet főzzön. Itt az ideje, hogy szakácskönyvet vásároljon egy olyan konyhához, amelyre mindig is kíváncsi volt, például a közel-keleti vagy a vietnami. (P.S. A figyelmes evés olyan gyakorlat, amelyet mindenki kipróbálhat és meg is kell próbálnia.)

Bélhibái lendületet kapnak.

Különféle probiotikumokban és prebiotikumokban gazdag ételek fogyasztása jót tesz a jótékony bélbaktériumoknak, amelyek segítenek egészségünkben tartani - állítják szakértők. Egy izgalmas lehetőség a válogatósok számára: sárkánygyümölcs, amely tele van prebiotikumokkal, amelyek táplálják a bél hibáit és segítenek boldogulni.