A vegetáriánus lét hátrányai

Sok oka van annak, hogy vegetáriánussá váljon, és mint általában evangélikus csomó, sok ilyet hallani. Állítólag a vegetarianizmus magasabb energiaszintet, jobb étrendet, bűntudattól mentes lelkiismeretet és vallásától függően a hatalmak hatalmának jóváhagyását eredményezheti.

Amiről azonban talán még nem hallottál annyira, azok az okok, amelyek miatt nem leszel vegetáriánus - ami nem azt jelenti, hogy nincsenek ilyenek. Valójában a vegetarianizmusnak számos hátránya van, amelyek biztosítják, hogy biztosnak kell lennie a választásában és elkötelezettnek kell lennie, ha ehhez ragaszkodik. A jól képzettség, mielőtt meghozza döntését, sokat segíthet, és ha mégis vegetáriánusnak dönt, vagy valóban vegetáriánusnak számít, akkor segíthet a negatív szempontok megértésében is, hogy a lehető legjobban ellensúlyozhassa őket . Ne kövesse el azt a hibát, hogy vakon követi, és azzal viccelődik, hogy nincsenek hátrányai.

Egészségügyi problémák

Először nézzük meg a legsürgetőbb kérdéseket - az egészségügyi kérdéseket. Sok ember lesz vegetáriánus, mert úgy gondolja, hogy ez az egészséges megoldás, és hallotta, hogy ez elősegítheti az emésztést és növelheti az energiát. Bár a jelentések szerint ez lehet a helyzet (és a zsír valóban a leghosszabb emésztést igényli), számos egészségügyi hátrány is van - és valószínűleg több hátrány, mint előny. Itt megnézzük őket.

Fehérje

Először is, ha vegetáriánus lesz, akkor egyszerűen kevesebb fehérjét fogyaszt. Ez nagy baj, mert fehérjére van szükségünk étrendünkben. A fehérje szó szerint alkotja testünk építőköveit, és lényegében csak annyit teszünk, hogy húst eszünk, a hús újrafeldolgozása és a sajátunk rekonstruálása céljából.

Most, ha ezt megemlíti a vegetáriánus párt regisztrált tagjának, akkor azt mondják, hogy még mindig kaphat fehérjét az étrendjében. Ez kétségtelenül igaz - az egyik tojásból, ha nem vegán, a tejből, valamint a növényekből és zöldségekből. Igen, olyan dolgok, mint a bab és a brokkoli, valóban tartalmaznak fehérjét, és a szójabab valójában több sovány fehérjét tartalmaz, mint sok húsforrás. Tehát mi a probléma?

Először is, szójababból és tojásból nem lehet túlélni. Ha megtenné, rossz szele és biotinhiánya lenne, hogy csak két kérdést említsen. Pontosabban, még ha így is tennél - ez nem lenne nagyon változatos fehérjetartalom. A zöldségekben és a növényekben található fehérje aminosavprofilja nem azonos, és egyszerűen nem elég biológiailag elérhető ahhoz, hogy bármilyen felhasználásra alkalmas legyen. Igen, ott van, de testünk nem képes olyan hatékonyan felhasználni, mint a húsból származó fehérje. A fehérje és az aminosavak valójában nagyon bonyolult ügyek, és ahhoz, hogy a hús testünk számára használható legyen, a lehető legközelebb kell lennie a felhasználás módjához.

A fehérje hiánya az étrendben megfelelő mértékben és megfelelő formában azt jelenti, hogy lassabban gyógyulunk meg a sebekben, a bőrünk unalmasabbnak és kevésbé egészségesnek tűnik, küzdünk az izomszövet kialakulásáért és gyengülni akarunk, emésztésünk és kognitív funkcióink pedig szenvednek ( az enzimek, például az emésztőenzimek aminosavakból is származnak). A vegetáriánusok természetesen több szénhidrátot fogyasztanak az elvesztett fehérje pótlására, és ez időközben valószínűleg súlygyarapodáshoz vezet.

Tegye fel ezt a kérdést magának - a versenyző testépítőknek és az atlétáknak, akik mindent megtesznek az izomépítésért, választhatnak tejsavófehérjét vagy szójafehérjét, amely állatokból származik (tej) és szójababot. Hacsak nem vegetáriánusok, 100% -ban választják a tejsavót pusztán azért, mert ez egy hasznosabb fehérje forma.

De a fehérje nem minden, amit a húsból kapunk. Például ez is nagyszerű olaj- és zsírforrás, és bár nagyrészt azt mondják nekünk, hogy kerüljük a nagy mennyiségű zsírok eljutását, legalábbis nagyon fontos az étrendünk szempontjából. Nem csak a bőrünk, a hajunk és az ízületeink számára fontos, hanem a fehérje lebontásában és hasznosításában is. Az esszenciális zsírsavak, mint például az omega-3-zsírsav, hasznosak agyműködésünk számára és a rákot okozó szabad gyökök által okozott károk megelőzésében is. Mindaddig, amíg nem vagy vegán, bár zsírból kaphatsz halat.

B12-vitamin

Ugyanakkor a húsból is kapunk B12-vitamint, és ez az egyetlen forrása, kivéve a talajban lévő szennyeződéseket. Ez megmutatja a vegetarianizmus negatív aspektusainak „tagadásának” veszélyeit - ha nem ismeri el a problémát vagy kutatja a lehetséges kérdéseket, akkor nem gondolja, hogy étrendjét kiegészítse B12-vel.

A B12 valóban fontos anyag, és a hiány súlyos problémákat okozhat, például idegkárosodást, alacsony energiafelhasználást és a kalcium felhasználásával kapcsolatos problémákat, amelyek csontritkuláshoz vezethetnek. A B12 kulcsfontosságú az agykárosodás szempontjából is, és egyes elméletek szerint akár mindenevővé is válhatunk annak érdekében, hogy elősegítsük az agy működésének fejlődését. Noha a B12-et dúsított forrásokon keresztül lehet beszerezni, ez egyszerűen nem olyan előnyös, mint természetes úton megszerezni, mivel megint nem annyira biológiailag elérhető. Az étrend B12-vel, zsírsavakkal és BCAA-kkal való kiegészítésével szinte ellensúlyozhatja a vegetarianizmus egészségre gyakorolt negatív mellékhatásait, de rengeteg pénzt fog költeni ennek érdekében, és rengeteg tablettát dob be.

Életmód

A vegetarianizmus körül természetesen vannak más kérdések, amelyek nem kapcsolódnak az egészséghez, és a vegetáriánus étrend leglelkesebb rajongójának is el kell ismernie, hogy egyszerűen könnyebb mindenevőnek lenni. Ha vegetáriánusként jársz körül egy barátod házában, akkor azonnal korlátozd, mit tudnak főzni, és kénytelenek kimenni, és különleges alapanyagokat vásárolni, hogy vendégül tudják látni. Ugyanakkor, ha egy étteremben étkezik, drasztikusan korlátozza a lehetőségeket azokra a vegetáriánus ételekre (néha csak egy lesz, vagy ritka esetekben egyáltalán nem).

Elméletileg vegetáriánusnak lenni azt jelenti, hogy javítani fogja étrendjét, mivel ez a gyorsétterem számos formáját túllépi, és sokkal kevesebb telített zsírhoz jut. A gyakorlatban azonban ez nem egészen igaz, mivel ha éhes vagy, akkor már nem élvezhetsz egy darab sonkát vagy valami megmaradt csirkét. Ehelyett vagy készítenie kell valami zöldségből készültet, vagy azon kapja magát, hogy ropogtat chipseket és vajas kenyeret, amelyek egészségtelenek. Hasonlóképpen, ha azt találja, hogy harapnivalót keres a vonaton, vegetáriánusként az egyetlen lehetőség gyakran olyan dolgok, mint a sajt-ekés, ami megint sokkal kevésbé egészséges, mint valami hússal.

Végül természetesen sok étel és sok tapasztalat is kimarad. A legtöbb vegetáriánus beismeri, hogy néha hiányzik a hús, különösen a szalonna. Amikor az összes barátod szalonnát eszik, és kénytelen vagy egy salátát fogyasztani, ez kissé fájdalmas lehet. Hasonlóképpen, bár sok más ételt is kihagy, még akkor sem veszi észre, hogy nem vegetáriánus. Sok édesség például állati zsírt és húst használ, hogy konzisztenciát nyújtson nekik. Hasonlóképpen sok ételt állati zsír felhasználásával készítenek főzésükhöz. Rendkívül szigorú kutatások és szabályozás nélkül a legtöbb vegetáriánus valószínűleg olyasmit eszik meg, amely hébe-hóba érintkezésbe kerül a hússal, mivel az annyira mindenütt jelen van. És amikor úgy találja, hogy nem tud megkóstolni egy másik kultúrából származó ételt, vagy azt az ételt, amelyet a partnere büszkén hiányolt, akkor valóban hiányzik egy élmény.

A szerzőről

Jason Ladock

31 megjegyzés

válasz visszavonása

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Csak a fehérjét említi, amely valójában a legkevesebb probléma, mivel a fehérje sok más forrásból is beszerezhető, valamint a hamis hús ... ... valójában a probléma a vas és a B12 ... úgy tűnik, hogy ezt a cikket minimális tényekkel együtt dobták fel!

Amit ebben a cikkben megemlítenek, az a veganizmus. A veganizmus nem eszik húst, tejterméket vagy tojást. Ez azt jelenti, hogy születésnapján nincs sütemény, nincs tej stb. Vegetáriánusként továbbra is megehet minden mást, kivéve a húst és a halat. Ez minden.

Valójában különféle vegetáriánusok léteznek, mint például a lakto vegetáriánusok és az ovo vegetáriánusok.

Ha arról beszél, hogy falatoz egy csirkemaradékot, akkor ételmérgezést kap.

Vegetáriánusnak lenni és uzsonnázni nem olyan nehéz, nem kell vajas kenyeret vagy chipset enni, gyümölcsnek hívják, és nem sokáig tart salátát készíteni.

Használj legközelebb egy kis józan észt.

Nagyra értékeltem a cikkedet, bár úgy tűnt, hogy elég gyorsan zavaróan pártos lett. Úgy gondolom, hogy a vegetáriánusok többsége tisztában van azzal, hogy nem sokat esznek szalonnát.

Nem hiszem el, hogy ez a cikk egy egészségügyi útmutató webhelyen található. Olyan elfogult és tele van hibákkal, nem tudnám, hol kezdjem kritizálni.

Ez az információ nagyon hasznos volt, és sokat segített nekem:)

Rosszul formázva ... a szükséges zöldségekből és csírázott ételekből az összes szükséges aminosavat magasabb minőségben és nagyobb biológiai hozzáférhetőséggel kaphatja meg, mint az állati termékekből.

Ezt a cikket nagyon hasznosnak találtam a vegetáriánusokról szóló iskolai beszédemmel. Köszönöm!

Ahelyett, hogy a tényekre összpontosítana, úgy tűnik, hogy a cikk megpróbálja meggyőzni az embereket arról, hogy miért nem kellene vegetáriánusnak lenni.

Ez egyenesen hazugság. Több mint 20 éve vegán vagyok. Nagyon egészséges vagyok, és az átlagosnál nagyobb izomtömegem van. Hetente 5 napon emelek súlyokat és fizikai igényes munkát végzek. Úgy gondolom, hogy ezt az oldalt a hús- és tejipar fizeti. Jó volt nevetni.

A vegetáriánusok nem esznek halat!

A vegánok nem isznak tejet!

Úgy tűnik, érvelése egyszerűen a "nagy a kísértésnek engedni" mentén halad. Az, hogy nem vehet fel egészséges vegetáriánus és vegán ételeket, még nem jelenti azt, hogy ez rossz ötlet. Ha húst eszik, nem lehet panasza, ha magát megette.

Ez a weboldal valójában meglehetősen pontos. Valódi húsban termelt fehérjék és különbözhetnek a gyümölcsben vagy zöldségben termelt fehérjétől. Az, hogy minden húsban és zöldségben termelődnek fehérjék, még nem jelenti azt, hogy ugyanaz. Testünknek sok mindenre van szüksége, többek között némi zsírra is, mert a zsír tele van fehérjékkel, aminosavakkal és szénhidrátokkal, amelyek testünk megfelelő működéséhez szükségesek.

Ez a cikk nagyon hasznos volt. Mivel magam is vegetáriánus vagyok, ez könnyedén tudatja velem a rosszakat arról, hogy mibe keveredtem. Köszönöm!

Lehet gyerekbarátabb ... olyan zavaró!

Komolyan fontolgatom, hogy vegetáriánus leszek, de ennyien közülük az erényes vallásosság bosszantó kikapcsolás. Tehát nem ért egyet Ladokkal? Rendben, nem kell sértegetni. Egyszerűen adja meg az ellenérveket. Ha tudod.

Nem értek egyet az alábbi észrevételek többségével. Ez a cikk sokat segített nekem egy esszével, amelyet meg kellett írnom arról, hogy a vegetáriánus egészségesebb életmód-e vagy sem. Nagyon köszönöm a segítséget!

Meg kell végeznie a kutatását. Összekevered a vegetáriánus kifejezést a pescatáriával és a vegánnal.

"Először is, szójababból és tojásból nem lehet túlélni. Ha igen, akkor rossz széllel és biotinhiánnyal küzdene, hogy csak két kérdést említsen." A tojásokban sok a biotin.

"Mindaddig, amíg nem vagy vegán, bár zsírból kaphatsz halat." A vegetáriánusok nem esznek halat. A vegetáriánus és a vegán közötti különbség az állatok által előállított termékekkel kapcsolatos. A vegetáriánusok tojást, mézet, tejet, vajat és sajtot fogyasztanak. A vegánok nem. Pescatariak halat esznek. A pescatariak nem vegetáriánusok.

"Mindaddig, amíg nem vagy vegán, bár zsírból kaphatsz halat." Omega-3-t kaphat tejelőből és a fűvel táplált tehenek tojásából, repceolajból, néhány dióból/magból, babból és vadrizsből. Hozzáadnám a szóját a listához, de a szója is magas az omega-6-ban.

"A zöldségekben és a növényekben található fehérje aminosavprofilja nem azonos, és egyszerűen nem elég biológiailag elérhető, hogy bármilyen felhasználásra alkalmas legyen." A szója teljes fehérje, és biológiailag elégségesen hozzáférhető ahhoz, hogy felhasználható legyen. Több mint 10 évig voltam vegetáriánus. Nagyon sok energiám volt, tornáztam, és nagyon fitt voltam ez idő alatt. Soha nem volt olyan problémám, hogy vegetáriánus koromban nem jut elegendő fehérje az étrendembe. A problémám az volt, hogy nem kaptam elegendő mennyiségű vasat és B12-et, bár kiegészítőket szedtem. Nekem fekélyes vastagbélgyulladásom van, és sok vért veszítek ennek következtében. A vas és a B12-kiegészítők egyszerűen nem voltak elégek nekem. Tehát most pescatárius vagyok.

"Ugyanakkor a húsból is kapunk B12-vitamint, és ez az egyetlen forrása, kivéve a talajban lévő szennyeződéseket." A tojásokban és a naplóban magas a B12-tartalom. Csak nincs annyi B12, mint a húsban. A babokban és a sötét levelű zöldségekben sok a vas. A probléma az, hogy a nem húsban lévő vas nehezebben szívódik fel, mint a húsé.

"Hacsak nem vegetáriánusok, 100% -ban választják a tejsavót pusztán azért, mert ez egy hasznosabb fehérje forma." A tejsavó a tej vizes része, amely a túró képződése után megmarad. A vegetáriánusoknak lehet savó. A vegánok nem fogyasztják a tejsavót.

- Egyszerűbb mindenevőnek lenni. Könnyebb mindenevőnek lenni, amikor olyan barátok és családok otthonában eszem, akik mindenevőek, mert nem biztosítanak elegendő, nem húsos lehetőséget. Valamiért valamennyien készítenek salátát, a gondolkodó vegetáriánusok salátát esznek. Fekélyes vastagbélgyulladásom van. Nem ehetek nyers zöldséget. Személy szerint soha nem szerettem a húst, még mielőtt tudtam volna, hogy állatokat eszem. Anyám nem volt túl szakács. Hotdogokat, hamburgereket és liverwurst szendvicseket készített. Apám vasárnap tojást és szalonnát főzött. A marhahúst nehezen rághattam össze, és nem szerettem a hotdogokat, a liverwurstot és a szalonnát. Tehát nagyrészt úgy nőttem fel, hogy földimogyoróvaj-szendvicseket készítettem magamnak. Szeretem a csirke és a hal ízét. De nekünk ezek nem voltak, amikor felnőttem. A szárazföldön éltünk, és a csirkék tenyésztése húsukért viszonylag új fogalom. Nem olyan üzletekben árulták, mint manapság. Ráadásul anyám nem szereti a halat; szóval ez lehet egy másik oka annak, hogy nem volt halunk.

"Természetesen sok ételt és sok élményt is kihagy." Ugyanezt mondhatnám mindenevőknek is, akiknek étrendje gyakorlatilag csak hús. Mikor volt utoljára dióburger, zöldségburger, masala spenót, samosa chaat, hagymás palacsinta, zöldség curry leves, sárgarépaleves, savanyú retek, uborkás savanyúság, rizspogácsa, zöldséggombóc, fűszeres, rántott tofu, tök palacsinta, kesudióvaj, édes vörös bableves, őszinte édesburgonya ...

"Ha éhes vagy, akkor már nem élvezhetsz egy darab sonkát vagy valami maradék csirkét. Ehelyett vagy zöldségből kell készítened valamit, vagy azon kapod magad, hogy rágcsálnivalókat és vajas kenyeret falatozol, amelyek egészségtelenek. " Mi a helyzet a dióvajakkal? Gyakorlatilag mindennel együtt járnak, beleértve a banánt, a kenyeret, a rizstortákat ...

"Amikor az összes barátod szalonnát eszik, és kénytelen vagy egy salátát fogyasztani, ez kissé fájdalmas lehet." Nem szeretem a szalonnát, és nem tudok salátát enni, mivel fekélyes vastagbélgyulladásom van. Miért gondolják a mindenevőek, hogy a vegetáriánusok csak salátát esznek?

"Hasonlóképpen, ha azon kapja magát, hogy harapnivalót keres a vonaton, vegetáriánusként az egyetlen lehetőség gyakran olyan dolgok, mint a sajt-ekés, ami megint sokkal kevésbé egészséges, mint valami húsos." Hogyan fogja főzni a húsát egy vonaton?

"Sok édesség például állati zsiradékot és húst használ az állaga megőrzéséhez." Nem, nem. Cukrot és kukoricaszirupot tartalmaznak.

"Hasonlóképpen sok ételt állati zsír felhasználásával készítenek." A legtöbb helyen transz-zsíros növényi olajokat használnak. Nem egészségesek, de olcsóbbak.

"És amikor úgy találja, hogy nem kóstolhat meg egy másik kultúrából származó ételt, vagy azt az ételt, amelyet partnere büszkén hiányolt, akkor valóban hiányzik egy élmény." Miután külföldön éltem, ezt viccesnek találtam. Megállapítottam, hogy a kínai és indiai ételeknek sokkal több lehetőségük van a vegetáriánus ételekre, mint a tipikus amerikai étrendre.

Ez a cikk teljesen félretájékoztatott és félrevezető. Ez a mértékű elfogultság senkit sem vezethet egyértelmű, tényszerű döntéshez! Továbbá, ha valaki hisz és támogatja a vegetarianizmust, úgy gondolom, hogy hajlandóak "kényelmetlenséget okozni" a barátaiknak. Nevetséges!