A vegetáriánus lét hátrányai

Noha a vegetáriánusnak egyértelműen számos előnye van, a vegetáriánus lét hátrányai gyakran visszatartják az embereket attól, hogy húsmentes étrendbe kezdjenek. Ezen hátrányok többségét könnyű leküzdeni, és nem akadályozhatja a vegetáriánus életmód kiválasztását.

A vegetáriánus lét nyolc lehetséges hátránya

Nehéz enni elegendő fehérjét

Az egyik legfontosabb oka annak, hogy az emberek elkerülik a vegetáriánus létet, mert aggódnak, hogy nem kapnak elegendő fehérjét. Szerencsére ez az aggodalom nem akkora probléma, mint amennyit az emberek kitalálnak, és inkább érzékelhető, mint valóságos. Amint hozzáértőbb vegetáriánussá válik, felfedez egy olyan rejtett, magas fehérjetartalmú drágakövet, mint a túró, a tempeh, a dió, az ételkombináció és a tofu.

A legtöbb vegetáriánus úgy kezdi, hogy egyszerűen eltávolítja a húst a jelenlegi étrendjéből, de ahhoz, hogy valóban kiegyensúlyozott táplálkozási profilja legyen, ennél tovább kell lépnie és új ételeket kell felfedeznie. Itt az ideje, hogy kreatív legyünk, és további gyümölcsöket, zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat adjunk a tányérunkhoz. A teljes kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében szerezzen be egy könyvet a könyvtárból a vegetáriánus táplálkozásról, így oktathatja magát arról, hogyan juthat hozzá a testének szükséges tápanyagokhoz, ha teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, zöldségeket és esszenciális zsírokat tartalmaz olyan dolgok, mint avokádó és olívaolaj. Ahogy lassan átállítja étrendjét a vegetáriánus viteldíjra, az idő múlásával könnyen megtalálja a kiegyensúlyozott étrendet.

A vegetáriánus étkezési lehetőségei korlátozottnak tűnhetnek

Az új vegetáriánusok attól tartanak, hogy nem lesz elég lehetőségük, és egyszerűen nem tudják, hol kezdjék. Úgy tűnhet, hogy szinte minden étel tartalmaz húst, de ez egyszerűen nem így van.

Adjon időt magának az új életmódra való áttérésre. A valóságban a vegetáriánusok lehetőségei szó szerint végtelenek, és mindent csak a nap alatt tartalmaznak, csak egy tételt. Menjen ki a komfortzónáján, és nézze meg, hogy a vegetáriánussá válás módja-e annak, hogy megváltoztassa az egész étkezési módot és egészségesebbé váljon. Hetente egy új étel vagy recept hozzáadása hozzájárulhat az ételek szókincsének növeléséhez oly módon, hogy ne érezze elsöprőnek az étrend eltávolítását a szokásos hús- és burgonya-étrendtől.

A kinti étkezés kihívás lehet

A vegetáriánus étkezés néha igazi kihívást jelenthet. Az éttermi menük többsége a húsevőkre irányul, és vegetáriánus kínálatuk gyakran a hús nélküli ételekre korlátozódik. Sajnos a hús levétele egy edényből nem azt jelenti, hogy egészséges, kiegyensúlyozott vegetáriánus ételt kap. Emiatt, ha gyakran étkezik kint, nehéz lehet a testének megfelelő táplálékot elérni.

Kérjen extrákat az étkezés kiegyensúlyozásához. A legtöbb étterem avokádót, tojást, rizst, babot és diót tartalmaz a konyhában. Kérje meg, hogy a húst cserélje ki ezekre az elemekre, ahelyett, hogy csak a hús hiánya pótolja a megrendelést. Kerülje a sajt- és szénhidráttartalmú ételek ismételt fogyasztását, ha gyakran jár étterembe. Ne felejtse el megkérdezni, hogy az étterem milyen típusú olajokat használ. Gyakran állati zsírokat használnak rántáshoz, vagy állati zsiradékot tartalmazhatnak olyan ajánlatokban, mint a rántott bab vagy rizsételek. A vegánok extra kihívást jelentenek az étkezéssel kapcsolatban, ha aggódnak az ételeikhez használt külön edények miatt. Szerencsére a vegetáriánus éttermek egyre népszerűbbek, és még olyan ételeket is tartalmaznak, amelyeket a húsevők fognak szeretni. Egy másik nagyszerű lehetőség az, ha találkozol a barátaiddal, hogy étkezzenek egy éttermi bíróságon, és saját ételt hozhassanak otthonról.

A vacsora elkötelezettségéhez meg kell magyarázni az étkezési beállításokat

Ha barátokkal vacsorázik, meg kell győződnie arról, hogy értenek-e az étrendjéhez. Kínos lehet udvariasan emlékeztetni a vendéglátót arra, hogy vegetáriánus vagy, de ez szükséges.

Udvarias, ha legalább egy héttel előre figyelmezteti házigazdáját étkezési preferenciáira. Kérdezd meg tőlük, mit terveztek főzni, majd kínálj vegetáriánus alternatívát, amelyet könnyen elkészíthetsz az oldalán. Felajánlhatja azt is, hogy hozza el saját éttermét, ha úgy tűnik, hogy a vendéglátója túl sok munkát végez egy külön étel hozzáadásával. Amikor elérkezik a vacsora éjszakája, akkor valószínűleg kérdéseket fog kapni a különleges ételével kapcsolatban, és arról, hogy miért vegetáriánus. Maradjon kegyes, könnyed és rövid a válaszaiban, és étkezési választása végül háttérbe szorul, és a vacsora előrehaladtával nem kérdéssé válik. Ha pot-szerencsén vagy buliban vesz részt, mindig vigyen magával valamit, amit megehet, hogy megbizonyosodjon róla, hogy fedezi-e.

A család és a barátok eltérő étkezési szokásokkal rendelkeznek

Ha módosítja a mintát az állományról, gyakran súrlódást okozhat. Egyes barátok és családok gratulálnak, mások megkérdezhetik a vegetáriánussá válás okait, mások pedig egyenesen kihívást jelentenek a választásoddal kapcsolatban. Találkozhat olyan emberekkel, akik úgy gondolják, hogy az állati termékek, mint például a sertés vagy a hal, valójában nem hús, vagy más olyan kérdésekkel találkozhat, amelyek a vegetarianizmusról való általános ismeretek hiányához kapcsolódnak. Egyesek úgy érezhetik, hogy a választás veszélyt jelent a saját étkezési módjukra.

Nyugodt viselkedéssel válaszoljon ezekre a kihívásokra. Segítsen nekik megérteni, miért vagy vegetáriánus, és átgondolt válaszokkal válaszolj a kérdéseikre. Tanulja meg magát a felmerülő kérdésekről, hogy megértse, hogyan reagáljon a következő kérdésre. Végül az ételválasztás megbeszélése második természetűvé válik. Hozzon létre egy támogató hálózatot más vegetáriánusokból, hogy megvitassák a felmerülő kérdéseket, és kölcsönös támogatást és inspirációt nyújtsanak.

Az ünnepi hagyományok megváltozhatnak

Törökország hálaadásra, sonka húsvétra - néhány ember számára ezek a hagyományok annyira meg vannak gyökerezve, hogy akár ünnepekre is elszakadhatnak vegetáriánus szokásaiktól. Nem biztos, hogy ünnepnek tűnik, ha lemond a hagyományos viteldíjról.

Idővel dönthet úgy, hogy leiratkozik ezen ünnepek húsrészéről. Némi próbára és tévedésre lehet szükség, amikor olyan ételeket keres, amelyek kielégítik a kiadós étkezés iránti vágyat, de végül új hagyományokat teremtenek, amelyeknek az elkövetkező években is örülhetnek. Különösen nehéz lehet elmagyarázni a családnak az új ünnepi ételválasztást. Vigye el saját ételeit az ünnepi összejövetelekre, hogy megbizonyosodjon róla, hogy el van-e borítva, és távolítsa el az esetleges stresszt a vendéglátótól. Ha az ünnep nagy részében el akarja kerülni az étkezési lehetőségek megbeszélését, készítsen elő egy listát más beszélgetési témákról, hogy kitöltse a beszélgetéseket barátaival és családjával.

A vegetáriánusoknak meg kell tanulniuk a főzést

Míg élheti át az életet hús nélkül, elkészített ételeket fogyasztva, a vegetáriánus egészség előnyeinek kihasználása érdekében végül fel akarja nyitni a jó vegetáriánus szakácskönyvet, és kreatívvá válik a különféle ételek fogyasztásával. Ha nem vagy hülye a konyhában, ez félelmetesnek tűnhet.

Bár igaz, hogy a főzés megkönnyíti az életet, még akkor is, ha vegetáriánussá válhat, még soha nem nyitott szakácskönyvet. Az egyszerű ételek, például a rántotta zöldséges oldalával, könnyűek és húsmentesek. Keresse meg a vegetáriánus ételeket a fagyasztó folyosón szemek és hüvelyesek keverékével, majd adjon hozzá egy egyszerű friss salátát, hámozott avokádót vagy néhány gyümölcsöt az oldalához. Ha még nem ismeri a főzést, és tanulni szeretne, kezdje lassan, megtanulva zöldségeket párolni vagy tésztát főzni.

A vegetáriánusoknak időt kell szánniuk a címkék olvasására

A vegetarianizmus iránti elkötelezettségétől függően érdemes elkezdeni olvasni a címkéket. Az élelmiszeripari termékek állati olajokat vagy zsírokat tartalmazhatnak. A vegánok tehetnek egy lépést tovább, és elkerülhetik az összes állati eredetű terméket. Az olyan termékek, mint a szappanok, ragasztók, zselatin, bőrruhák és cipők csak a kezdet.

Az internet megjelenésével sokkal könnyebb megtalálni a vegetáriánus vagy vegánbarát termékeket kínáló szakkereskedőket.

Találjon ritmust az új életmódjában

Egy kis végzettséggel és az új életmód iránti határozott elkötelezettséggel pillanatok alatt boldog, egészséges vegetáriánus leszel. Tanulja meg, hogyan lehet egy kiegyensúlyozott vegetáriánus étrendet rengeteg fehérjével. Készülj fel a barátok és a család kérdéseire, és döntsd el, hogyan fogod kezelni az ünnepeket. Tervezzen étkezést, tanuljon meg címkéket olvasni, és fedezze fel az új ételek főzését. Legfőképpen légy türelmes önmagaddal és a körülötted lévő szeretteivel, amikor áttérsz a húsmentes ételek fogyasztására. Idővel ezek a hátrányok távoli emlékek lesznek, mivel ritmust talál új életmódjában.