A végső készlet-bevásárlólista és étkezési terv

Megosztunk egy jól megtervezett élelmiszerbolt-listát és étkezési tervet, amely legalább néhány hétig tart. Kényelmet és táplálékot kívánva a konyhában és az asztalnál.

Vad idők vannak, és szeretnénk minél többet segíteni - ma egy jól megtervezett élelmiszerbolt-listát és étkezési tervet osztunk meg, amelyek legalább néhány hétig tartanak. A kihívásokkal teli időkben mindig találtunk kényelmet és táplálékot a konyhában és az asztalnál. Reméljük, hogy te is megteszed.

Itt van, amit most készletezünk

Sokan rohannak éppen az élelmiszerboltba azzal az ötlettel, hogy raktározzanak kamradarabokat, száraz árukat és más tartós összetevőket - mi is! De mielőtt elindulna az üzletbe, érdemes tervet készíteni! Néhány előzetes tervezés nem csak pénzt takarít meg (vegye el tőlünk, pánikba esve vásárolja meg az összes díszes sajtot és az egész olajbárot), ez biztosítja, hogy sok-sok napnyi ételt kapjon Élvezni fogja a főzést és az evést. Senki sem akar PB & J-t enni két hétig, igaz? Jobb. De amikor azt mondjuk, hogy "önnek kell készítenie egy élelmiszerboltlistát és étkezési tervet, önkarantén vagy bármi más esetén", akkor azt értjük, hogy már készítettünk neked egyet! Mert tudjuk, hogy jobb dolgod van most. Nevezhetné ezt a „koronavírus egy dolognak, és azt hiszem, csak nagyon sokáig maradunk otthon” élelmiszerbolt-listának. Vagy ha valóban nagy családja van, akkor nevezheti csak bevásárló listának egy jól felszerelt kamra elkészítéséhez. Ez a lista hosszúnak tűnik, de kategóriákra bontottuk, így remélhetőleg csak a boltba léphet, és a folyosónként kezelheti ezt a listát.

Itt van, amit most készletezünk:

Tészta! Minden forma - a linguine, a fettuccine, a spagetti, a penne és a rigatoni a kedvencünk. Vásároljon tonna, örökké tart. Fogunk néhány fagyasztott és hűtött tortellinit és gnocchit is. Fogj egy kis üveges mártást is.
Más szemek. A quinoa és a barna rizs áll a listánk tetején.
Konzervált élelmiszerek. Ezt már ismered, igaz? Szüksége lesz paradicsomkonzervre, kókuszkonzervre, babkonzervre (fekete, pinto, átsült, garbanzo). Itt olvashat bővebben azokról a konzervekről, amelyek mindig a kamrában vannak.
Szárazáru! Ennyi lencse és annyi hasított borsó.
Tojás. Meglepően sokáig tartanak, és valóban sokoldalúak. A hatperces tojás a legegyszerűbb dolgokat (például egy darab pirítóst) étkezéssé változtatja.
Tejtermék! Sajt, vaj, joghurt.
Friss zöldségek, amelyek tartósak: a káposzta, a karfiol, a burgonya és az édesburgonya utoljára, tehát töltődünk. Fogunk paprikát és gombát - ezek nem tartanak életkorúak, de egy kicsit kitartanak, és csak azt tervezzük, hogy először felhasználjuk őket. A sárgarépa is nagyon sokáig eltarthat, ha megpucolod őket, és a hűtőben vízbe dobod.
Fagyasztott zöldségek. Valójában van egy egész bejegyzésünk erről, de ennek az élelmiszerbolt-listának a megismétléséhez megismételjük a kedvenceinket! Készítünk fagyasztott brokkolit, fagyasztott kelkáposztát, fagyasztott spenótot.
Alliums! Fokhagyma és hagyma - és sok ilyen! Mogyoróhagyma, mogyoróhagyma, gyömbér is. Mindezek a dolgok tartani fognak. Pro-tip: ne tárolja őket hűtőszekrényben. Tárolja őket egy tálban a pulton.
Fűszerek és fűszerek. MUSZÁJ. Ezek azok a varázslatos dolgok, amelyek emelést, napsütést és fényességet hoznak a kamrájú ételeidbe a következő néhány hét során. Töltsön fel olasz ételízesítőt, curryport, chili port, cayenne-t, pirospaprikapelyhet, Jobb, mint Bouillon (egy apró üveg annyi helyet foglal el, mint egy doboz alapanyag), köményt, füstölt paprikát, vörös curry pasztát, fokhagymapor, hagymát por, friss fűszernövények (a petrezselymet és a koriandert egy kis vízben tartsuk a pulton, hogy tartós legyen). Öt kedvenc, kötelező must-fűszerünkről itt olvashat bővebben.
Fűszerek. Győződjön meg róla, hogy megvan-e az összes szokásos gyanúsított - szójaszósz, ecetek, majonéz, ketchup, dijoni mustár. A Sambal oelek chili paszta elengedhetetlen az otthonainkban is.
Dióvajak. A földimogyoró vaj egyértelműen megérdemli a saját kategóriáját, de a tahinit is feltöltjük.
Friss és fagyasztott hús: steak, fagyasztott csirkemell és comb, fagyasztott kolbász, fagyasztott szalonna, fagyasztott darált marhahús és fagyasztott őrölt csirke szerepel a listánk tetején. Az összes kedvenc fagyasztott ételünket ITT kerekítjük, ha átfogóbb listát szeretne.
Zsírok. Csak nincs jobb módja annak, hogy ezt mondjuk! Olívaolaj és vaj.
Gyümölcs. Tartós dolgok - narancs, banán, alma, citrom, avokádó és lime - és néhány fagyasztott gyümölcs is! A fagyasztott áfonya vezeti a listánkat.
Kezeli! Szinte ugyanolyan fontos, mint minden más. Csokoládé chipseket, lisztet, cukrot, vajat, kakaóport, zabot, mazsolát töltünk fel - az összes kedvenc sütési kellékünk -, mert ha valaha is volt idő, amely gyakran sütit sütött és véletlenszerűen csak süteményt készített, havazik!

Most elkészült és készen áll, készenléti élelmiszerboltok listája - a következőképpen készítheti el ezeket a nehezen megkeresett élelmiszereket:

Leves - az OG hűtőtisztító/kamra étkezés

Ez a négy leves recept leginkább konzervekre, néhány fűszerre és egyszerű húslevesre támaszkodik, ízes, egészséges és (bónusz) mind nagyon jól fagy.

Egypaneles csodák

Ezek az egyszerű, egy- vagy lepedős vacsorák ugyanolyan egyszerűek, mint jönnek. Fogj egy csirkét a mélyhűtőből, párosítsd hozzá egy zöldséggel és néhány fűszerezéssel, és megkaptál egy finom vacsorát!

Könnyű vacsora receptek, legfeljebb négy hozzávalóval

Nem lesz sokkal egyszerűbb, mint ezek a 3 és 4 összetevő receptek. Gyorsak, könnyűek és nagyon jóak:

Alacsony és lassú vacsora receptek egész nap isteni szagú házhoz

Az otthonlét előnye - mi lenne a jobb alkalom azoknak a recepteknek a megválaszolására, amelyeket mindig is kipróbálni szeretett volna, és amelyek elkészítése egész nap szükséges !? Azt a vasárnapi mártást, amelyet mindig is szeretett volna kipróbálni, vagy egy vekni kenyeret sütni a semmiből. Vagy bármelyik ilyen TMP egész napos párolás. És természetesen ezek a receptek leginkább a fagyasztó és a kamra összetevőin alapulnak:

Könnyű vegetáriánus vacsorák, egyenesen a kamrából

Egy jól felszerelt konyha és egy kis könyökzsír elegendő az egészséges, finom vegetáriánus vacsora receptek elkészítéséhez. Íme néhány kedvencünk:

Falafel
Lencseleves quinoával és gombával
Kókuszos Curry Ramen
Karfiol curry
Kókuszos curry lencseleves
Hummus. Tudjuk, hogy a hummus technikailag nem vacsora (hacsak nem mi vagyunk), hanem egy remek kamra recept!

Ha valaha volt idő a fagyasztó étkezésekre, akkor most!

Szerencsére van egy csomó ’em.

Tészta, tészta és még több tészta

A tészta a végső száraz jó? Valószínűleg. Telt, finom, a gyerekek imádják, és örökké tart. Ráadásul nem kell sokat öltöznie ahhoz, hogy kedves ételt készítsen. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a recepteket, amelyek a „karantén-főzési listánkat használjuk” - nem hisszük el.

Kényeztesse magát!

Valahol azt olvastuk, hogy az egyik legfontosabb készlet (természetesen az alapvető dolgok mellett) a csemege! Olyan dolgok, amiket szeretsz enni, és amiket vársz - kis engedékenységek. Mindannyian azért vagyunk. Ebben a furcsa időben arra törekszünk, hogy megvigasztaljuk magunkat, családunkat és barátainkat, bármilyen apró módon is. És a szeretteinek való sütés az egyik kedvenc módszerünk erre! Készítünk:

Főzzünk együtt!

Mit raktároz fel? Mit főz, hogy megnyugtassa, táplálja és megvigasztalja önmagát és szeretteit? Tudni akarjuk! Gyűljünk össze és főzzünk „együtt” - készítsen fényképet a konyhai bohóckodásról, és címkézzen meg bennünket az Instagramon a @themodernproper és a #themodernproper segítségével, hogy láthassuk és megoszthassuk!