A végső Paleo diétás ételek listája és 7 napos étkezési terv

A hihetetlenül népszerű és sikeres Paleo Diet egy természetes ételekből álló étrend, amely bizonyítottan segíti a fogyást számolás és súlyozás nélkül! A teljes ételek paleo étkezése Dr. Loren Cordain táplálkozási és testedzési élettanra szakosodott amerikai tudós könyvein alapul. Híres könyvében: „A paleo étrend” 2001-ben ismertette a paleolit emberekkel azonos ételek fogyasztásának ötletét. Dr. Cordain arra összpontosított, hogy milyen messze tévedtünk el az egészséges, teljes ételek fogyasztásától. És kiemelte, hogyan csaptak be minket azzal, hogy egészségtelen, magasan feldolgozott ételeket eszünk, amelyeket a profitmániákus gyártók készítettek.

Fogyni és egészséget szerezni kiegyensúlyozott paleo receptekkel

Dr. Cordain új ötleteit az egészséges táplálkozás nagyon régi gondolatára alapozta; az ősi „vadász-gyűjtögető” közösségek által fogyasztott étrend. Ezeknek az ősöknek ugyanazok a genetikai tulajdonságaik voltak, mint a mai embernek, és különösen egészségesebbek voltak. Például a paleolitikumban szenvedő emberek nem szenvedtek olyan súlyos betegségektől, mint: elhízás, szívbetegségek és cukorbetegség, amelyek ma a korai halálozás fő okai. Ez megerősíti azt, amit már tudunk; társadalmi változások és okos marketingkampányok rávettek minket arra, hogy támaszkodjunk a feldolgozott „kényelmi ételekre”, és megölnek minket! Azon kívül, hogy sokkal egészségesebb, számos tanulmány bebizonyította, hogy a paleo étrendre való áttérés jelentős fogyást eredményez! És fogyhat ezen a teljes étkezési étrenden, anélkül, hogy kalóriát kellene számlálnia.

A táplálkozás elengedhetetlen az egészséghez

Dr. Cordain új elképzeléseit az egészséges táplálkozás, az ősi, „vadászó-gyűjtögető” közösségek által fogyasztott étrend nagyon régi elképzelésére alapozta. Ezeknek az embereknek ugyanaz a genetikai felépítése volt, mint a modern embereknek, de különösen egészségesebbek voltak! Például a paleolitikumban szenvedő emberek nem szenvedtek olyan súlyos betegségektől, mint: elhízás, szívbetegségek és cukorbetegség, amelyek ma a korai halálozás fő okai. Ez megerősíti azt, amit már tudunk; a társadalmi változások és az okos marketing rávett minket arra, hogy támaszkodjunk a feldolgozott „kényelmi ételekre”, és megölnek minket!

A Paleo diéta alapelve csak olyan étel fogyasztása, amelynek táplálkozási értéke van a szervezet számára. Ez feldolgozatlan húst, halat, tojást, gyümölcsöt, dióféléket, zöldségeket, magokat, gyógynövényeket és fűszereket jelent, egészséges zsírokkal és olajokkal főzve. Az elkerülendő élelmiszerek listája tartalmaz minden feldolgozott ételt, mesterséges édesítőszert, cukrot, üdítőket, szemeket, hüvelyeseket, a legtöbb tejterméket, növényi olajokat - a kókusz- és olívaolaj kivételével - margarint és egészségtelen transzzsírokat.

Részletes paleo diétás ételek listája

Tojás - Szabad tartású, legeltetett vagy omega-3 dúsított
Hal és tenger gyümölcsei - Tőkehal, foltos tőkehal, tonhal, lazac, pisztráng, garnélarák és héjas hal
Gyümölcs - Minden gyümölcs elfogadható
Egészséges zsír és olaj - Sertészsír, faggyú, kókuszolaj, olívaolaj, avokádóolaj
Húsok - Marha-, csirke-, kecske-, sertés-, bárány-, pulyka- és vadmadarak pl. fácán, fajd
Természetes édesítőszerek - Stevia, xilit és yacon szirup
Diófélék és magvak - Mandula, mogyoró, dió, makadámiadió, tökmag, napraforgómag
Salátás ételek - Saláta, paradicsom, retek, zsázsa, salátalevél stb.
Só és fűszerek - Tengeri só, himalája só, fokhagyma és gyógynövények pl. zsálya, menta, rozmaring, kurkuma, kömény
Telített zsír és olaj - Vaj, kókuszolaj, zsír, zsír és faggyú
Gyökérzöldségek - Burgonya, édesburgonya, fehérrépa, paszternák, jam stb.
Zöldségek - Brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, cukkini, tojásnövény, kelkáposzta, paprika, csípős paprika, hagyma, spenót, kelkáposzta stb.

7 napos menü paleo diétás ételek

Csirke pot-pie leves

Mindannyian különböző egyének vagyunk, és nyugodtan tervezhet paleo diétás ételeket az Ön személyes igényeinek megfelelően. Például egyesek inkább az alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztják, és több húst, halat, tojást és vajat esznek, mások pedig sok szénhidrátot tartalmazó étrendet választanak salátalevélből, zöldségből és gyümölcsből A paleo étrend elengedhetetlen étrend az élethez, amely a testét csúcsteljesítményen tartja, így általában nem számítaná a kalóriákat. Ha azonban fogynia kell, ne tartalmazzon diót vagy burgonyát az étkezés során A kezdéshez itt van egy kiegyensúlyozott, egyhetes paleo étkezési terv:

Egy

Reggeli - Olajban sült tojás és zöldség, valamint egy adag gyümölcs
Ebéd - Csirke saláta csepegtető olívaolajjal és egy marék dióval
Vacsora - Vajban sült hamburgerek zöldségekkel és paradicsommártással

Kettő

Reggeli - Szalonna és tojás, egy darab gyümölccsel
Ebéd - Az előző este maradék hamburgerei
Vacsora - Vajban sült lazac zöldségekkel

Három

Reggeli - Hús vagy hal zöldségmaradékokkal előző éjjel
Ebéd - Saláta levél „szendvics” pakolás húsból és friss zöldségből
Vacsora - Darált marhahús és zöldségfélék, valamint bogyók

Négy

Reggeli - Tojás és egy adag gyümölcs
Ebéd - Az előző este megmaradt keverés és egy marék dió
Vacsora - Sült vagy grillezett sertésszelet zöldségekkel

Öt

Reggeli - Kókuszolajban sült tojás és zöldség omlett
Ebéd - Csirke saláta olívaolajjal és egy adag dióval
Vacsora - Steak édesburgonyával és zöldségekkel

Hat

Reggeli - Pulyka szalonna és tojás, valamint egy gyümölcs adag
Ebéd - Maradék steak és zöldségek
Vacsora - Sült lazac és avokádó zöldségekkel

Hét

Reggeli - Maradék hús/hal és zöldség
Ebéd - Hús és friss zöldség saláta levél „szendvicsbe” csomagolva
Vacsora - Grillezett csirkeszárny és salsa zöldséggel

Paleo-diéta harapnivalók

Ha fogyni próbál, ellenőrizze, hogy valóban van-e szüksége rágcsálnivalókra, vagy csak megszokásból egyen. Naponta csak három ételt kell ennie, de ezek a snack-javaslatok paleo jóváhagyásra kerültek:

Egy kis marék dió
Almaszeletek mandulavajjal
Bogyók kókuszkrémmel
Gyümölcs
Keményre főtt tojás
Házi marhahúzó
A tegnap esti paleo étkezés maradékai
Nyers sárgarépa

Hogyan kell elolvasni az élelmiszer-címkéket és mit szabad elkerülni

Olvassa el az összes címkét, és utasítsa el ezeket az elemeket, amelyek nem elfogadhatóak a paleo diéta esetében:

Mesterséges kémiai édesítőszerek: Aceszulfám-kálium, aszpartám, ciklamát, szacharin, szukralóz
Tejtermék: A legtöbb tejtermék, különösen az „alacsony zsírtartalmú”
Gabonafélék: Rozs, árpa, búza, tönköly, kenyér és tészta
Feldolgozott ételek: Magasan feldolgozott „diétás” ételek és készételek - plusz az összes „alacsony zsírtartalmú” címkével ellátott étel/ital
Hüvelyesek: „Hüvelyesnek” is nevezik, ezek közé tartoznak a szárított bab, lencse, csicseriborsó stb.
Cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup: Fehér és barna cukor, cukorka, péksütemények és sütemények, fagylalt, üdítők és gyümölcslé
Transzzsírok: Figyelem a „hidrogénezett” és „részben hidrogénezett” olajokra, margarinokban és feldolgozott élelmiszerekben
Növényi olajok: Repce, kukorica, gyapotmag, szőlőmag, földimogyoró, repcemag, sáfrány, szójabab, napraforgó, rizskorpa

Egészséges italok és csemegék paleo diétázóknak

Élvezze a vízzel készített 100% -os kakaót a fogyókúra során

A víz a legjobb választás; igyon csapvizet, ha az otthoni fogyasztásra biztonságos a környéken. A kávé, a tiszta 100% -os kakaó és a teák egészséges forró italok, amelyeket hozzáadhat az egyébként paleolit étrendhez. Vigyázzon, ne vegyen be egy csésze zöld teát naponta, mivel az tele van koffeinnel, és a felesleg kiszáradást okoz. A vörösbor és a 70% -os kakaós étcsokoládé egyaránt tele van tápanyagokkal és antioxidánsokkal, ezért mérsékelten élvezze őket.