A végső vegán étrend a fogyásért

Mi a vegán étrend?

A veganizmus központi gondolata csak a növényi eredetű élelmiszerek fogyasztása. A vegán asztalon nincs hely húsnak. Minden állati és állati termék, ideértve a tojást, a tejet és a mézet, nem tartozik ide. A veganizmus sokkal inkább filozófia sok ember számára, akik úgy vélik, hogy etikai okokból nem szabad ártani az állatoknak. A modern állattartó intenzív gazdálkodásról azt mondják, hogy káros hatással van a környezetre, mint például az ökoszisztéma egyensúlyhiánya és az üvegházhatású gázok termelése.

végső

A vegán és a vegetáriánus étrend különbözik-e?

Ez továbbra is vita tárgya. Az általános konszenzus szerint a veganizmus a vegetarianizmus egy részhalmaza - egy tisztább forma, ahol a tojás és más tejtermékek ki vannak zárva. Vannak vegetáriánusok, akik tojást is fogyasztanak (Ovo-vegetáriánusok), vegetáriánusok, akik tejtermékeket fogyasztanak (Lacto vegetáriánusok) és az „igazi” vegetáriánusok, akik egyiket sem veszik - a vegánok.

A vegán étrend egészségügyi előnyei

Először is, a vegán étrendben magas a rosttartalom és alacsony a koleszterinszint. Ez pontosan ellentétes a húst ételek magas zsírtartalmával és majdnem 0 rostjával (ami megnehezíti a fogyást). Ennélfogva a vegán étkezési mód nagyszerű módja annak, hogy csökkentse a hüvelykeket a dereka körül.

Másodsorban az állati hús (különösen a feldolgozott vörös hús) fogyasztása növeli a rák, a cukorbetegség és más szívbetegségek kialakulásának kockázatát. A tejet és a sajtot sok olyan vegyszerrel konzerválják, amelyek később mellékhatásokkal járhatnak.

Harmadszor, ez a diéta nagyon hatékony, ha gyors (és egészséges) fogyásra vágyik. Nagyon kevesebb kalóriát fogyaszt, csökkenti a koleszterinszintjét, a vérnyomását és a magas vérnyomást.

Napi menetrend - a vegán étrend

  1. Győződjön meg róla, hogy szigorúan legalább 3 hétig követi. Először mérje le magát, és jegyezze fel. Kerülje az állati eredetű ételeket, beleértve a tejtermékeket is, és a növényi olajok bevitelét a lehető legkisebbre csökkentse.
  2. Négy fő élelmiszercsoportot kell szem előtt tartanod - szemek, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök.
  3. Naponta 8 adag gabonát, 3 adag hüvelyeseket, 4 adag zöldséget és legalább 3 adag gyümölcsöt kell fogyasztania.
    1. Gabonafélék:(egy adag = 80 kcal) teljes kiőrlésű kenyér, (roti és naan ghee nélkül), zab, barna rizs, árpa.
    2. Hüvelyesek: (egy adag = 100 kcal) Rajma bab, szójabab, csicseriborsó, lencse stb
    3. Zöldségek: (egy adag = 35-50 kcal) leveles zöldségek, például brokkoli, káposzta, spenót vegyes saláták stb. Főtt/nyers/főtt - mindaddig, amíg az olívaolajat takarékosan használják.
    4. Gyümölcsök:(egy adag = 80 kcal) Narancs, eper, szilva, papaja, alma stb
  4. Az étrendbe is vegye be a diót. Minden nap egy marék dió egyáltalán nem rossz.
  5. A teát és a kávét normálisan lehet fogyasztani, ha ezek gyógynövények vagy vegán krémekkel készülnek
  6. A gomba és a tofu tökéletesen helyettesíti a húsvágyat

Minta vegán étrend - 1200 kalória

  • Kora reggel (6:30 - 7:30): Áztatott fahéjas víz - 1 pohár
  • Reggeli (8:30 - 9:30):
    • Szója tej: 1 csésze
    • Teljes kiőrlésű csíra vagy uborka paradicsomos szendvics
    • Diókeverék: 6 mandula és 2 diós fele
  • Snackek (11:00 - 12:00 PM): Alma vagy kókuszvíz
  • Ebéd (14:00 - 15:00):
    • Bran Chapatti: 2
    • Dal: 1 Katori
    • Szezonális vega Sabzi: 1 Katpri
    • Saláta: Negyedlemez
  • Snack (16:00 - 18:00):
    • Zöld tea
    • Sült Chana
  • Vacsora (20:00 - 20:30): Tofu zöldségleves vagy almás uborka chana saláta
  • Vacsora utáni snack (9:00 - 23:00): zöld tea vagy jázmin tea

Szem előtt tartandó dolgok

Ha vegetáriánus vagy, az átmenet zökkenőmentes lenne, csak el kell kerülned a tejtermékeket. De ha húsbarát vagy, akkor a dolgok megnehezülhetnek. Kezdje lassan, és maradjon motivált.

Néhány hétig zárja ki az összes húst, majd fokozatosan kövesse nyomon a tejtermékekkel is. Napjainkban a szupermarketekben vannak olyan ételek, amelyek íze és állati eredetű termék - ezek segíthetik erőfeszítéseit, de jobb, ha ezeket kihagyja, és elfogadja, hogy valaha is húst eszik.

Ha kint vacsorázik, mindenképp látogasson el a csak vegetáriánus éttermekbe, nehogy engedjen a vágyainak. Az egyetlen probléma azonban az, ha úgy dönt, hogy visszatér a régi étrendre, akkor ismét hízik. Tehát mindent mértékkel. Mint a mondás tartja, túl sok minden mindig rossz.

Végül vegyen sok vizet, gyakoroljon minden nap legalább 15-30 percig, és ha még mindig kétségei vannak, beszéljen az UrbanClap szakértő dietetikusával, mielőtt belevágna.