A vércsoportos étrend: mítosz vagy tudomány

Amint ígértem olvasóimnak a vércsoport-diétát, bemutatok önnek egy bizonyítékokon alapuló áttekintést erről a média által meghízott étrend-korlátozásokról, amelyeket néhány szakértő kampányolt.

mítosz

Rájöttem, hogy sok ember esett áldozatul ennek a kampánynak.

Hiszek a bizonyítékokon alapuló orvostudományban és nem az elméleti orvostudományban. Nem támogatom az érzelmeken alapuló gyógyszert; a gyakorlat típusától függetlenül: alternatív, hagyományos vagy hagyományos orvoslás. Hiszek a szubjektivitástól mentes objektivitásban.

A vércsoport-diéta nevű étrend már csaknem két évtizede népszerű. Ennek az étrendnek a hívei azt javasolják, hogy a vércsoportja határozza meg, hogy mely ételek a legjobbak az egészségére. Sok ember esküszik erre a diétára, és azt állítja, hogy ez megmentette az életüket. De mik a vércsoportos étrend részletei, és ez szilárd bizonyítékokon alapul? Ez az én cikkem alapja. Nézzük meg.

A vércsoport-diéta keletkezése

A vércsoport-diétát, más néven vércsoport-diétát egy természetgyógyász orvos, Dr. Peter D'Adamo hívta népszerűsítésre 1996-ban. Hihetetlenül sikeres volt az Eat Right 4 Your Type című könyve. Ez a New York Times bestsellere volt, millió példányban kelt el, és napjainkban is rendkívül népszerű.

Ebben a könyvben azt állítja, hogy az egyén számára az optimális étrend az adott személy ABO vércsoportjától függ. Azt állítja, hogy minden egyes vércsoport képviseli őseink genetikai tulajdonságait, beleértve azt is, hogy melyik étrenden alakultak ki, hogy boldoguljanak.

Filozófiája arról, hogyan kell enni az egyes vércsoportokról:

A típus: Agrárnak vagy művelőnek hívják. Az A típusú embereknek növényekben gazdag étrendet kell fogyasztaniuk, teljesen mentes a "mérgező" vörös hústól. Ez nagyon hasonlít a vegetáriánus étrendre.

B típus: Hívta a nomádot. Ezek az emberek ehetnek növényeket és a legtöbb húst (kivéve a csirkét és a sertéshúst), és ehetnek tejterméket is. Kerülniük kell a búzát, kukoricát, lencsét, paradicsomot és néhány más ételt.

AB típus: Felhívták a rejtélyt. Az A és B típus keverékeként írják le. Az elfogyasztandó ételek közé tartoznak a tenger gyümölcsei, a tofu, a tejtermékek, a bab és a szemek. Kerülniük kell a vese babot, a kukoricát, a marhahúst és a csirkét.

O típus: Felhívta a vadászt. Ez egy magas fehérjetartalmú étrend, amely nagyrészt húson, halon, baromfin, bizonyos gyümölcsökön és zöldségeken alapul, de korlátozott gabonafélék, hüvelyesek és tejtermékek. Szorosan hasonlít a paleo diétára.

Nyilvántartásként azt gondolom, hogy ezek közül az étkezési szokásokból a legtöbb ember javulhat, függetlenül attól, hogy milyen a vércsoportja.

Mind a 4 diéta (vagy "étkezési mód") többnyire valódi, egészséges ételeken alapul, és hatalmas előrelépést jelent a feldolgozott ócska ételek szokásos nyugati étrendjéhez képest. A legtöbb ember az O vércsoportba tartozik, és arra gondol, hogy Ghánában felszámolhatunk kukoricát vagy szénhidrátot? Mi történt tehát az őseinkkel, akik erről semmit sem tudnak? Ez egy fontos kérdés jutott eszembe, miután áttekintette az étrend típusú csoportra vonatkozó gondolatmenetét.

Az az igazság, hogy még ha e diéták egyikén is részt vesz, és az egészsége javul, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy bármi köze lenne a vércsoportjához.

Lehet, hogy az egészségügyi előnyök oka egyszerűen az, hogy egészségesebb ételeket fogyaszt, mint korábban. Egyszerű!

Alsó vonal:

Az A típusú étrend hasonlít a vegetáriánus étrendre, és a vegetáriánusoknak is megvannak a saját problémáik az étrend kérdésével, mivel lemondanak bizonyos ételekről, de az O típusú fehérjetartalmú étrend hasonlít a paleo étrendre. A másik kettő valahol a kettő között van.

A lektinek a javasolt kapcsolat az étrend és a vércsoport között

A vércsoport-diéta egyik központi elmélete a lektineknek nevezett fehérjékhez kapcsolódik.

A lektinek a fehérjék sokfélesége, amelyek képesek megkötni a cukormolekulákat.

Ezeket az anyagokat antinutrienseknek tekintik, és negatív hatással lehetnek a bél bélésére. A vércsoport-diéta elmélet szerint az étrendben sok olyan lektin van, amely kifejezetten a különböző ABO-vércsoportokat célozza meg.

Azt állítják, hogy a nem megfelelő típusú lektinek elfogyasztása a vörösvértestek agglutinációjához (összetapadásához) vezethet. Valójában bizonyíték van arra, hogy a nyers, nyers hüvelyesek lektinjeinek kis százaléka agglutináló aktivitással bírhat egy adott vércsoportra.

Például a nyers lima bab csak az A vércsoportú embereknél léphet kölcsönhatásba a vörösvérsejtekkel.

Összességében azonban úgy tűnik, hogy az agglutináló lektinek többsége reagál az összes ABO vércsoportra .

Más szavakkal, az étrendben lévő lektinek NEM vércsoport-specifikusak, néhány fajta nyers hüvelyes növény kivételével.

Ennek talán nincs is valós jelentősége, mert a hüvelyesek többségét fogyasztás előtt áztatják és/vagy főzik, ami elpusztítja a káros lektineket. Összefoglalva tehát, egyes élelmiszerek lektint tartalmaznak, amelyek a vörösvérsejtek összeomlását okozhatják. A legtöbb lektin nem vércsoport-specifikus.

Van-e tudományos bizonyíték a vércsoportos étrend mögött?

Az ABO vércsoportokkal kapcsolatos kutatások gyorsan haladtak az elmúlt években és évtizedekben.

Ma már szilárd bizonyíték van arra, hogy bizonyos vércsoportú embereknél magasabb vagy alacsonyabb lehet bizonyos betegségek kockázata. Például az Os típusúaknál kisebb a szívbetegségek kockázata, de nagyobb a gyomorfekélyek kockázata. Azonban nincsenek olyan tanulmányok, amelyek igazolják, hogy ennek köze lenne az étrendhez.

A tanulmányok.

1455 fiatal felnőtt bevonásával végzett nagy megfigyelési tanulmányban az A típusú diéta (sok gyümölcs és zöldség) fogyasztása jobb egészségi állapotjelzőkkel társult. De ezt a hatást mindenki láthatta az A típusú étrendet követőknél, nemcsak az A típusú vérű egyéneknél.

Dr. Peter D’Adamo Eat Right for Your Type című könyve meghökkentően állítja, hogy a különböző vércsoportú embereknek különböző ételeket kell fogyasztaniuk. Az O típusúak például állítólag olyanok, mint a vadászok, és sok húst esznek, míg az A típusúak kevesebbet. A világ egyik legrangosabb táplálkozási folyóiratában megjelent a vércsoportos étrendet alátámasztó bizonyítékok 2013-as szisztematikus áttekintése. A kutatók nem találtak ilyet.

A kutatók több mint ezer olyan cikket szűrtek át, amelyek rávilágíthatnak a kérdésre, és egyik tanulmány sem mutatott összefüggést a vércsoportos étrend és az egészséggel kapcsolatos eredmények között. Arra a következtetésre jutottak, hogy "jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy a vércsoportos étrend betartása előnyöket jelentene az egészségre, annak ellenére, hogy a vércsoportos étrend az egészségiparban jelentősen jelen van és kitartó."

Tíz évvel korábban a Journal of the Norwegian Medical Association számos olyan cikket adott ki, amelyek a Norvég Táplálkozási Társaság által tartott egynapos tudományos szemináriumon jelentek meg. 40 000 példányt adtak el az Eat Right for Your Type-ból Norvégiában, ezért a kutatók arra törekedtek, hogy megállapítsák, a vércsoportos diéták látástudomány-e vagy nonszensz. Arra a következtetésre jutottak, hogy hülyeségek.

A vércsoportos étrend könyv szerzője a honlapján olvasható áttekintésre azt válaszolta, hogy „a vércsoportos étrend mögött jó tudomány áll, akárcsak Einstein matematikai számításai mögött jó tudomány”. Azt mondja, hogy ha a vércsoportos étrendeket csak a megfelelő módon tesztelnék, mint például Einstein E = MC2, akkor igazolódna. Az az oka, hogy nem látunk tanulmányokat a vércsoportokról és a táplálkozásról - panaszolja - "a kevés érdeklődés és a rendelkezésre álló pénz miatt".

De több mint hétmillió könyvet adott el. Miért nem finanszírozza saját tanulmányait? Ezt tette az Atkins Corporation.

Valójában van! 1996-ban így írt: „A vércsoport-diéták alkalmazásával kezdem a reproduktív rákos betegségek tízéves vizsgálatának nyolcadik évét ... Mire újabb 2 év múlva közzéteszem az eredményeket, arra számítok, hogy tudományosan bizonyíthatóvá teszem, hogy a A Type Diet szerepet játszik a rák remissziójában. ” OK, tehát ez 1998 lenne. Az eredmények? Még mindig nem engedték szabadon, tizenhat évvel később.

Jó taktika, mondván, hogy éppen egy tanulmányt és banki tevékenységet fog közzétenni, amelyet valójában senki sem követne nyomon. Tehát folytatásában elmondta, hogy jelenleg egy „tizenkét hetes randomizált, kettős-vak, ellenőrzött vizsgálatot folytat a vércsoport-diéta megvalósítása érdekében, hogy meghatározza annak hatását a rheumatoid arthritisben szenvedő betegek kimenetelére”. Ez tíz évvel ezelőtt volt.

A norvég kolléga felkiáltott: "Nehéz nem felfogni az egészet durva csalásként."

A Torontói Egyetem (U of T) kutatói azt találták, hogy a népszerű vércsoport-diéta mögött álló elmélet - amely azt állítja, hogy az egyén táplálkozási szükséglete vércsoportonként változik - nem érvényes. Az eredményeket a PLoS One publikálja.

"1455 vizsgálatban résztvevő adatai alapján nem találtunk bizonyítékot a" vércsoport "diéta elméletének alátámasztására." - mondta a tanulmány vezető szerzője, Dr. Ahmed El-Sohemy, a Nutrigenomics kanadai docense és kanadai kutatási elnöke. T U-ja.

"Annak a módnak, ahogyan az egyén reagál ezekre a diétákra, semmi köze nincs a vércsoportjához, és minden ahhoz kapcsolódik, hogy képes legyen ragaszkodni az értelmes vegetáriánus vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendhez" - mondta El-Sohemy.

A kutatók azt találták, hogy a négy vércsoportos étrend (A, B, AB, O) étrendje és az egészségjelzők között megfigyelt asszociációk függetlenek a személy vércsoportjától.

Az U of T kutatók többnyire fiatal és egészséges felnőtteket vettek fel, akik részletes információkat szolgáltattak a szokásos étrendjükről, és éhomi vért szolgáltattak, amelyet a DNS izolálásához használtak ABO vércsoportjuk és a kardiometabolikus kockázati tényezők, például az inzulin meghatározásához., koleszterin és trigliceridek. Az étrendi pontszámokat az Éljünk a típusának megfelelően felsorolt ​​élelmiszerek alapján számítottuk ki, hogy meghatározzuk a négy „vércsoportos” étrend relatív betartását.

El-Sohemy szerint a tudományos bizonyítékok korábbi hiánya nem jelenti azt, hogy a diéták nem működtek. "Csak nem volt bizonyíték, így vagy úgy. Érdekes hipotézis volt, ezért úgy éreztük, hogy próbára kell tennünk. Most már bízhatunk abban, ha azt mondjuk, hogy a vércsoport-diéta hipotézise hamis." Tavaly átfogó áttekintés jelent meg az American Journal of Clinical folyóiratban

A táplálkozás nem talált bizonyítékot a „vércsoportú” diéta alátámasztására, és megfelelően kidolgozott tudományos tanulmányokat szorgalmazott annak kezelésére.

Megjegyzendő üzenetet

Összefoglalva tehát nem állítom, hogy sokan tapasztaltak pozitív eredményeket a diéta betartásával. Arra gondolok azonban, hogy ez NEM azt jelenti, hogy ez bármilyen módon összefüggött volna a vércsoportjukkal.

A különböző étrendek különböző emberek számára működnek. Vannak, akik sok növényrel és kevés hússal (például az A típusú étrenddel) járnak jól, míg mások rengeteg magas fehérjetartalmú állati ételt fogyasztanak (például az O típusú diéta).

Abban az esetben, ha nagyszerű eredményeket ért el a vércsoport-diétával kapcsolatban, akkor talán egyszerűen megtalált egy olyan étrendet, amely történetesen megfelel az anyagcserének, és ezt írom majd személyre szabott tesztelésre. Lehet, hogy ennek semmi köze a vércsoportjához. Lehet, hogy megtalálta egyedi étrend-tervét, vagy ami jó neked, vagy nem jó neked .Szintén; ez a diéta eltávolítja az egészségtelen feldolgozott élelmiszerek nagy részét az emberek étrendjéből. Talán ez az egyetlen legnagyobb oka annak, hogy működik, tekintet nélkül a különféle vércsoportokra.

Ennek ellenére, ha vércsoport-diétát tartasz, és ez neked működik, akkor mindenképpen csináld tovább, és ne hagyd, hogy ez a cikk elkeserítsen. Ha a jelenlegi étrend nem sérült meg, ne javítsa ki.

Tudományos szempontból azonban a vércsoport-diétát alátámasztó bizonyítékok mennyisége különösen nyomasztó . az egyszerű igazság az, hogy nincs tudomány, amely ezt támogatná.

Küldje el a híreket és a szolgáltatásokat a címre. Csevegjen velünk a WhatsApp on keresztül +233 55 2699 625.