A vércsoportos étrend megsemmisült, vagy megvan?

Remélem, hogy a címsor nem izgatta túlságosan. Igen, a vércsoportos étrend bizonyítékok alapján nagyrészt vékony. Bár, amint ebben a bejegyzésben tárgyalom, van néhány szűk megváltó tulajdonság ennek a sok rosszindulatú divatos étrendnek.

vércsoport-diéta

A fő, tudomány által támogatott étrend-probléma, amelyet az emberek a vércsoportjuk alapján mérlegelnek, a gyomorban termelődő sósav szintje. A sósav elengedhetetlen az élelmiszerek, különösen az állati fehérje megfelelő emésztéséhez, és jó bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az emberek vércsoportja alapján a sósavszint különbségei vannak, az O vércsoporté a legmagasabb. Van összefüggés bizonyos fekélytípusok kockázata és a vércsoport között is.

A D’Adamo vércsoport-diéta

A 2000-es évek elején az ABO vércsoporton alapuló étrend volt a divat, a D’Adamo diéta az egyik legnépszerűbb változat.

Míg a diétával kapcsolatban sok állítás hangzott el, a klinikai vizsgálatok hiányoztak. Az ilyen kérdések gyakran fordulnak elő az orvosi kutatásban, amikor az alaphatás multifaktoriális; azaz amikor mindenféle egyéb tényező, például az egyének genetikája vagy környezete befolyásolja az eredményt.

Tíz emberen végzett tanulmányok mutathatnak hatást, de egy másik vizsgálat 10 másik ember esetében nem. Ilyen esetekben általában azt mondjuk, hogy a tanulmány nem eléggé hajtott - ne aggódj, itt nem foglalkozom statisztikai elemzéssel, ettől a vérem is megfázik ...

A végleges kivizsgáláshoz a kutatóknak meg kell győződniük arról, hogy tanulmányuk kellő erővel rendelkezik-e, ami azt jelenti, hogy sok emberre van szükségük összehasonlításuk elvégzéséhez. Bár viszonylag egyszerű egy vizsgálatot végezni 10 vagy 100 emberrel, ez teljesen más labdajátékká válik, ha eléred az 1000 vagy annál több embert. Az ekkora tanulmányok drágák és nagyon időigényesek, ezért valószínűleg nem végezhetők el, kivéve, ha komoly egészségügyi kockázatot fedeznek. Ami azt jelenti, hogy „elegendő erővel” rendelkező tanulmányt valószínűleg nem végeznek diétás beavatkozás céljából.

Szerencsére van erre mód. A tudósok elvégezhetnek egy szisztematikus áttekintésként ismert tanulmánytípust, ahol összesítik az összes releváns vizsgálat adatait (nemcsak azokat, akik a konkrét hatást vizsgálják, hanem más tanulmányokat is, ahol megfelelő adatokat rögzítenek), majd elemzik a hatást.

A vércsoportos diéták tudományos áttekintése

2013-ban egy kutatócsoport éppen ilyen vizsgálatot végzett a vércsoportos diétákkal kapcsolatban. 1 1415 vizsgálat átvizsgálása után 16 lehetséges célpontot azonosítottak, amelyeket tovább finomítottak egyetlen érdekes tanulmányra. 2 Magát a cikket nagyon nehéz követni, ezért csak ezt az idézetet veszem át a szerzőktől:

Egyik tanulmány sem mutatott összefüggést az ABO vércsoportos étrend és az egészséggel kapcsolatos eredmények között.

Elég meggyőző dolgok.

Utótanulmány

Ezt a szisztematikus áttekintést közvetlen tanulmány követte, amelyben 1455 személynél vizsgálták a vércsoport diétáját és annak hatását a kardiometabolikus kockázati tényezőkre. 3 A cikk megint sok részletet tartalmaz, és a szerzők talán ismét a legjobban foglalják össze:

Eredményeink azt mutatják, hogy bizonyos „vércsoportú” diéták betartása bizonyos kardiometabolikus rizikófaktorok kedvező profiljával jár együtt fiatal felnőtteknél, de ezek az asszociációk nem voltak összefüggésben az egyén ABO vércsoportjával.

Kiemelésem félkövéren.

Tehát, bár az alacsony hústartalmú, magas gyümölcs- és zöldségfélék étrendjének követése pozitív hatást észlelt, ez nem kapcsolódott egyetlen vércsoporthoz sem. Inkább csak a hagyományos „egészséges” étrend követésének a hatása. Ezt a vizsgálatot a vércsoportos étrend koporsójának szögének tekintették. Dr. D’Adamo cáfolja ezt a tanulmányt a webhelyén, de még egyszer, nem szakértői vélemény formátumban.

A vércsoport és a diéta vége?

Tehát ez a vég? A vércsoport és az étrend nem kapcsolódik véglegesen? Nos abban az értelemben, hogy a vércsoportja alapján egy adott étrendet kell követnie, igen. Ebből a szempontból a vércsoportos étrendet lerombolták.

Vannak azonban olyan étrendi kockázati tényezők, amelyek úgy tűnik, hogy összefüggenek a vércsoporttal, amelyeket bizonyos étrendi döntések befolyásolhatnak.

ABO vérosztályozás

Mielőtt azonban megvizsgálnánk, érdemes áttekinteni az ABO vérosztályozást, mivel ez némi ötletet adhat nekünk arról, hogy honnan származik a kezdeti vércsoport-diéta hipotézis, és hogy ez miként lehet releváns más vizsgálatok esetében.

Az ABO vérrendszert először a 20. század elején írta le Karl Landsteiner osztrák orvos, aki bebizonyította, hogy vörösvértestjeink a két antigén (egy olyan fehérje, amely az immunsejtek antitestek képződését okozhatják) egyikét hordozhatják a felszínükön; A vagy B, vagy egyáltalán nincs. Most már tudjuk, hogy ezt a kifejezést genetikánk határozza meg, vagyis minden egyes embernek kétféle antigénje lesz jelen, amelyeket az alábbi táblázat foglal össze.

VércsoportABO
A AA AB AO
B BA BB BO
O AO BO OO

Génenként három eredmény 9 lehetséges kombinációt jelent. Az AA azonban megegyezik az AO-val, vagyis négy csoportba kerülünk. A, B, AB és O. Az O vérű emberek csak más O egyénektől kaphatnak adományt, de adományozhatnak bárkinek. Míg az AB bárkitől vért kaphat, de csak egymás között adományoz. Számos olyan tényező létezik, mint például a Rhesus (Rh) rendszer, amely a + vagy - vércsoportot jelöli (+ fogadhat - de nem fordítva), ami tovább bonyolítja a helyzetet, de az ABO a fő gépelési csoport.

Diéták minden vércsoportra

O ősi

A vércsoportos étrend azon az elképzelésen alapult, hogy O az ősi vércsoport, ezért optimális étrendjüknek meg kell egyeznie a korai őseink étrendjével, mivel magas az állati fehérje és alacsony a szemcse, a paleo diéta egyik változata.

Egy vegetáriánus

Egy fejlődött következő és ezért ezeknek az egyéneknek hasznot kell húzniuk a vegetáriánus étrendből, mivel ekkor települtünk először falvakba és kezdtük el táplálkozásunkat.

B képes kezelni a tejtermelést

Végül úgy gondolták, hogy a B az utolsó fejlődő csoport, ezért úgy gondolják, hogy az egyének jól foglalkoznak a tejtermékekkel.

AB képes kezelni a változatosságot

Az AB egyének szélesebb körű étrendet élvezhetnek.

Lektinek

A lektinek, egyfajta kismolekula a különböző élelmiszerekben, amelyek a növények védekező mechanizmusának mondták a ragadozók elrettentését, feltételezték, hogy elősegítik a vörösvértestek összetapadását az agglutinációnak nevezett folyamatban, ami rossz egészségi állapotot eredményez. Amint azt a fentiekben kifejtettük, az ezt támogató tudomány meglehetősen gyenge, azonban vannak más bizonyítékok más étrendi hatásokkal kapcsolatban.

Vércsoport, gyomorsav és fekélyek

A hatvanas években a kutatók összefüggést írtak le a vércsoport, a sósav bélben történő szekréciója és a kapcsolódó fekélyek kialakulása között. 4 A megfelelő sósavszint létfontosságú, mivel elősegíti az ételek emésztését, fenntartja a bélflóra helyes működését és optimalizálja a környezetet az emésztőenzimek számára.

Az O vércsoportú egyének nagyobb valószínűséggel szekretálják a megnövekedett sósavszintet, és fokozott a gyomorfekély kialakulásának kockázata. Egy érdekes megállapítás azt mutatta, hogy egy vércsoportú egyedek kevesebb sósavat választottak ki, és ez egy másik típusú fekély növekedését eredményezte.

A kutatás naprakészen tartásával egy hatalmas tanulmány, amelyen több mint 1.000.000 svédországi és dániai beteg vett részt, megerősítette az O vércsoportú egyedeknél a fekélyek kialakulásának fokozott kockázatát. Nem ismételték ugyanazokat a megállapításokat az A típusú egyének esetében, de azt mutatták, hogy ezeknek a betegeknek fokozott a gyomorrák kockázata. 5.

Ebben a táblázatban (R) a korrigált arányszám a gyomor- vagy nyombélfekély kialakulásának relatív kockázatát mutatja, nagyobb szám magasabb kockázatot jelent. Mint látható, az O típusú egyének vannak a legnagyobb kockázatnak kitéve.

Ezzel szemben a rák kockázatának vizsgálata során eltérő hatást figyeltünk meg. Az A antigénnel (önmagában A vagy AB) megnövekedett rákkockázat társul.

Hogyan lehet csökkenteni a fekély kockázatát

Amint azt korábban megbeszéltük, a H. pylori fertőzés általában a gyomorfekély kialakulásához kapcsolódik, és több csoport is bizonyított összefüggést a vércsoport alapján; úgy gondolják, hogy az A és O típusok nagyobb kockázatnak vannak kitéve, bár a kettőt összekötő pontos mechanizmus továbbra sem ismert, és egyes tanulmányokban nem értenek egyet. 6 7 8

Tehát, ha a vércsoportja képes megjósolni a gyomorfekély és a rák kockázatát, és úgy tűnik, hogy ezt a H. pylori fertőzésre való hajlam változása okozza, akkor mit tehet ez ellen?

Étrendi változások

Étrendi szempontból a magas rosttartalom védőnek bizonyult, más tényezők, például a dohányzás, a magas alkoholfogyasztás és a túlzott vörös húsbevitel szintén fokozott kockázattal jártak, bár a relatív hatás nem egyértelmű. Ezért az a vegyes zöldségekben gazdag étrend, amelyet széles körben elfogadnak egészségesnek, az O típusú vérrel rendelkezők számára válhat legelőnyösebbé (de ez a diéta általában előnyös is). 9 10

Az A vércsoportúak kevesebb sósavat választanak ki a bélbe, ezért károsíthatják az emésztést, különösen a fehérjében gazdag és nehezen emészthető ételek, például sok vörös hús esetében. 11 Az emésztés hiánya korlátozhatja az ételek bélben való mozgását és elősegítheti a baktériumok kolonizációját, különösen a H. pylori-ból. 7 Ugyanakkor nem végeztek olyan vizsgálatokat, amelyek közvetlenül vizsgálnák az A-típusú emésztés hiányát a H. pylori túlnövekedéssel.

Specifikus tápanyagok

A legfontosabb tápanyag vagy kiegészítő az Saccharomyces boulardii, amelyről John kitűnő bejegyzést írt. A H. pylorival foglalkozó rész nyilvánvalóan érdekes, mivel a S. boulardii védő hatást fejt ki az antibiotikumokkal együtt. 12 Az S. boulardii használata valószínűleg előnyös mind az A, mind az O típusú vérrel rendelkezők számára, akiknél nagyobb a H. pylori kolonizáció veszélye.

Az A-vitamin bevitel szintén összefüggésbe hozható a fekély kockázatának csökkenésével, 9 C-vitamin és E-vitamin is összefüggött, de az eredmények kevésbé egyértelműek voltak. Azonban nem végeztek vizsgálatokat, amelyek ezeket a tápanyagokat a vércsoporttal és a fekély kockázatával kapcsolatban vizsgálnák. Gyakorlati szempontból azok, akiknek a gyomorsav hiánya miatt csökkent a fehérjék emésztési képessége, profitálhatnak a betain-HCL és az emésztőenzimek kísérletezéséből.

Genetikai markerek

A genetikailag meghatározható, de egyszerű laboratóriumi vizsgálatokkal pontosabban meghatározható vércsoporton kívül az IL8 génben lévő SNP rs4073 is érdekes lehet. Az „A” kockázati allél hordozóinak jelentősen megnő a H. pylori fertőzések kialakulásának kockázata, 13 és ezért ez az SNP különösen érdekes lehet az A vagy O vércsoportúak számára. A kettőt összekötő közvetlen vizsgálatokat azonban nem végeztek.

Megjegyzendő üzenetet

Összefoglalva, a vércsoportos étrendet nagyrészt hiteltelenné tették, bár az általa javasolt egészséges zöldségekben gazdag étrend valószínűleg a legtöbb egyén számára hasznos lenne.

A vércsoport azonban befolyásolhatja a gyomorfekély kialakulásának kockázatát, az O típus a legmagasabb kockázati csoport.

Számos általános és speciális étrendi változtatás hajtható végre a fekélyek kialakulásának kockázatának csökkentése érdekében, de még nem végeztek olyan vizsgálatokat, amelyek mindent összekapcsolnának.