A világ 10 legtöbb tápanyagban gazdag étele

David kiadó és vállalkozó, aki megpróbálja a szakembereket segíteni üzleti és karrierjük növekedésében, és tanácsokat ad a vállalkozóknak. Olvassa el a teljes profilt

Ossza meg
Tűzd ki
Csipog
Ossza meg
Email

A multivitaminok mindennapos zabálása jó módszer lehet arra, hogy bizonyos tápanyagokat befecskendezzünk a rendszerbe, de valljuk be - az igazi étel fogyasztása sokkal szórakoztatóbb, mint a multivitaminok lenyelése. Ha az ételek megfelelő kombinációját választja, akkor garantáltan megkapja azokat az alapvető tápanyagokat, amelyekre a testének szüksége van az egészség és az erősség érdekében. Csak tudnia kell, hogy mely ételek szolgáltatják a legtöbb tápanyagot.

A The George Mateljan Foundation (TGMF), egy non-profit alapítvány, amelynek célja, hogy egészségesebbé tegye Önt és egy egészségesebb világot, a világon több ezer különféle élelmiszer található, amelyek tartalmazzák legalább a testünknek szükséges tápanyagokat. Ezek a tápanyagokban gazdag ételek a világ legegészségesebb ételei közé tartoznak, és egészségesebb étrendünk alapjául szolgálnak.

A világ legegészségesebb ételei című bestseller könyvben biológus, táplálkozási szakember és a TGMF alapítója, George Mateljan szerint a világ legegészségesebb ételei a természetes, nélkülözhetetlen tápanyagok leginkább tápanyagtartalmú forrásai. Ezek az ételek egyben a legjobb ízű, legkönnyebben elérhető, általános és olcsó ételek a világon. Ha étrendjét ízletes, természetes, tápanyagokban gazdag ételek helyett kívánja megváltoztatni, akkor ezek a 10 legfontosabb élelmiszer képviselik a világ legegészségesebb ételeit.

1. Zöldségek

Nem lehet vitatkozni a zöldségekben gazdag étrend egészségügyi előnyeiről. A zöldségek kordában tartják az étvágyat, így nem fogyaszt túl sok vagy túl kevés ételt. Csökkentik a vérnyomást, emésztési és szemproblémák kockázatát. A zöldségek csökkentik a stroke, a szívbetegségek és egyes rákos megbetegedések kockázatát is.

A leginkább tápláló zöldségek közül enni lehet:

Spárga
Avokádó
Brokkoli
kelbimbó
Káposzta
Sárgarépa
Karfiol
Zeller
káposzta Zöldek
Uborka
Fokhagyma
Hagyma
Krumpli
római saláta
Tengeri zöldségek
Spenót
Squash, nyár
Tök, tél
Édesburgonya
Svájci mángold
Paradicsom
Fehérrépa zöldek
Yams

2. Gyümölcsök

A gyümölcsök a természet legjobb gyógyászati ajándéka ásványi anyagokkal, vitaminokkal, antioxidánsokkal és számos más hasznos, növényi eredetű mikroelem (növényi tápanyag) kiegészítésével. Ezek az ételek természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, és egyikben sincs koleszterin. Magas betegségmegelőzési értékük magában foglalja a krónikus betegségek elleni védelmet, mint például a rák, a cukorbetegség és az elhízás.

A legtáplálóbb gyümölcsök, amelyeket hozzáadhat az étrendjéhez, a következők:

Almák
Sárgabarack
Banán
Áfonya
Kantalup dinnye
Áfonya
Ábrák
Grapefruit
Szőlő
Kivi
Citrom/lime
Narancs
Papaya
Körte
Ananász
Szilva
Aszalt szilva
Mazsolák
Málna
Eper
Görögdinnye

3. Teljes kiőrlésű gabona

A teljes kiőrlésű gabonákban alacsony a zsírtartalom és a magas rosttartalom. Segítenek a vastagbél és a szív egészségének megőrzésében, valamint megnyugtatják a gyulladt szöveteket, amelyek egészségügyi problémákat okozhatnak, mint például a láb megduzzadása.

A világ legtáplálóbb teljes kiőrlésű gabonái a következők:

Árpa
barna rizs
Hajdina
Kukorica
Köles
Zab
Quinoa
Rozs
Tönköly
Teljes kiőrlésű búza

4. Hüvelyesek (szárított bab és borsó)

A hüvelyesek az oldható rostok egyik legjobb forrása. Gazdag egészséges vas-, magnézium- és folsavmennyiségben. A hüvelyesekből származó vas különösen hasznos azok számára, akik nem esznek húst. Sőt, a szárított babban és borsóban alacsony a zsírtartalom és a magas minőségű fehérje, ami erőteljes, egészséget erősítő kombináció.

A világ tápanyag-sűrűbb hüvelyesei a következők:

Fekete bab
Szárított borsó
Garbanzo bab (csicseriborsó)
Vörös bab
Lencse
Lima bab
Miso
Navy bab
Pinto bab
Szójabab
Tofu és Tempeh

5. Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei létfontosságú tápanyagokat (nevezetesen az omega-3 zsírsavakat, EPA és DHA>) nyújtanak, amelyek segítenek megelőzni és enyhíteni a gyakori krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, az ízületi gyulladást és a szívbetegségeket. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint: „A hal kiváló tápértékű étel, amely kiváló minőségű fehérjét és sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve az A és D vitamint, a foszfort, a magnéziumot, a szelént és a jódot a tengeri halakban. "

A tenger gyümölcseinek magas tápértéke miatt a szakértők azt javasolják, hogy hetente két tengeri ételt fogyasszon. A legtáplálóbb és legfinomabb tenger gyümölcsei:

Tőkehal
Laposhal
Lazac
Szardínia
Fésűkagyló
Garnélarák
Tonhal

6. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek

A tejtermékek és a tej az összes étkezési zsír 10–12 százalékát teszik ki. Míg a teljes tej jó B12-vitamin-, D-vitamin-, kalcium-, riboflavin- és foszforforrás, magas a telített zsírtartalma, és problémát okozhat a magas kalória- és súlygyarapodás. Az alacsony zsírtartalmú tejben (1% tej) és a tojásokban nagyon kevés zsír van. Az alacsony zsírtartalmú termékek elősegítik az izmok felépítését, megakadályozzák az elhízást, és csökkentik az olyan betegségek kockázatát, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a magas vérnyomás.

A világ legjobb zsírszegény tejtermékei és tojásai a következők:

Sajt, fűvel táplálva
Tehéntej, fűvel táplálva
Tojás legelőn
Tej, kecske
Joghurt, fűvel táplálva

7. Diófélék és magvak

A dió és a mag finom és megbízható forrása a fehérjék, vitaminok, rostok és komplex szénhidrátok dúsításának. Ezek az ételek bőséges mennyiségű „nyomot” vagy „kisebb” ásványi anyagot, például szelént, magnéziumot, rézet és cinket is tartalmaznak, amelyeket a mai túlzottan feldolgozott étrendben nem fogyasztanak el.

A világ legtáplálóbb diói és magjai a következők:

Mandula
Kesudió
Lenmagot
Földimogyoró
Tökmagok
szezámmag
Napraforgómag
Dió

8. Természetes édesítőszerek

Akár cukornádból, akár olyan növényekből készül, mint a juhar, a természetes édesítőszerek beépítése az étrendbe a fogyás egyik legegészségesebb módja. Általánosságban elmondható, hogy minél kevesebbet dolgozza fel a cukorforrást, annál több tápanyagot kap az édesítőszerben.

A világ legjobb természetes édesítőszer-forrásai a következők:

Blackstrap melasz
édesem
juharszirup

9. Sovány hús és baromfi

A sovány hús nélkülözhetetlen fehérjéket tartalmaz, amelyek alacsonyabb zsír- és kalóriatartalommal rendelkeznek, mint a nem sovány húsok. A baromfi fontos vitaminokat, például B3-vitamint és B6-vitamint, valamint nyomelemeket, például szelént és kolint tartalmaz. A kolin segít a megfelelő idegműködésben. Ha alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, akkor a sovány hús és a baromfi jó választás az Ön számára.

A tápanyag-sűrűbb sovány húsok és baromfik a következők:

Marhahús, fűvel táplálva
Csirke, legelőnevelve
Bárány
Törökország, legelőnevelve
Vadhús

10. Egészséges italok

A szomjoltás mellett az italok az egészséges étrend részét is képezhetik. Tegyen bele olyan italokat, amelyek a legtöbb táplálkozási és egészségügyi előnyt kínálják étrendjében.

A három legtáplálóbb ital közül három használható:

Zöld tea - gazdag polifenolokban és katechinekben, amelyek különböző rákos megbetegedésekkel küzdenek és segítik a szív megfelelő működését.
Szójaszósz - nagyszerű antioxidáns, amely sok nélkülözhetetlen ásványi anyagban és vitaminban gazdag.
Víz - tartja hidratált állapotban, és számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a vesekárosodás megelőzését is.

Természetesen sok olyan egészséget elősegítő étel is található, mint az olívaolaj (extra szűz), amelyek nem kerültek fel erre a listára. Ha ismer más tápanyagban gazdag ételeket, amelyek csodálatos, egészséges étrendet alkotnak, ne habozzon megemlíteni őket a megjegyzésekben. Mondjon nekünk róluk, hogy mindannyian élvezhessük ezeknek az ételeknek a remek és természetes ízét is.