A világ legjobb étrendjei a DASH és a mediterrán étrendek

És a legrosszabb? A szigorúan korlátozó keto és dukani étrend

Az US News információs szolgáltatás minden évben szakértői csoportot gyűjt össze - beleértve a dietetikusokat, az akadémikusokat és az orvosokat -, hogy rangsorolja és áttekinti a világ legjobb étrendjeit, és a nyolcadik évben a DASH diéta került az élre.

Idén azonban a mediterrán étrend a DASH-étrend mellett a rangsor tetején is volt. A diéták pontszámát számos kritérium határozza meg, többek között az, hogy mennyire jó az étrend a fogyáshoz, mennyire egészséges hosszú távon és mennyire könnyű betartani.

Legtöbben ismerjük a mediterrán étrendet, amely nagyjából magában foglalja a több hal, zöldség, olívaolaj és teljes kiőrlésű táplálék, valamint kevesebb tej- és vöröshús fogyasztását, de a DASH-diéta nincs annyira megalapozva a kollektív tudatban. Szóval mi is ez pontosan?

A DASH diéta valójában hasonlít a mediterrán étrendre, mivel olyan ételeket hangsúlyoz, mint a gyümölcs, a zöldség, a teljes kiőrlésű gyümölcs, a sovány fehérje és az alacsony zsírtartalmú tejtermék, valamint az édességeket és a vörös húst alkalmi kezelésként kezelik, nem pedig a szokásos módon. Úgy fejlesztették ki, hogy segítse az embereket a magas vérnyomás elleni küzdelemben, de mindenki profitálhat a tanácsának betartásából.

Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) kidolgozta a DASH étrendet, és ingyenes útmutatókkal (PDF) rendelkezik azok számára, akik követni akarják a tervet. A DASH-étrend megkezdéséhez próbáljon meg hetente pár húsos ételt cserélni növényi alternatívákra, amelyek diót, magot és hüvelyeseket tartalmaznak, és egyszerűen enni több zöldséget általában.

Míg a DASH és a mediterrán étrendet egyaránt ajánlják az amerikai hírek rangsorai, az erősen korlátozó étrendek, mint a keto és a Dukan, mindkettő gyengén értékelt, és a 40 figyelembe vett étrend közül az utolsó lett. Míg mindkettő magas minősítést kapott rövid távú fogyásért, a szakértői testület ésszerűtlen hosszú távú lehetőségnek ítélte őket, mert nehéz fenntartani őket és potenciálisan egészségtelen az egész élelmiszercsoportok (főleg szénhidrátok) kivágása vagy szigorú korlátozása miatt, ami a táplálékhiány veszélye fenyeget.

Az egyes rangsorolt étrendekről szóló teljes jelentéseket, beleértve az egyéb ajánlott lehetőségeket, például a flexitárius és a Súlyfigyelők étrendjét (összességében harmadik és negyedik), az amerikai hírek weboldalán láthatja.