A vitamin italok egészségesek-e?

Az élelmiszerboltoktól a benzinkutakig neon árnyalatú italok tárolják a hűtött polcokat. Az olyan márkák, mint a Gatorade, a VitaminWater, a Powerade és a Propel fokozott vízzel és energiaitalokkal árasztják el a piacot, amelyek célja a fogyasztók folyékony vitamin- és ásványianyag-feltöltése. De vajon ezek az extra tápanyagok valóban egészségesek vagy biztonságosak-e?

Túl sok vitaminital káros lehet?

Annak ellenére, hogy energianövelőként vagy vitamin-erőművekként kerülnek forgalomba, sok úgynevezett „funkcionális ital” rossz hírnevet szerez magas cukortartalma miatt. De nem biztos, hogy a cukor az egyetlen problémás összetevő ezekben a termékekben. Egy 46 cukorral és cukor nélkül fogyasztott italt elemző új tanulmány megállapította, hogy sok B6-, B12-, niacin- és C-vitamint tartalmaz olyan mennyiségben, amely „jóval meghaladja” a fiatal felnőttek napi átlagos szükségletét. Az italok közül tizennyolc a B6 napi szükségletének több mint háromszorosát tartalmazta, 11-nél több mint háromszorosára volt szükség a B12-re, hatnak pedig több mint háromszorosára volt szüksége a niacinra vagy a riboflavinra.

Noha nehéz túl sok vitamint és antioxidánst fogyasztani a teljes ételekből, a piacon sok népszerű márkájú ital túlzott mennyiséget tartalmaz csupán egy üvegben. A VitaminWater Formula 50 íze például 120 százalék niacint, C-vitamint, B6, B12 és pantoténsavat tartalmaz 20 uncia adagban.

A mennyi túl sok?

Az amerikai felnőttek több mint fele már multivitamint vagy étrend-kiegészítőt szed, és ezek közül sokan extra tápanyagokkal dúsított ételeket és italokat is fogyasztanak. A mindennapos alapanyagok, köztük a tej, a gabonafélék és a kenyér, az A- és D-vitamintól a folsavig és a niacinig mindenfélével dúsítottak. De egy országos tanulmány kimutatta, hogy a vitaminokat és étrend-kiegészítőket szedő amerikaiak már nagy mennyiségben kaptak tápanyagokat az ételektől. Nem is beszélve arról, hogy a kiegészítők szedőinél már a legalacsonyabb volt a vitaminhiány előfordulása.

Nemcsak a multivitamin bhakták teszik túlzásba az egészséges anyagokat: Egy másik friss tanulmány szerint sok ember túllépi az Orvostudományi Intézet által tápanyag-bevitel biztonságos határát. Ezen tápanyagok között vannak olyan antioxidánsok, mint az A-, a C- és az E-vitamin. Bár a szervezetnek szüksége van antioxidánsokra a szabad gyökök semlegesítéséhez, amelyek károsíthatják a sejteket és azok DNS-ét, a túlzott antioxidáns-fogyasztás súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet. A túl sok A-vitamint összefüggésbe hozták születési rendellenességekkel, míg a túlzott E-vitamin növelheti a vérzés kockázatát.

Bár a multivitaminokat minden formában gyakran megelőző gyógymódként forgalmazzák különféle betegségek esetén, előfordulhat, hogy nincs elegendő bizonyíték az állítások alátámasztására. Egy nagy tanulmány, amely több mint 6000 olyan szívbetegség adatait vizsgálta, akiket hét év alatt naponta B-vitaminokkal vagy placebóval kezeltek, megállapította, hogy azoknak, akiknek folsavat és B12-et adtak, magasabb volt a halálozásuk és a rákos megbetegedésük. 78 klinikai vizsgálat áttekintése, amelyen 300 000 ember vett részt, megállapította, hogy az antioxidáns kiegészítők, például a béta-karotin, az A-vitamin és az E-vitamin is növelik a halálozást. 2013-ban az Egyesült Államok Megelőző Szolgálatainak Munkacsoportja arra a következtetésre jutott, hogy „korlátozott bizonyítékok állnak rendelkezésre” annak alátámasztására, hogy a vitaminok és ásványi anyagok szedése megelőzheti a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket.

Mit kellene tennem?

Fontos, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatójával minden vitaminnal vagy étrend-kiegészítővel, amelyet rendszeresen fogyaszt, beleértve a dúsított italokat is.