A vegánok, akik kilépnek
Ezeknek a nőknek a híveik nagy visszahatással szembesültek - és készek erről beszélni.
Van egy vicc, hogy a vegánok imádják forgatni a szemüket: Honnan tudod, hogy valaki vegán? Ne aggódj, megmondják.
Persze, nem minden vegán ilyen. De olyan vegán befolyásolók számára, mint Yovana Mendoza, korábban Rawvana néven volt ismert a YouTube-on (mert nyers vegán étrendet követett), ez a szókimondó, gyakran lovagolni vagy meghalni elkötelezettsége vegán étrendje mellett nem csupán személyes szellemisége volt, hanem a márkája is.
"A vegán közösség általában nagyon szenvedélyes" - mondja Yovana, aki egy ponton félmillió előfizetéssel büszkélkedhetett a YouTube-on (2 millió a spanyol nyelvű csatornáján) és 1,3 millió Instagram-követővel.
De ez a lelkesedés gyorsan ellened fordulhat - amit Yovana megtudott, miután halat látott látni egy most vírusos videóban, amelyet egy vlogger társa tett közzé, ami hatalmas felháborodást váltott ki hívei részéről. "Sokkot kaptam, és zavartnak éreztem magam, és szégyelltem a választ" - mondja.
Nem szokatlan, hogy a vegánok küzdenek a szigorú étrend betartása mellett - mondja Lisa Moskovitz, RD, a NY Nutrition Group vezérigazgatója. Noha egyesek számára egészséges választás lehet, a korlátozások idővel tápanyaghiányhoz is vezethetnek, ami energiát vihet és gyengítheti az immunrendszert. Az egészség és a közérzet romlása gyakran az, ami az embereket a vegánság elárasztásához vezeti - magyarázza.
De azoknak a befolyásolóknak, akik megélnek azzal, hogy a YouTube-videókon, # támogatott Instagram-bejegyzéseken és könyveken keresztül hirdetik étrendjük előnyeit, a veganizmus abbahagyásának döntése sokkal inkább az egészségükhöz kötődik.
Itt azok a történetek, amelyek szerint három nő úgy döntött, hogy abbahagyja a veganizmust, megbirkózott a visszahatással, és egyszer és mindenkorra békét talált diétájával.
Yovana Mendoza, korábban Rawvana volt a YouTube-on, szigorú nyers, zöldség-gyümölcs alapú étrendet hirdetett, amelyet évekig „Rawvana-életmódnak” nevezett el, míg egy 2019-es vírusos YouTube-videóban halat fogyasztott.
23 éves koromban elkezdtem gondolkodni az életcélomon. Tudtam, hogy valami nincs rendben. Minden nap sok alkoholt ittam és fél csomag cigarettát szívtam. A koffein, a füstölés és a szorongásgátló tabletták rabja voltam. Sosem éreztem magam igazán jól.
Úgy döntöttem, hogy nyers vegán leszek 2013-ban, miután kipróbáltam egy kéthetes nyers étel méregtelenítő étkezési tervet. Imádtam, és úgy döntöttem, hogy így folytatom a jó étkezést. Áprilisban elkezdtem recepteket közzétenni a blogomban, júliusban pedig YouTube-videókat osztottam meg, és lassan elkezdtem felépíteni a nyers vegán életmód iránt érdeklődő embereket.
A vegán válás sok szempontból megváltoztatta az életemet. Tudatosult bennem, hogy a testembe helyezett ételek hogyan hatnak rám, honnan származik az ételem, és hogy az ételválasztásunk hogyan hat a bolygóra. Az identitásom nagy részévé vált. A dolgokat kezdettől fogva a legszélsőségesebb körbe vittem; Szerettem volna megfelelni a vegán címkének és egy közösség része lenni.
Nyers vegán voltam 2016-ig, amikor elkezdtem vágyni néhány főtt ételre, és úgy döntöttem, hogy hallgatom a testemet. Nagyon nyitott voltam a követőimmel, és az első főtt vegán ételt lefilmeztem a YouTube-csatornámhoz. Kaptam egy kis visszhangot, de a visszajelzések nagy része támogató volt. Az emberek tudják, hogy a 100% -ban nyers vegán étrend fenntartása nehéz.
Nagyon jól éreztem magam az első öt évben, amikor vegán voltam. De 2018 szeptembere körül kezdtem tapasztalni a vékonybél baktériumok elszaporodásának (SIBO) tüneteit, ahol a vékonybélben lévő baktériumok túlszaporodása a tápanyagok felszívódási zavarát és emésztési problémákat okoz. 2019 januárjában hivatalosan diagnosztizáltak.
Bármi, amit ettem, nagyon dagadt. Napokig székrekedésem vagy hasmenésem volt. Az alacsony vasszint miatt nem volt energiám és enyhe vérszegénység.
Az orvosom azt mondta nekem, hogy 30 százalékos esélyem van a gyógyulásra, ha vegán maradok és antibiotikumot szedek. Vagy elfogadhatnék egy SIBO étrendet, amely alacsonyabb rosttartalmú és tartalmaz néhány állati fehérjét. Az utóbbival mentem.
Nehéz volt bevallanom, hogy a veganizmus már nem működik nekem. A vegánságot emeltem talapzaton, mert azt hittem, hogy a diéta mentheti meg az életemet és a bolygót. De az egészségem nem felelt meg annak, amit prédikáltam.
2019 januárjában kezdtem a tojással, és pár héttel később bevezettem a halat, néhány hónappal később pedig a csirkét és a húst.
2019 márciusában Balin voltam nyaralni pár másik YouTube-vendégkel, és egyikük feltett egy 10 perces videót arról, ahogyan az országban járunk. A videó vége felé a kamera az étterembe tányérom felé ugrott. Megpróbáltam a kezemmel eltakarni az ételemet, de az emberek gyorsan felismerték, hogy halat eszem.
A visszahatás mindenképpen fájt nekem. Az emberek hamisnak, hazugnak és még sokkal rosszabbnak neveztek, és hal emojikkal töltötték meg bejegyzéseim kommentárjait.
Azt hiszem, sokan úgy érezték, hogy elárulják őket, és amit el kellett volna mondanom nekik, mielőtt újra húst kezdenék enni. De szerettem volna ezt a helyet magamnak anélkül, hogy mások véleményeznék a döntésemet. Magamon akartam végigcsinálni ezt a folyamatot, hogy lássam, valóban előbb javított-e az egészségemen - amit meg is tett.
A vegán közösség általában nagyon szenvedélyes, ezért hangosak voltak. Értem. Ez az ő hitrendszerük. Döbbenten voltam, és zavartnak és szégyennek éreztem magam a válasz miatt. De úgy döntöttem, hogy tanulok ebből a helyzetből, és növekedek, fejlődök és feltalálom magam.
Egy hónapig alacsonyan feküdtem az Instagramon, és négy hónappal később visszatértem a YouTube-ra, miután nyilvános nevemet Rawvanáról Yovanára változtattam. A videó megjelenése óta több mint 120 000 Instagram-követőt veszítettem, de a YouTube-csatornáim jobban visszapattantak, mint valaha, amikor videókat teszek fel a kedvenc egészséges turmixaimról és nem vegán receptjeimről. Úgy gondolom, hogy most még jobban segíthetek az embereknek, elvégre átéltem. Nagyon hálás vagyok a csodálatos közösségi média családért, amely ez idő alatt rám ragadt.
Időbe telt gyógyulni a SIBO-ból. Az emésztőrendszeremben továbbra is enyhe metánfelhalmozódás van, és egyes ételek még mindig nem engedélyezettek. De a diétám manapság elég kiegyensúlyozott.
Az emberek azt kérdezik, hogy vegetáriánus vagy pescatáros vagyok-e, de úgy döntöttem, hogy többé nem akarok rátenni az étrendemre címkét. Azt mondanám, hogy annak, amit eszem, legalább 80 százaléka növényi eredetű. Nagyon intuitív evő vagyok. Egyetlen étel sem korlátozható már, még a fűvel táplált marhahús is.
Hiszek a növényi étrend gyógyító erejében, de szerintem minden test más és más. Testünk folyamatosan változik, és nagyon fontos az alkalmazkodás. Tojás, hús és hal fogyasztása segít abban, hogy kiegyensúlyozottabbnak érezzem magam. Meggondolhatom, hogy a jövőben újra vegán leszek, de nem hamarosan. Nagyon jól érzem magam.
Alyse Parker vegán Instagram és a YouTube befolyásolójaként vált híressé. 2019 márciusában rázta fel a rajongókat, amikor bejelentette, hogy ismét állati termékeket fogyaszt.
Körülbelül öt évvel ezelőtt döntöttem úgy, hogy vegán leszek. 19 éves voltam, és főiskolánként rengeteg feldolgozott ételt ittam és ettem. Testileg és szellemileg sötét helyen voltam. Láttam online videókat azokról az emberekről, akik nyers vegán életmódot folytatnak, és az ihlette, hogy mennyire egészségesek és boldogok.
Egyik napról a másikra nyers vegán lettem, és elkezdtem meditálni és jógázni. Napokon belül jobban éreztem magam. Négy és fél év alatt végül a veganizmus minden lehetséges formáját kipróbáltam - magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú; magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú, megnevezi - hogy izgalmas maradjon.
Amikor először lettem vegán, a YouTubershez fordultam útmutatásért és inspirációért, így végül úgy döntöttem, hogy elindítom a saját csatornámat. Három éven belül több mint félmillió előfizetőm és több mint 200 000 Instagram-követőm volt. Az emberek a csatornáimhoz fordultak a "Mit eszem egy nap alatt" videóimért, és őszinte őszinteségem mindenféle egyéb életmódbeli választást kínál a marihuána dohányzásától a hónaljhaj kinövéséig.
De ez idő alatt néhány bél- és emésztőrendszeri probléma is kialakult bennem, például a gáz és a puffadás.
Az elmúlt évben, amikor vegán voltam, fáradtságom, agyködöm és étvágytalanságom volt. Nem tudtam összpontosítani vagy kommunikálni. Naponta 15 kiegészítést szedtem, de körülbelül hat hónapig határozottan alultápláltam, mert nem volt étvágyam.
A vérvizsgálat azt mutatta, hogy sok vitaminban hiányos vagyok, például B és D, és alacsony a tesztoszteronszintem. A véremben szintén magas volt a candida szint vagy a gombák elszaporodása (ez az állapot gyakrabban fordul elő kórházban fekvő vagy gyengített immunrendszerű embereknél).
Végül inspiráltam az állati termékek újbóli bevezetésére, miután a barátok azt mondták, hogy ugyanezzel a cselekedettel nagyobb szellemi tisztaságot és jobb sérülésekkel gyógyulnak meg. Csak tojással kezdtem. Rögtön erősebbnek és tisztábbnak éreztem magam.
De amikor hivatalosan bejelentettem követőimnek, hogy 2019 márciusában ismét állati eredetű termékeket ettem, a rajongóim többsége valóban fel volt háborodva. Nagyon nehéz volt. 50 000 előfizetőt veszítettem. Az emberek úgy érezték, hogy elárultak, és hogy hazudtam nekik, és feltöltöttek legalább 100 videót, amely gyűlölködött.
Úgy döntöttem, hogy az első héten nem olvasok megjegyzéseket a mentális egészségem védelme érdekében, de mégis émelygőnek és fáradtnak éreztem magam a stressztől és szorongástól. A következő fél év mentális állapota a legrosszabb volt, mint kamaszkorom óta. Elég nehéz megváltoztatni magad. Ez a személyes átmenet során több száz ember által rendszeresen lenyűgözött egy teljesen új kihívást jelentett.
A közösségi média intenzitásának eligazodásának kulcsa az érzelmi jólét hatékony gyakorlata. Elkezdtem beszélgetni egy terapeutával, és több mentortól kértem támogatást, akikkel ma is rendszeresen konzultálok.
- Könnyű vöröskáposzta saláta Paleo, egész 30, vegán
- Könnyű káposztasütés - Vegán receptfőzés Nart-tal
- Könnyű zöldséges tök sütés (vegán és gluténmentes) Maria of Earth
- Könnyű vegán receptek vegán vacsorához - olivemagazine
- Könnyű vegán csokoládé-narancs zabpehely Walder Wellness, dietetikus (RD)