Az étrendben lévő omega-3, omega-6 megváltoztatja az elhízás gén expresszióját

A zsírsav kiegészítés szabályozza az izmokban szekretált fehérjék gén kódolását

Egy új tanulmány feltárja, hogy az étrendben található esszenciális zsírok szerepet játszhatnak az izmok fehérje-szekréciójának szabályozásában azáltal, hogy megváltoztatják a szekrécióhoz kapcsolódó gének működését. A tanulmány a nyomtatás előtt a Physiological Genomics című kiadványban jelent meg.

omega-3

Az alfa-linolénsav (ALA) és a linolsav (LA) növényi alapú esszenciális zsírok - úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) -, amelyeket az emberek diétával fogyasztanak. Az ALA egy omega-3 zsírsav; Az LA egy omega-6 zsírsav. Az omega-3 és omega-6 zsírsavakról kimutatták, hogy hasznosak az agy egészségére, és csökkentik a gyulladás és a szívbetegségek kockázatát.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az izmokból kiválasztott fehérjék (vázizom szekretom) segítenek szabályozni az anyagcsere-aktivitások jelzését, például az izomrostképződést és az inzulintermelő béta-sejtek működését a hasnyálmirigyben. Ez a korábbi kutatás azt sugallja, hogy az elhízás és az inzulinrezisztencia - a test képtelensége megfelelően reagálni az inzulinra - megváltoztatja a vázizom szekretomáját. A kanadai Ontarióban található Guelph Egyetem kutatócsoportja feltárta, hogy az esszenciális zsírok rendszeres fogyasztása hogyan szabályozza, hogy a gének miként használják fel a vázizom szekretómájához kapcsolódó információkat (génexpressziót).

A kutatók glükózszintet vizsgáltak, és mintákat vettek az izmokból és az RNS-ből - egy molekulaláncból, amely a DNS-ből származó genetikai információkat használja fel a sejtekben fehérjék előállításához - négy patkánycsoportból:

  • sovány csoport normál étrendet fogyasztott ("sovány"),
  • egy elhízott csoport ALA-val ("ALA") kiegészített ételt evett,
  • - egy elhízott csoport LA-val ("LA") kiegészített ételt evett, és
  • egy elhízott kontrollcsoport normális étrendet fogyasztott ("elhízott kontroll").

A megfelelő étrenden töltött 12 hét után mind az ALA, mind az LA csoportok alacsonyabb glükózszinttel és jobb glükóz toleranciával rendelkeztek az elhízott kontroll csoporthoz képest. Ezek a tényezők jobban javultak az ALA csoportban, mint az LA. Ezenkívül a kutatók több mint 135, az étrend alapján eltérő módon expresszálódó gént találtak a négy állatcsoport között, beleértve azokat a géneket is, amelyek 15 szekretált fehérjével felelnek meg. Ezen fehérjék többségében az expresszió különbözött a sovány és az elhízott csoportok között.

Ezek az eredmények arra utalnak, hogy "az LA és az ALA eltérő módon szabályozhatja a vázizom szekretomját" - magyarázták a kutatók, és hogy a PUFA hozzáadása tovább módosítja a génexpressziót. "Az elhízás és a vázizom szekretom kapcsolatával kapcsolatos megállapításaink értékes információkat adnak a viszonylag alapos vizsgálati területekhez."