A Volumetrics Diet

Írta: Laura High @ healthwriter61
2016. június 22

Azon élelmiszerekre összpontosítva, amelyek teltségérzetet nyújtanak Önnek, a Volumetrics diéta nem a tipikus nélkülözés étrendje.

Mint a legtöbb diéta esetében, a Volumetrics diéta célja, hogy elősegítse a fogyást és fenntartsa ezt a fogyást az új étkezési móddal. A fogyáshoz kevesebb kalóriát kell fogyasztania, mint amennyit a szervezetnek üzemanyagra van szüksége. A testsúly megőrzéséhez meg kell egyeznie az elfogyasztott kalóriákat az elégetett kalóriákkal. A Volumetrics alkalmazásánál a hangsúly az alacsony kalóriasűrűségű (CD) ételek nagyobb mennyiségének fogyasztására irányul, így fogyhat, de nem érezheti magát folyamatosan éhesnek. Bizonyos esetekben, az étrend szerint, valóban több ételt fogyaszthat, miközben továbbra is leadja a kilókat.

volumetrics

Az étrendet Barbara Rolls, a Pennsylvania Állami Egyetem élelmiszer-táplálkozással foglalkozó kutatója dolgozta ki. Az első kiadás, a „The Volumetrics Weight-Control Plan” 2000-ben jelent meg. A jelenlegi könyv, „The Ultimate Volumetrics Diet” 2012-ben jelent meg. Mint sok diéta esetében, a Volumetrics is az egészséges, egész életen át tartó étkezési szokások kialakításáról szól. ideiglenes vagy gyors javítás.

Mi jár benne?

Ennek az étrendnek a „kampója” az élelmiszerekre összpontosít, amelyek feltöltenek, de nem adnak hozzá sok kalóriát - magas víztartalmú ételek, például gyümölcsök és zöldségek, valamint magas rosttartalmú ételek, amelyek segítenek megtartani jól érzed magad. Tanulmányok kimutatták, hogy az ételek kalóriasűrűsége (más néven energia-sűrűség) pozitívan kapcsolódik a krónikus betegség különféle markereihez, beleértve a testtömegindexet, a derék kerületét és az éhomi inzulinszintet.

Rolls szerint a tartós fogyás magában foglalja a táplálkozás szempontjából megfelelő, kielégítő és fenntartható étkezési szokások kialakítását. Egy 12 hetes strukturált tervben mutatta be ennek alapjait, amelyet személyre szabottan javasol az életstílusának megfelelően. Minden hét bemutatja a rendelkezésre álló legjobb tudományos bizonyítékokat az ételek egyedi vonatkozásairól.

A Volumetrics című cikkben a Rolls megtanítja, hogy milyen típusú ételek adják a leginkább kielégítő adagokat a kalóriákhoz, és tippeket ad a tányér kitöltésének különféle módjairól, a zöldségek és gyümölcsök munkájáról, valamint az otthoni étkezési környezet kezeléséről. elmenni enni. A könyv egy regisztrált dietetikusokkal kidolgozott négyhetes menütervet, több mint 100 receptet és tippeket kínál saját kedvenc receptjeinek módosítására CD-csökkentő összetevők használatához.

Arra is ösztönzik Önt, hogy minden nap mérlegelje magát, tartson étkezési naplót, kövesse nyomon lépéseit és testmozgását. Javasoljuk továbbá, hogy menjen be a konyhába és főzze meg saját ételeit.

Nincs korlátozás azokra a dolgokra, amelyeket nem ehet, de étrendjének nagy részét alacsony vagy nagyon alacsony CD-tartalmú ételek adják. Egy étel CD-jének kiszámításához két számra van szükség - az egy adagra eső kalória és az adag mérete grammban. Nézze meg a csomagolt élelmiszerek tápértékre vonatkozó paneljét. Keresse meg a tömeg grammban és a kalóriák számát egyetlen adaghoz. Ossza el a kalóriákat a tömeggel, hogy meghatározza az adott étel CD-jét. A Volumetrics az ételeket négy kategóriába sorolja CD-jük alapján.

  • A nagyon alacsony CD-tartalmú élelmiszerek kevesebb mint 0,6 kalóriát tartalmaznak grammonként, és húsleves alapú leveseket, salátalevet, uborkát, kaliforniai paprikát, brokkolit, sárgarépát, bogyókat, dinnyét, almát, körtét, zsírmentes sima joghurtot és salsa-t tartalmaznak.
  • Az alacsony CD-tartalmú ételek grammonként 0,7–1,5 kalóriát tartalmaznak, beleértve a burgonyát, a babot, a szőlőt, a banánt, a barna rizst, a teljes kiőrlésű spagettit, a túrót, a garnélarákot, a pulykamellet, a sonkát, a paradicsomalapú tésztaszószt és a zsírmentes tanyasi öntetet.
  • A közepes CD-ételek grammonként 1,6–3,9 kalóriát tartalmaznak, és tartalmaznak hummust, avokádót, sajtot, kenyeret, csirkét, tojást, lazacot, sertésszeletet, darált marhahúst, pizzát, fagylaltot, perecet és könnyű majonézt.
  • A magas CD-tartalmú élelmiszerek grammonként 4,0–9 kalóriát tartalmaznak, beleértve a vajat, kekszet, chipset, szalonnát, sütiket, süteményeket, fánkokat, mogyoróvajat, diót, lekvárot és olívaolajat.

A tervek szerint napi három étkezés, két harapnivaló és egy desszert. Javasoljuk, hogy étrendjének nagy részét az első két kategóriába tartozó élelmiszerekből állítsa elő. Ha a diéta megkezdése előtt egy hétig követi az ételt, megnézheti, hogy mit szokott enni, és a könyv táblázatai alapján megtalálja azokat az ételeket, amelyeket kicserélhet alacsony CD-tartalmú alternatívákkal.

Kinek lenne jó?

A térfogat egészséges étkezési mód, mivel gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, zsírmentes tejtermékekre és sovány húsra támaszkodik. Ha betartja a tervet, akkor képesnek kell lennie a szükséges tápanyagokra vonatkozó követelmények többségének kielégítésére, ezáltal kiváló módja annak, hogy bárki számára enni.

Mik a hátrányai?

Bár kint étkezhet és betarthatja a terveket, ha betartja a Volumetrics étkezési tervét, a konyhában fog végezni. Ha idegenkedik a főzéstől vagy az élelmiszer-vásárlástól, lehet, hogy nem ez a diéta az Ön számára.

Sok diétával ellentétben a Volumetrics diéta nem nyújt jó online forrásokat vagy támogatást. Ha be akarsz jutni a diéta anyáiba, meg kell vásárolnod a könyvet.

A lényeg

A Volumetrics diéta olyan étkezési terv, amely megtanítja Önt arra, hogyan kell több ételt fogyasztani, miközben kevesebb kalóriát fogyaszt, ami fogyást eredményez. Gyors fogyókúrás étrend helyett a Volumetrics filozófia és étkezési mód, amelyet idővel fenntartani lehet.