A Whole30 valójában a legrosszabb étrend, amelyet megtehetne

A szakértők csak némi jelentős árnyalatot vetettek az uber-népszerű programra.

megtehetne

Bizonyítékul, hogy a legtöbbet beszélt étrendek nem mindig a legjobbak, az US News & World Report csak közzétette az étrendek éves rangsorát, és a legalsó részre ragadta a Whole30-at - az étrendet, amelyet mindenki barátjának nővére főnökének felesége kipróbált és elárasztott. listáját, amely 38 különböző étrendet tartalmaz.

Mivel úgy tűnik, hogy a Whole30 étkezési program egyszerre népszerű és névértékben viszonylag jóindulatú egy étrend számára, ez meglehetősen nagy zavart okoz, különösen azért, mert ezeket az értékeléseket szuper legitimnek tekintik. Ezeket egy több mint 20 regisztrált dietetikusból, akadémikusból és orvosból álló szakértői testület állítja össze, akik minden étrendet hét kategóriába sorolnak, beleértve a rövid és hosszú távú fogyás hatékonyságát, a biztonságot, a betegségek megelőzésének képességét, a táplálkozási teljességet, és az egyszerűség,

A Whole30 terv azon alapul, hogy kivágja az egész élelmiszer-kategóriákat, beleértve a tejterméket, a gabonát, a babot és a hüvelyeseket, valamint a hozzáadott cukorral 30 napig készített ételeket, hogy "helyreállítsa" az ételekkel való kapcsolatát, és segítsen meghatározni azokat az ételeket, amelyek öntudatlanul befolyásolják az egészségét és fitnesz. Az engedélyezett ételek közé tartozik a hús, a tenger gyümölcsei, a tojás, a zöldségfélék, a kis mennyiségű gyümölcs, az olaj, a dió és a mag, a program honlapja szerint a teljes összetevőkre összpontosítva, szemben a feldolgozott ételekkel.

Ennek ellenére a Whole30 tervet értékelő szakértők nem voltak igazán lenyűgözve. "Ez az étrend nem járt jól a rangsorban összességében, és természetesen velem sem" - mondja Dr. David Katz, a testület tagja, a Yale Egyetem Prevenciós Kutatóközpontjának igazgatója és a George Washington University School of Medicine, a Cosmopolitan.com-nak adott megjegyzésben.

Dr. Katz szerint a probléma az, hogy a Whole30 elősegíti a húsfogyasztást, amelyet általában rossz ötletnek tartanak, miközben elriasztja a teljesen egészséges ételcsoportokat. Más testületi tagok, akik névtelenül benyújtották kritikájukat az egyes étrendekről, azt panaszolták, hogy a Whole30 magas nátriumtartalmú, alacsony kalciumtartalmú, és túl sok koleszterint enged meg szükségtelen ételkorlátozások mellett. Fenntarthatatlannak és potenciálisan egészségtelennek találták, mivel táplálkozási hiányosságokhoz vezethet - mondta Angie Haupt, az U.S. News ügyvezető szerkesztő asszisztense, aki összegyűjtötte a testület tagjainak névtelen kritikáit.

De a Whole30 alkotója, Melissa Hartwig, okleveles sporttáplálkozási szakember elmondta a Cosmopolitan.com-nak, hogy programja vezérelvei mögött áll. Mivel a Whole30 állati fehérje-ajánlásai összhangban vannak a kormány irányelveivel, "azt mondani, hogy húsnehezen program vagyunk, pontatlan" - mondja, hozzátéve, hogy a gabonákban vagy hüvelyesekben - két, ideiglenesen korlátozott ételben - semmi sem található, amit megtehet nem található gyümölcsökben és zöldségekben, néha biológiailag jobban elérhető formákban.

Ami pedig a Whole30-at megelőző étrendeket illeti, ide tartoznak az idők óta bevált kereskedelmi étrendek, például a Slim-Fast, a Weight Watchers és a Jenny Craig? "Hogyan rázzák" egészségesebbnek "a kalória-korlátozáson, a feldolgozott ételeken, az étrend-kiegészítőkön és az étkezés helyettesítésén alapuló étrendeket, mint egy olyan megközelítést, amely arra ösztönzi a résztvevőket, hogy valódi ételeket fogyasszanak jóllakás nélkül, anélkül, hogy kalóriákat számítanának? Hartwig azt mondja. "Programunk hatékonysága önmagáért beszél, ezt bizonyítja az a számtalan orvos, akik sikeresen használják a programot a pácienseikkel, és a több százezer életet megváltoztató ajánlás, amelyet kaptunk."

Mégis, ha Dr. Katz-t kérdezi, a Whole30 egyetlen lehetséges előnye a rövid távú fogyás, nem pedig a hosszú távú testsúly-fenntartás, az általános egészségi állapot vagy a hosszú élettartam.

Ha ezen okok miatt szeretné átdolgozni a diétáját, az amerikai hírek listáján további 37 étrendet kell megfontolni, mielőtt a Whole30-ra választanánk, beleértve a DASH-diétát, a mediterrán étrendet és az MIND-étrendet, amelyek az első három helyre kerültek. diéták, ill. (Csak mondom.)

Kövesse Erzsébetet a Twitteren és az Instagramon.