A zóna diéta orvosi meghatározása

Zóna étrend: A Zóna diéta egy fogyókúra, amely azon az elgondoláson alapul, hogy a szénhidrátok megfelelő aránya a fehérjékben és a zsírokban szabályozhatja az inzulin szintjét a véráramban. A diéta fejlesztője, PhD Ph.D. szerint a túl sok hormon növelheti a zsírraktározást és a gyulladást a szervezetben.

meghatározása

Könyvében A zóna, Sears azt írja, hogy az anyagcserét 40% szénhidrát, 30% fehérje és 30% zsírtartalmú étrenddel lehet legjobban szabályozni. Ez az ötlet ma már széles körben ismert a 40-30-30 terv. Az étrend nem tilt egyetlen ételt sem, de szigorúan korlátozza a magas zsír- és szénhidráttartalmúakat. A Zóna étrendben a gyümölcsök és zöldségek az előnyös szénhidrátforrások. A fehérje alacsony zsírtartalmú részekre korlátozódik, amelyek nem nagyobbak és nem vastagabbak, mint a tenyér. Egyszeresen telítetlen zsírok, például olívaolaj, repceolaj, mandula, makadámiadió és avokádó ajánlott.

Az American Heart Association (AHA) a zónát magas fehérjetartalmú étrendnek minősíti, és hivatalos ajánlást adott ki az ilyen programok ellen. Az AHA közleménye szerint a magas fehérjetartalmú étrend nem bizonyítottan hatékony a hosszú távú fogyás szempontjából, és valóban veszélyes lehet az egészségre, mert korlátozza az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok bevitelét. Másrészt az American Dietetic Association (ADA) mérsékeltebben értékeli a zónát, és azt sugallja, hogy közelebb áll a dietetikusok ajánlásaihoz, mint néhány más magas fehérjetartalmú étrend.